Без заголовка |
|
Без заголовка |
Это мои любимые пирожки, вкус из детства
их делают из пасхального теста. По нынешним временам дороговато обходятся, но не могу себе любимой отказать. Советую испробовать этот рецепт до начала Великого поста(с 7 марта до 23 апреля )и уверена, что многие захотят повторить их на Пасху.
|
Без заголовка |
Пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
Изложу своими словами.
|
Без заголовка |
Нам понадобится :
250 г. творога
250 г. маргарина или масла
250 г. муки
соль,
1/2 ч.л. соды
Приготовление :
Творог и масло пропустить через мясорубку,добавить муку,соду, соль.
Раскатать тонко тесто и выемкой нарезать кружочки диаметром 5-6 см.
Посыпать кружочки сахарным песком и сложить их вчетверо,придавить пальцем уголочек, чтоб не раскрылся при выпечке.
Выпекать 15-20 мин при 220 град.
Приятного аппетита !
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
http://megadenm.livejournal.com/2010/12/10/
Символ русской ресторанной кухни. Для иностранца, не знающего русского языка, достаточно знать одно слово – "солянка", чтобы не умереть с голоду. Между тем, даже сами русские не знают толком, как называется это блюдо, и почему его так называют. Писатель Б.Тимофеев уверяет, что есть с таким названием старинная улица в Москве, есть трава, растущая на солончаках, а блюда такого нет. Есть блюдо "селянка" от слова "сельский". Однако многие лингвисты с этим не согласны и доказывают, что слово "солянка" произошло оттого, что ее готовят с солеными продуктами: огурцами, каперсами, маслинами. Историки доказывают, что до конца XIX века было распространено название "селянка", встречается оно и в произведениях художественной литературы той эпохи, а "солянка" появилась лишь в XX веке.
|
Без заголовка |
Рецепты вкусных, освежающих окрошек
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Со всеми эти сладостями, чувствую, через полгодика по мне все диеты будут плакать)))
Поэтому решила сократить потребление мучного уже сейчас. Посмотрим, что из этого получится. Сегодня ребенок потребовал пирожки. Спекла, только тесто сделала тонюсенькое)))) При данном рецепте оно все равно получается пышное и нежнейшее. Кому интересно, прошу под кат.
Рецепт
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вот вам рецепт отличного теста, на которое вы можете каждый раз класть новую начинку.
1. Смешайте муку, дрожжи и ½ чайной ложки соли. Влейте 200 мл теплой воды и 2 столовые ложки оливкового масла и замесите тесто. Укройте и поставьте в теплое место на 40 минут.
2. Тем временем смешайте томатную пасту с 3–4 столовыми ложками воды, приправьте солью, перцем и орегано. Моцарелле дайте стечь и нарежьте равными по толщине ломтиками.
3. Тесто еще раз промесите и разделите на 3 части. Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в три основы для пиццы. Выложите на противень на бумагу для запекания и смажьте томатной пастой.
4. Для «Маргариты» томаты нарежьте кружочками. Выложите на тесто вместе с сыром и сбрызните оливковым маслом. Запекайте 20 минут при t 225 С. Готовые пиццы посыпьте листьями базилика.
5. Для пицц с луком и тунцом лук нарежьте колечками. Распределите тунца и лук по основам, покройте сыром, сбрызните оливковым маслом. Запеките. Украсьте маслинами.
6. Для пицц с инжиром и ветчиной инжир нарежьте кружочками и с ломтиками ветчины распределите по пиццам. Накройте сыром и сбрызните маслом. Запеките. Украсьте рукколой.
На 3 пиццы:
Основные ингредиенты:
- 400 г муки, соль, перец,
- 7 г сухих дрожжей,
- 2 столовые ложки + 3 чайные ложки оливкового масла,
- 4 столовые ложки томатной пасты,
- 1 чайная ложка орегано,
- 350 г сыра «Моцарелла»,
- бумага для запекания
Для пиццы «Маргарита»:
- 5-6 томатов,
- 1 пучок базилика
Для пиццы с луком и тунцом:
- 200 г консервированного тунца, маслины, 2 луковицы
Для пиццы с инжиром и ветчиной:
- 6 плодов инжира,
- 100 г пармской ветчины,
- 75 г рукколы
Время приготовления: около 1 часа + время ожидания.
Сложность: просто.
В одной порции: 950 ккал, 46 г белков, 36 г жиров, 105 г углеводов.
http://prosto-vkusno.ru
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Летний освежающий суп с приятной кислинкой.
Часть 2 - Еврейские пироги
...
Часть 69 - Шанхайские пирожки
Часть 70 - Мусс из сметаны с малиновым соусом
Часть 71 - Три классические пицы
Часть 72 - Баклажаны "Жар-птица"
Часть 73 - Кабачковые "стаканчики" с фаршем
...
Часть 98 - Тянучки из молока
Часть 99 - Салат из картофеля с креветками
Часть 100 - Салат из кускуса с томатами, курицей, мятой и зирой
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
рис - 1\3 стакана
репчатый лук - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 4 ст. ложки
мука - 1 ст. ложка
молоко - 1\2 стакана
зелень петрушки
соль
Приготовление:
|
Без заголовка |
Заварное тесто для вареников и пельменей
Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Рецепт
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.
Ингредиенты (примерно 6 кексов):
|
Без заголовка |
Говорят, что ворованные цветы хорошо растут) А я сегодня испекла чудесное печенье по можно сказать ворованному рецепту: зашла случайно в один дневник (уже и не помню в чей), там в цитатнике рецепт творожного печенья , и настолько простой рецепт, что захотелось процитировать у себя, чтоб не забыть про него, а мне отвечают "У вас нет прав цитировать данную запись"(
Что ж делать - нет так нет. Пришлось украсть сам рецепт. Сегодня опробовала его на практике и не пожалела о содеянном) Вкуусно
|
