Приготовь салаты на зиму уже сейчас и наслаждайся витаминными закусками целый год.

Салаты на зиму

Редакция заботится о твоем здоровье и не допустит, чтобы в холодное время года ты вдруг осталась без витаминов и вкуснейших закусок. А потому уже сейчас рекомендуем тебе заготавливать разнообразные витаминные салаты на зиму, буквально по 2-3 баночки, и минимальный запас летних вкусностей тебе обеспечен.

Салаты на зиму: Консервированная капуста с болгарским перцем и огурцами

Красивый яркий пестрый салат на зиму с капустой, разноцветным перцем и огурцами радует и глаз, и желудок. Эти овощи прекрасно сочетаются не только по внешнему виду, но и по вкусу.

Ингредиенты:

• 2 кг капусты,
• 500 г лука,
• 500 г огурцов,
• 500 г болгарского перца,
• 1 головка чеснока,
• 1 пучок петрушки,

Для маринада:

• 1 стакан растительного масла,
• 150 мл 9%-го уксуса,
• 1 стакан сахара,
• 2 ст. ложки соли.

Приготовление:

1. Мелко нашинкуй капусту. Лук порежь полукольцами. Огурцы порежь кружочками. Болгарский перец порежь соломкой. Измельчи зелень. Чеснок пропусти через чесночницу.
2. Все овощи помести в миску. Смешай сахар, соль, уксус, растительное масло и перемешай. Полученным маринадом залей овощи и оставь на 2 часа.
3. Затем разложи салат в подготовленные стерилизованные банки и пастеризуй в емкости с водой 20 минут.
4. Закатай салат крышками, переверни, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

Приятного аппетита!

Салаты на зиму: Овощное ассорти

Еще один красивейший салат на зиму, который содержит в себе практически весь огород, а значит, витаминов хватит всем и надолго! Секрет его нарядности кроется в своеобразной фигурной нарезке овощей.

Ингредиенты:

• 2 кг болгарского перца,
• 2 кг помидоров,
• 1 кг огурцов,
• 1 кг моркови,
• 1 кг цветной капусты,
• 1 кг лука,
• 1 головка чеснока,

для маринада:

• 5 шт. лаврового листа,
• 10 шт. черного перца горошком,
• 1 стакана подсолнечного масла,
• 2 стакана уксуса,
• 2 стакана сахара,
• 6 ст. ложек соли.

Приготовление:

1. Все овощи помой, почисти и красиво нарежь: болгарский перец порежь крупными квадратиками, помидоры - ломтиками, морковь и огурцы – тонкими кружочками, лук - крупными кубиками. Чеснок мелко порежь. Цветную капусту разбери на небольшие соцветия и бланшируй 3 минуты.
2. Добавь в овощи 2 ст. ложки соли, перемешай и дай постоять 40-60 минут, чтобы они пустили сок.
3. Приготовь маринад. Для этого соедини уксус с растительным маслом, добавь сахар, оставшуюся соль и специи. Вскипяти маринад и залей им овощи.
4. Поставь овощи на огонь, доведи до кипения и вари 5-7 минут. Разложи горячую овощную массу по подготовленным стерилизованным банкам, залей маринадом и закатай. Переверни банки, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

Салаты на зиму: Консервированная спаржевая фасоль с овощами

Из спаржевой фасоли получаются очень вкусные, а главное полезные салаты на зиму. Попробуй один из таких рецептов салата, и ты убедишься в этом сама.

Ингредиенты:

• 4 кг спаржевой фасоли,
• 1 кг болгарского перца,
• 1 кг помидоров;
• 2 стакана растительного масла,
• 2 ст. ложки 70%-й уксусной эссенции,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1 ч. ложка черного молотого перца,
• 3 ст. ложки соли.

Приготовление:

1. Все овощи почисти и нарежь небольшими кусочками.
2. Помести овощи в кастрюлю, посоли, поперчи, добавь сахар, перемешай, залей растительным маслом и поставь на огонь. Доведи овощи до кипения и вари, периодически помешивая, 40 минут.
3. В конце варки влей уксусную эссенцию, перемешай, разложи по стерильным банкам и закатай. Переверни банки, укутай одеялом и оставь до полного остывания.

Салаты на зиму: Огурцы и помидоры в собственном соку

Классическое сочетание в салате огурцов и помидоров никого не оставит равнодушным, и зимой такая баночка порадует летним ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров,
• 1 кг огурцов,
• 500 г болгарского перца,
• 500 г лука,
• 1 головка чеснока,
• зелень (петрушка, укроп),
• 0,5 стакана растительного масла,
• 3 ст. ложки 9%-го уксуса,
• черный молотый перец горошком,
• 1,5 ст. ложки соли.

