Тающая  во рту воздушная масса. Очень легкий , нежный и вкусный  холодный десерт.  Блюдо французской кухни

 

ПАРФЕ КОФЕЙНОЕ 

ПОТРЕБУЕТСЯ: сливки - 200гр (30% ), две ст.ложки сахара, сто гр.молока, два яичных желтка, две  ч.л. растворимого кофе, плитка горького шоколада, 3 ст.л сиропа с варенья

 
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Довести молоко до кипения, всыпать кофе, варить пять минут. Растереть желтки с сахаром и влить в горячее молоко, постоянно помешивая.

Полученную смесь поставить в кастрюльку с холодной водой и охладить постоянно помешивая. Сливки взбить в пену и ввести в яичную смесь. Разлить в формочки и поставить в морозилку. Затем парфе выложить на тарелочки, полить сиропом и  растопленным шоколадом и подать на стол.

 

 

ПАРФЕ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА

 

ПОТРЕБУЕТСЯ: сахар - 120 гр., яйцо - 3 шт., сливки - 130 гр., коньяк - 30 мл., плитка белого шоколада.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 Растираем желтки с сахаром и добавляем в эту смесь  растопленный белый  шоколад.  Сливки делим на две части. В одну из частей добавим яичную смесь и уварим до воздушности( если подуть на нее, то пойдут волны), добавим коньяк и даем крему остыть.

 

Когда наш крем остынет, введем вторую часть  сливок(нужно взбить). В охлажденную форму, выложенную бумагой для выпечки, выкладываем приготовленную массу и ставим на ночь в морозилку.

 

Подавать парфе можно на тарелочках или  в креманках, украсив ягодным соусом или просто ягодами.

 

Ингредиенты:

картофелины — 4 шт
полосок бекона — 6-8 шт
большой желтый лук — 1 шт
чеснока — 2 зубчика
сметаны — 1/2 стакана
острого сыра Чеддер — 1 стакан
соль и перец — по вкусу
оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 220 гр. Выстелить противень алюминиевой фольгой. Помыть картофель, полить оливковым маслом и посыпать солью. Наколоть картофель несколько раз вилкой. Выложить картофель на противень. Выпекать 50-60 мин, пока картофель не станет мягким.

2. Нарезать бекон кубиками. Нагреть сковороду на среднем огне и обжарить бекон. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь жиру. Слить со сковороды весь жир, кроме 1 ч. ложки. Обжарить нарезанный лук с половиной чайной ложки соли до тех пор, пока лук не станет карамельным. Добавить измельченный чеснок и жарить еще 30 сек. Снять с огня.

3. Когда картофель остынет, разрезать его пополам и удалить внутренность с помощью ложки, оставляя слой толщиной 6 мм. Размять извлеченный картофель с луком, чесноком, жиром от бекона, сметаной и 3/4 чашки тертого сыра Чеддер. Добавить соль и перец при необходимости.

4. Выложить картофелины на противень. Заполнить углубления начинкой и посыпать сверху оставшимся 1/4 стакана тертого сыра Чеддер.

5. Выпекать картофель в течение 15-20 мин. Подавать прямо на противне.

ИСТОЧНИК
АВТОР ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ РАБОТ : ЮлияЧка

1. Высота - 18 см, размер кофейного сердечка - 5 см*7 см. В нем и молотый кофе и бусины и зерна кофейные. Зерен ушло не много, т.к. размер сердечка чуть больше спичечной коробки.

Далее

Еще одна интересная идея по декорированию кофейными зернами. Такой оригинальный кофейный глобус может послужить отличным подарком к 1 сентября. Изучайте мастер-классы и вдохновляйтесь идеями!

Читать далее...

Для создания топиария из пуговиц вам потребуется:

- пуговицы различных форм и размеров;
- газета/бумага;
- толстая нить/пряжа для вязания;
- палочка/проволока (для ствола дерева);
- горшочек для установки дерева + строительный гипс;
- аэрозольная краска;
- горячий клеевой пистолет.

Топиарий из пуговиц шаг за шагом:

Первым делам вам потребуется из газеты скрутить плотный шар подходящего размера, и обмотать его нитками.

Сделайте в шаре отверстие для ствола дерева при помощи ножниц, вставьте палочку, предварительно окунув её в клей.

Начинайте приклеивать на шарик из газеты пуговицы при помощи горячего клея: вначале приклеивайте пуговицы крупного размера, затем помельче, потом самого мелкого диаметра, заполняя образовавшиеся пробелы между теми, которые уже были наклеены.

Далее деревце потребуется посадить в горшочек/баночку на гипс, края банки можно также декорировать пуговицами.

Деревце покройте аэрозольной краской, хорошо просушите.

После высыхания деревца, все образовавшиеся просветы между пуговками нужно заклейте другими пуговицами. Еще раз покройте поделку краской и просушите.

Топиарий из пуговиц готов!

 

Эта пицца готовится достаточно просто. А ее вкус понравится даже самым привередливым гурманам.

 

Читать далее...

Чаще мне встречаются мастер-классы по изготовлению розы раскрытой,попробуем сделать бутон.Очень красиво и совсем не сложно.

Читать далее...

 

Читать далее...

Удобные места хранилищ.

     Если Вы не минималист, то у Вас в доме с небывалой скоростью накапливаются всевозможные мелочи и домашняя атрибутика, для которой нам вечно не хватает места для хранения, поэтому, дорогие читатели, давайте рассмотрим  идеи удобных и функциональных хранилищ :) Приятного Вам просмотра и вдохновения !:)

Посмотрите, как в маленьком пространстве можно выкроить место для хранения, если построить подиум с открывающимися дверцами в полу и выдвижными ящиками с торца..

Смотрим дальше ?:)

изучаем материал:

Читать далее...