Салат «Коралловый браслет»

Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра…Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.

Рецепт

Этот мастер – класс по вязанию кролика – амигуруми (амигурами), которого можно использовать, как брелок, как ёлочную игрушку, как самостоятельную игрушку – лилипута, предоставила наша читательница Елена. Смотрите также статью нашего журнала, рассказывающую, как связать другого лилипута – медвежонка. Елена – мама двух чудесных дочек. В последнее время она увлеклась вязанием игрушек, что доставляет удовольствие не только ей , но и её детям. На сайте автора вы найдёте множество других интересных поделок. А теперь перейдём к мастер – классу по вязанию новогоднего кролика – лилипута.

на 1 литр воды
1 стакан соли
можно добавить перец горошком и лавровый лист (я добавила)

Рассол закипятить и дать остыть. В остывший рассол положить скумбрию разрезанную на 2-3 части (зависит от размера) и оставить на 8 часов (можно на ночь). Вытащить рыбку из рассола и сложить в стеклянную банку перекладывая луком, залить подсолнечным или оливковым маслом (не много)


Это такая вкуснотища! Язык можно проглотить. Она получается очень нежная и тает во рту )))
 

Ой, еще лет пятнадцать назад мама с работы принесла рецепт толстого пышного хвороста. Вернее, это был и не хворост даже, а какие-то крендельки, по форме напоминающие хворост, но не тонкие, а пышные и воздушные.

Этот рецепт давно был нами утерян, зато не так давно на гродненском форуме нашла рецепт похожей выпечки. Единственное, решила сделать из этого теста что-то типа пончиков.

Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пончики.

Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.

Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой
 

http://www.trozo.ru/archives/7681

Мы уже неоднократно рассказывали  и показывали в видео – уроках, как сделать всевозможные снежинки, сегодня мы предлагаем вам посмотреть, как можно сделать большую 3х-мерную снежинку, которую мжно использовать для украшения помещения или новогодней  елки. Несмотря на сложность структуры и роскошный вид этой снежинки, сделать её очень просто и незатратно. Главное в деле изготовления такого чуда – аккуратность и терпение.

 http://avemeri.by.ru/viazanie/noski2.html

Пряжа
Для вязания носков лучше выбрать смешанную пряжу, состоящую, например, на 38% из шерсти, 37% из хлопка и на 25% из полиамида (50 г/225 м). Синтетические волокна сделают ее более прочной по сравнению с чистошерстяной. Еще один плюс: изделия из пряжи такого состава прекрасно переносят машинную стирку при температуре воды 40° С и не сваливаются. Для нашей модели потребуется 100 г бежевой пряжи, комплект чулочных спиц № 2,5 и игла со скругленным острием для закрепления концов нити.

http://avemeri.by.ru/viazanie/noski1.html

Подробное описание техники вязания носков. Для наглядности приведены фотографии каждого процесса: от начала работы -до готового изделия. Освоив основные правила, вы сможете связать носки любого размера.

Дивайн

Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез





Журавинка

Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез





Кристина

Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез



Летний

Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень




Наслаждение

Курица, ананас, болгарский перец, яблоко



Нежность

Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, черносл., яйцо, огурец, гр. орех, майонез




Папараць-кветка

Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень.



Столичный

Классический салат, любимый всеми. Кусочки куриного филе, яйцо, огурец , зел.гор., лук, картофель, майонез, зелень



Эдельвейс

Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез



Флоренция

Курица, болгарский перец, кукуруза, рис



Фруктовый

Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом

Это салат из куриных сердечек.

Нам понадобится:

300 гр куриных сердечек, 2 средние луковицы, 4 стол.ложки подсолнечного масла для жарки, полстакана майонеза.

Приготовление:
Куриные сердечки отвариваем (солить не нужно, сердце, как и печень в таких случаях, может затвердеть, а сердечки и так немного жестковатые - мышца всё же). Отбрасываем на друшлаг, даём остыть.
Лучок чистим, режем полукольцами и обжариваем на небольшом огне до мягкости. Затем срезаем с сердечек жир если есть и разрезаем вдоль на четыре части. И обжариваем их отдельно от лука, добавив соль и молотый чёрный перец. Затем всё остужаем и смешиваем с добавлением майонеза. И на стол!
Иногда в этот салат добавляют варёные яйца - тоже вкусно. Но на мой взгляд он и так достаточно сытный.
Приятного аппетита! И спасибо за ваше время у меня в гостях.
 

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - Салат "Ёжик"
Часть 2 - Салат "Гранатовый браслет"
...
Часть 13 - Салат с курицей и маринованными грибами
Часть 14 - Салат "Очумело дамский каприз"
Часть 15 - Салат "Сердце красавицы" ;)

Коврижка с Узюмом и ореАХами ... "Пришел посток - укусишь у волка хвосток!"

Коврижка. Постная. Но сильно, отвечаю, вкусная. Очень.

Спагетти с колбасой и сыром

*300 г спагетти, *200 г колбасы, *1 большая луковица, *100 г твердого сыра, *2 ст. ложки соуса томатного, *соль, 3 ст. ложки растительного масла.

Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности. Колбасу нарезать кубиками. Лук нарезать мелко. Сыр натереть на крупной терке. На разогретую с растительным маслом сковородку выложить подготовленную колбасу, слегка обжарить, добавить лук, еще обжарить, а затем добавить соус томатный и все вместе еще жарить на маленьком огне 7-10 минут. Противень смазать растительным маслом, спагетти накручивая на вилку выложить на противень придавая форму гнезда. Вовнутрь спагетти выложить подготовленную колбасу и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 180С духовку на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

http://vkusno-gotovim.com/vtorie_bluda/bluda_iz_krup_i_makaronnih_izdelii/spagetti_s_kolbasoi_i_sirom.html

для срочного приема неожиданных гостей

Ингредиенты
– тесто слоеное бездрожжевое
– колбаса вареная
Приготовление Тесто размораживаем, немного раскатываем и режем на полоски шириной около 2 см.
Колбасу нарезаем тонкими ломтиками и режем ломтики пополам.
Полукружки колбасы выкладываем на полоску теста, оставляя свободным один конец тестяной полоски.
Свертываем полоски с колбасой в рулетики, слегка смачиваем водой место шва и тщательно закрепляем конец тестяной полоски, чтобы не разворачивался при выпечке.
Нижний край теста немного завертываем под низ розочки, формируя "бутончик".
При желании тесто по бокам можно смазать разболтанным яйцом или желтком.
Следить, чтобы смазка не попадала на края теста, т.к. это будет препятствовать расслоению теста при выпечке.
Выкладываем "розочки" на застеленный бумагой противень и помещаем в духовку минут на 20 при температуре 180 гр. С.
Пока наши "розочки" выпекаются, занимаем гостей беседой.
На стол "розочки" подаем горячими, дополнив напитками по собственному выбору.