Приготовление:

1. Выбирай спелые мясистые, но не слишком мягкие помидоры. Лук порежь тонкими полукольцами. Болгарский перец порежь кольцами толщиной примерно 1 см. Огурцы и помидоры также порежь кружочками по 1 см.
2. Все овощи посоли, перемешай и оставь на 20-30 минут, чтобы они пустили сок, а затем добавь уксус, заправь салат растительным маслом и перемешай.
3. На дно подготовленных стерилизованных банок положи по 2-3 горошинки черного перца, измельченный зубок чеснока и пару веточек зелени. Сверху плотно уложи салат и залей полученным соком.
4. Банки с салатом накрой крышками и стерилизуй в зависимости от объема банок: 0,5 л – 20 минут, 1 л – 25 минут.
5. Закатай банки с салатом, переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до остывания.

Салаты на зиму: Консервированные баклажаны с помидорами

Такой салатик замечательно подойдет в виде закуски к мясным блюдам и с картофельным гарниром. Для любителей остренького в консервированные баклажаны с помидорами можно добавить горький перец.

Ингредиенты:

• 2 кг баклажанов,
• 1 кг помидоров,
• 3-4 зубка чеснока,
• 1 стручок горького перца,
• 2 ст. ложки уксуса,
• 2 ст. ложки сахара,
• 1 ст. ложка соли.

Приготовление:

1. Баклажаны порежь средними кусочками, засыпь солью и оставь на 20-30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промой водой.
2. Обжарь баклажаны на растительном масле на среднем огне 7-10 минут.
3. Помидоры порежь небольшими ломтиками. Измельчи чеснок и горький перец.
4. Соедини горячие баклажаны с помидорами, горьким перцем и чесноком, добавь соль, сахар, уксус и аккуратно перемешай.
5. Разложи салат по стерилизованным банкам, простерилизуй 20-25 минут и закатай. Переверни банки, укутай и оставь до полного остывания.
6. Прежде чем подавать на стол, добавь в салат мелко нарезанный лук и немного душистого растительного масла.

Приятного аппетита!

Источник

Жилет – очень удобная и стильная вещь, которая обязательно должна присутствовать в гардеробе каждой модницы. Представляем Вашему вниманию изящный короткий жилет с крупным мягким узором.
Немецкий размер: 36/38 (40/42) [44/46].

Пальто размер 42-44, рост 170 см.

Вязаный спицами комплект выполнен из бирюзовой хлопковой пряжи. Платье можно носить как в сочетении со шрагом так и как самостоятельную вещь. Чудесный выбор для лета.

Жакет платочным узором  Жакет платочным узором Модный укороченный жакет связан спицами. Жакет связан крупными спицами №8. Направление вязания ... Читать далее	Жакет из прямоугольника спицами  Жакет из прямоугольника спицами Жакет из пряжи василькового цвета связан спицами. Выкройка этого жакета представляет собой ... Читать далее
Рельефный жакет спицами  Рельефный жакет спицами Рельефный жакет с узором "Коса" связан спицами. Этот жакет можно носить без пояса или если вы являетесь ... Читать далее	Жакет-накидка спицами  Жакет-накидка спицами Объемный и теплый жакет-накидка связан на толстых спицах №7 и №9. Жакет-накидка связан платочной вязкой ... Читать далее
Красивый жакет спицами  Красивый жакет, приятного желтого оттенка цвета, связан спицами. Жакет связан преимущественно платочной и чулочной вязкой. ... Читать далее	Теплый жакет спицами  Теплый жакет с узором из "кос"  связан спицами. Жакет свободного силуэта и застегивается всего на одну большую пуговицу. ... Читать далее
Жакет-безрукавка спицами  Жакет-безрукавка связан спицами. Жакет застегивается на пуговицы и завязывается по линии талии. Жакет связан из пряжи бирюзового ... Читать далее	Длинный узорчатый жакет спицами  Узорчатый жакет удлиненного силуэта связан спицами. Жакет длиной до середины колена, без рукавов и застежек. Такой силуэт ... Читать далее

Новая социальная сеть для рукодельниц - HandLife.RU. Регистрируйтесь, создавайте сообщества, делитесь опытом, обменивайтесь схемами вязания! 

 Жакет отличается строгостью линий и изяществом, он придаёт женщинам уверенность в своей стройности. 

