[ 
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Мастер-класс:: http://masterica.maxiwebsite.ru/archives/4770#more-4770
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот пирог, популярный на Американском Юге, представляет собой разновидность мягкого печенья брауниз, испеченного в виде пирога, залитого шоколадной глазурью с кусочками зефира. Печенье брауниз ощущается почти как шоколадная конфета на укус, поэтому в тесто для него не добавляются разрыхлители, а яйца не взбиваются в пышную пену, а взбиваются лишь слегка. Печь в мелком противне для бисквитов под рулеты (10х15 дюймов), на 15 порций
1.5стак муки в.с. (210г)
1/2 стак какао порошка (43г)
1/8 ч.л. соли
2 стак сахара (400г)
1 стак сливочного масла, растопить (227г)
4 крупных яйца, слегка взбить (200г)
1ч.л. экстракта ванили (5г)
1.5 стак обжаренных, рубленых орехов пекан в тесто (165г)
1 пакет (10.5 унций, 295г)) миниатюрных кусочков зефира (marshmallows)
Прогреть печь до 350Ф. Смазать маслом и обсыпать мукой противень для выпечки. Растопленное масло тщательно перемешивают с сахаром, какао, взбитыми яцами, ванилью и солью. В смесь просеивают муку и всыпают орехи. Перемешивают и выливают на противень.
Пекут пирог 20-25мин, до готовности. Насыпают на поверхность кусочки зефира и ставят в печь ещё на 5 мин. Горячий пирог обливают шоколадной глазуью из кружки и дают полностью остыть прежде чем подавать.
Шоколадная глазурь на какао-порошке
1/3 стак какао-порошка
454г г сахарной пудры
1/4 стак мягкого сливочного масла
1/2 стак молока
Сбить все в миксере до гладкости, на средней скорости. Получится 2 стакана глазури. Такой глазурью обливают бисквитный пирог, пока бисквит ещё горячий.
Для более "шоколадной" шоколадной глазури по этому рецепту, какао можно довести до кипения с молоком, потом остудить какао с молоком до 21С и использовать для приготоволения глазури.
Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Пирог с мандаринами
Часть 2 - Пирог с творожными шариками
...
Часть 98 - пирог "Кудряшкин"
Часть 99 - пирог"Мне еще кусочек"
Часть 100 - Заливной пирог с вишней и сливой
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
|
Без заголовка |
Серия сообщений "- Канва, бейки":
Часть 1 - Окантовки крючком
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 31 - Кайма спицами
Часть 32 - Кайма
Часть 33 - Кайма спицами
Часть 34 - Ажурная кайма
|
Без заголовка |
Серия сообщений "пуловер, кофты":
Часть 1 - Летняя ажурная фантазия.
Часть 2 - Пуловер с узором из арок
...
Часть 98 - кофточки крючок
Часть 99 - кофта ананас
Часть 100 - КОФТОЧКА
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
