Кулич апельсиновый (сметанный) - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой (Еще один кулич...)))

На этот раз на сметане.
Тесто получается слоистым, очень нежным, с тонким апельсиновым ароматом.

Читать далее...

КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ И ИЗЮМОМ. Видеорецепт

КУЛИЧ

Рецептов куличей масса, пока выбирала подходящий пересмотрела кучу, выбрала 5 наиболее достойные, но все же не на чем остановиться не смогла, в одном мало жира, в другом - сахара. В итоге, опираясь на все изученные мной рецепты, путем добавления и уменьшения продуктов, составила свой. Выкладываю пропорции с подробным описанием, чтобы за год не забыть все мелочи. Но если кому-нибудь пригодится - буду только рада.

Продукты:
Молоко 1л
Дрожжи 200г
Мука 2стакана + 2,1~2,3 кг
Сахар 2 стол. ложки + 1,3 кг
Яйца 15 шт.
Маргарин для выпечки 400г
Сливочное масло 300г
Изюм без косточек 400г
Цукаты 100г
Засахаренная вишня 100г (если нет, можно увеличить кол-во цукатов)
Ванилин 10г
Шафран щепотка
Мускатный орех 1/3ч ложки
Соль 2 ч. ложки

Помолившись, приступаем!

Вкусные пасхальные блюда...

Праздничный пасхальный стол должен быть красивым и праздничным. Он не имеет никаких запретов и ограничений. Издавна на Пасху пекли куличи, готовили творожную пасху, красили яйца.

 

 

 Пасхальный стол...

 

 

CМОТРИМ ДАЛЕЕ