Такую уверенность формирует, во-первых, приталенный силуэт, а, во-вторых, вертикальный рисунок ажурного узора, которым связан весь жакет. Причём вертикальные полосы не только зрительно сужают общие габариты фигуры, они сжимаются на талии и расходятся на бёдрах, подчёркивая естественную конфигурацию.

И, наконец, последнее преимущество модели: жакет вяжется на удивление легко, поэтому даже не слишком опытные рукодельницы смело могут браться за работу.

Размер: 42/44.

Вам потребуется:

300 г пряжи Камтекс «Хлопок» (100 % хлопка; 250 м/100 г) зелёного цвета; спицы № 3; крючок № 3.

Изнаночная гладь: лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п.

Узор листики 1:

вязать согласно схеме 1, на которой приведены только лиц. р.

В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды  - изн.

В высоту провязать 1 х с 1-го по 22-й р., затем постоянно повторять с 11-го по 22-й р.

Узор листики 2:

Для приготовления нам нужно:

лосось - 600 г;
лук - 200 г;
помидоры - 200 г;
кефир 0% - 1-1,5 литра;
приправы;
соль;
перец.

Приступаем к приготовлению:

Лук мелко порезать. Переложить в форму для запекания. Потом положить поперченный лосось, порезанный на кусочки. Помидоры порезать кольцами, положить на лосось. Все залить кефиром. По желанию еще посолить или поперчить. Запекать 30 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Если Вы хотите приготовить вкусный и быстрый гарнир к блюдам, то приготовьте какие нибудь свои любимые овощи в кляре. А как их приготовить - знакомьтесь с рецептами.

Вязаная спицами туника.

Размеры: S(M)L(XL)

Размеры готового изделия: обхват груди 100(108)116(124) см, общая длина 74(76)78(80) см.

Вам потребуется

• Пряжа Teetee Primanova (100% мериносовая шерсть, 115 м/50 г) — 1000(1050)1100(1150) г светло-серого цвета.
• Спицы № 7
• круговые спицы № 6 (длиной 60 см).                    

Размер: 38/40 

Вам потребуется: пряжа (50% хлопка, 50% полиакрила; 65 м/50 г) для пуловера - 400 г голубой и 50 г мятной; для жакета - 600 г мятной и 50 г голубой; спицы № 4,5 и 5: круговые спицы № 4.5; 5 пуговиц (размер 24“).

http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-zhenshchin/top-azhu...vyazanyj-top-korallovyj-zigzag

Зеленый вязаный жилет

 

Просто замечательный вязаный жилет спицами от турецкого журнала AKYAZ. Перевод сделан Inci, Korolek с Осинки . Модель очень простая, но какая красивая и женственная. Вязка несложная, единственное – требует аккуратности; как при вязании лицевой, так и платочной глади. Украсит Вас практически в любой одежде.

 

 

Вязаный топ с драпировкой

 

Самый женственный топ спицами , не знаю, почему, но мне уж больно понравился, прежде всего своей простотой и элегантностью. В описание даны два цвета используемой пряжи, правда, глядя на фото, вряд ли можно сказать, что это именно они. Но цвет, наверное, каждый определяет для себя сам. 

 

 

 

Стильный топ спицами и крючком

 

Этот вязаный топ выполнен спицами и крючком в поперечном вязании. Мне очень напомнил строгую классику. Но, думаю, и в другом образе эта модель будет такой же женственной и очаровательной. Приятного всем вязания! 

 

 

 

Голубая вязаная кофточка

 

Милая голубая кофточка спицами, модель №16 из журнала Phildar № 016. Автор модели Betty, перевод сделан Desdemona . Модель совершенно воздушная; связана лицевой гладью. Что сложно, так это – выкройка. Скорее не столько сложная, как комплексная: много деталей. Но кофточка дана едва ли не в 10 размерах, поэтому все измерения готовы. 

 

 

 

Вечерний ажурный топ

 

Очень эффектный ажурный топ. Модель довольно не новая, но взгляд привлекает . Верх топа связан спицами, а низ – крючком. Горловина и проймы также красиво оформлены крючком. Топ можно легко превратить в платье. Или поменять цвет, если кому-то синий не к лицу. Фантазируйте! 

 

 

Вязаный топ с ананасами

Ядреными и хрустящими будут огурчики, заквашенные в деревянных либо керамических бочонках. Необходимые ингредиенты:

укроп зрелый;
огурцы;
сахар

Эта туника привлекает внимание необычным узором: большие «листья» обрамлены воздушными вытянутыми петлями.

Селедочка пряная, малосольная