Молочные коржики. Вкус детства |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
РАКУШКИ - Вкусные пирожженки-печенюшки |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
Булочки" Сиамские близнецы" |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
Ватрушки "Розочки" |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
Йогуртовые булочки |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
СМЕТАННИК |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
Выкрутасы с тестом ч 3 |
Метки: украшение для тортов блюд выпечка сладкая и сладости |
И снова выкрутасы....с тестом ч 5 |
Метки: украшение для тортов блюд выпечка сладкая и сладости |
Выкрутасы с тестом ч 4 |
Метки: украшение для тортов блюд выпечка сладкая и сладости |
Слоеные шедевры |
 
Ватрушка слоеная
="/">  ="/">="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/">
Гребешок
="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> Завиток  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/">
Бабочка="/"> ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/"> Бантик ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/"> Карэ ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/"> Косичка ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/"> Круассан ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/">
="/"> Медальон ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/"> Половина круассана ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/"> Полоска ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/"> Сеточка ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/">
="/"> Слойка с начинкой ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/">
Снэк="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/">
="/"> Треугольник с начинкой ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/">
Улитка="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/">
="/"> Фонарик ="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/">
Хлебец с шоколадом="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">="/"> ="/">
Цветочек="/">  ="/">="/"> ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">  ="/">
 |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
Рецепты хвороста |
|
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
КЕКСИКИ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА |
|
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
Клубничный пирог |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
Именинный торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ |
| ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"    Вы тоже,наверное,знаете этот рецепт,но я все же расскажу о нем. Читать далее |
Метки: выпечка сладкая и сладости |
Творожные розочки. |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» |
Метки: выпечка сладкая и сладости |
Рулет обалденно вкусный! |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
Торт "Сырок в шоколаде" |
|
Очень легкий торт! Соблюдайте все рекомендации, и тортик получится вкусным, даже если вы совсем не имеете опыта!
Читать далее |
Метки: выпечка сладкая и сладости блюда для детей |
ТОРТ " СИБИРЯК " |
Дневник |
Наивкуснейший торт. Нежные коржи, крем с приятной кислинкой! Ну невозможно устоять! Итак:
Состав:
Коржи: 6 яиц, 2 стакана сахара, 400 гр майонеза, 200 гр сгущёнки, 1, 5-2 ч.л. разрылителя, муки столько, что бы тесто было как густая сметана, у меня ушло 2 стакана, ванилин.
Крем: сметана 15-20% жирности- 1 кг, (отвесить в марлечке на полчасика), сахар и сах пудра по наитию. Т.е. кто любит послаще, можно стакан, а я люблю с кислинкой, поэтому ушло примерно 0, 5 ст. сахара и 100 гр. пудры, ванилин, чернослив, грецкий орех.
Глазурь: у меня был шок глазурь в пакетиках, которую я смешал с горячими сливками 35%, но можно сделать самому.
Например: 70 гр. слив. масла, 2 ст.л. какао (несладкого), 3 ст.л. сахара, 2 ст. л. сметаны, всё нагреть до растворения сахара.Добавил в глазурь коньяк из-под чернослива.Чернослив замочил в коньяке на полчаса, грецкий орех прокалил в духовке.
Процесс:
Яйца взбить в тугую пену, постепенно подсыпая сахар.
Отдельно смешать майонез и сгущёнку.
Всё постепенно перемешать, добавить ванилин и муку с разрыхлителем до консистенции густой сметаны.
Выпечь в пред-но нагретой духовке до 180 гр. 4 коржа. Обязательно форму выстилать бумагой для выпечки, смазывать маслом и присыпать мукой. (очень нежный бисквит)
Для крема сметану с сахаром и ванилью взбить и разделить на 2 неравные части (побольше, поменьше). В одну (побольше) вмешать мелко порезанный чернослив, в другую грецкие орехи (поломать, но не очень мелко). И в холод на полчасика.
Сборка: Первый и третий слой промазать кремом с черносливом, второй с орехами. Полить чуть остывшей глазурью и украсить по желанию.
P.S. Торт получается большой и высокий, если хотите поменьше, просто уполовиньте все продукты.
Метки: выпечка сладкая и сладости |
ТОРТ " ИЗЮМ В ШОКОЛАДЕ " |
Дневник |
Продукты.
Черный изюм - 2 стакана
Молоко - 1 ст.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст.
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
2 ст. ложки какао
Ромовая отдушка - 5-6 капель (можно заменить ванилином, если нет ромовых капель)
Коньяк - 50 г.
Для крема
Сок половины лимона
200 г. сливочного масла
300 г. сгушенного молока
2 ст.ложки коньяка
Ванилин - 1 пакетик
Для посыпки - шоколадная стружка
Изюм залить кипятком. Через 2-3 минуты промыть его холодной водой, выложить на салфетку, обсушить. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Залить изюм горячим молоком, добавить туда же разрыхлитель и какао. Взбить.
Отдельно взбить яйца с сахаром и ромовой отдушкой, до пены, пока остывает изюм в молоке. Как только остыл - добавить взбитые яйца с сахаром, на средней скорости, миксером взбивая массу, добавить, постепенно подсыпая, муку.
Дно разъемной формы выстелить пергаментом, вылить тесто и выпекать в духовке, при 180 г. Минут двадцать. Это уже от духовки зависит. Я расказывал, как проверять готовность коржа - воткнуть в серединку спичку. Если она будет сухая - корж готов.
Когда форма с коржом будет вынута из духовки, обязательно нужно дождаться полного остывания. Достать его из формы и разрезать на две части.
Взбить крем. Для этого все компоненты сложить в миску и на высокой скорости взбивать.
Промазать коржи кремом, сложить один на другой, обмазать лопаточкой по бокам и сверху.
Посыпать шоколадной стружкой.
Приятного чаепития!
Метки: выпечка сладкая и сладости |
