ЗдОрово общаться по телефону, а прогуливаться вместе, общаясь друг с другом, по красивым местам - еще интереснее. Швейцария. Цюрих - столица кантона Цюрих (самого населенного округа страны с более 1,1 миллиона жителей) и крупнейший город Швейцарии с населением 360 тыс. жителей. Город расположен в северо-восточной части Швейцарии. Цюрих – еще и один из ведущих мировых финансовых центров по реэкспорту капитала, крупнейший (наряду с Лондоном) рынок золота, один из крупнейших валютных рынков и рынков банковских кредитов.

Являясь крупным городом, Цюрих не превратился в европейский мегаполис. Являясь мировым финансовым центром и центром культурной жизни Швейцарии, Цюрих не утратил своего очарования. Город состоит из милых кварталов с узкими извилистыми улочками, вымощенными булыжником. Небольшие узкие домики, выполненные в летящем готическом стиле, расположили внутри себя маленькие уютные кафешки, ароматные кондитерские и различные антикварные магазины.

Улица Банхофштрассе – это финансовый центр Цюриха и является гордостью горожан. Именно на этой улице расположены строгие офисы ведущих швейцарских банков, а витрина любого магазина на улице Банхофштрассе может гордо носить название – произведение искусства.

В Цюрихе сосредоточено много мест для развлечения и отдыха – живописные парки, шикарные магазины и дорогие рестораны. Цюрих умело сочетает в себе все необходимые элементы европейской цивилизации и загородное очарование. Именно из Цюриха туристические компании начинают свои экскурсионные маршруты по стране. Особенно интересен для туристов панорамный поезд, проезжающий по маршруту: Цюрих - Люцерн - Интерлакен - Монтре - Женева. Очень интересен для туристов Линденхоф. В Цюрихе очень много достопримечательностей. Погоду Швейцарии можно считать умеренной. Ей не присущи чрезмерные проявления жары, холода, или влажности.

Цюрих признан городом, где общественный транспорт имеет самые позитивные отзывы. Здесь основным видом транспорта являются трамваи, но в городе так же работают автобусы и троллейбусы. Проблем с пробками в этом городе нет, поскольку для транспорта выделена на дороге специальная полоса. Транспорт действует по расписанию, а, следовательно, можно чувствовать себя спокойно, поскольку рассчитав правильно время, не будет опозданий на запланированную встречу.

Цюрих действительно богатый город. Не только архитектурные достопримечательности украшают этот город. Здесь можно найти галереи искусств с удивительными коллекциями, среди которых Пикассо, Шагал и Миро, различные музеи, знаменитый Шуашпильхаус) и другие маленькие сцены. Цюрих можно смело назвать городом парков и садов, где с большой любовью создан красивейший ботанический сад. В нем находятся более пятнадцати видов великолепных растений, в их числе и редкие виды из Юго-Западной Африки и Новой Каледонии.

Научной достопримечательностью Цюриха является его знаменитый университет, поскольку он самый крупный в Швейцарии, и некоторым его выпускникам (Карлу Алексу Мюллеру, Альберту Эйнштейну) были присуждены Нобелевские премии по химии, физике и медицине.

Очень необычна и интересна ночная жизнь в Цюрихе. Она здесь не затихает, а скорее наоборот – насыщенна и манит к себе джазовыми барами, кабаре и популярными дискотеками. Цюрих – самый оживленный ночной город в Швейцарии, однако по сравнению с другими странами, ночные развлекательные заведения закрываются раньше обычного, поэтому ночные развлечения лучше планировать начинать пораньше. Если интересны местные кинотеатры, то стоит знать, что фильмы в Цюрихе показывают исключительно на английском языке с субтитрами на французском и немецком языках.


Эркеры, чрезвычайно красивые

далее

Sächsilüüte — парад гильдий. Также является по сути проводами зимы и встречей весны, в связи с чем все украшается невероятным количеством цветов. Проводится каждую весну в апреле. Множество людей специально приезжают со всех концов страны, чтобы наряженными в исторические костюмы и украшенными цветами пройти по центральным улицам Цюриха под торжественную музыку. Каждая группа людей представляет собой гильдию, соответствующую той или иной профессии. В гильдии входят преимущественно представители древнейших фамилий. Проходя мимо людей, пекари кидают в толпу булочки, виноделы угощают вином, другие осыпают толпу конфетами.

В завершении торжественного шествия народ собирается на площади у озера, возле Бельвью. Там уже приготовлено чучело снеговика, символизирующего зиму, и заготовлены дрова. В тело снеговика заложены определенные порции взрывчатки, причем самая большая находится в голове. Снеговика торжественно поджигают, после чего засекают время до момента, когда голова взорвётся. Чем короче это время, тем лучше, как полагают, будет лето. Обычно проходит минут 7-15, однако в дождливую погоду процедура может длиться более получаса.

Мы были в прошлом году, думаю, на репетиции. Само мероприятие мы не посетили.
Вот что мы увидели в Цюрихе:

20 или больше фотографий

«Красная икра» из манки


 

 Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт.  Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве  обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста». 

Я приготовила, и мне очень понравился вкус.

Рекомендую!

 

 

Потребуется:

1 стакан томатного сока

1 стакан манной крупы

1 стакан растительного масла

500 грамм филе сельди в масле (или филе от двух крупных селедок)

1 репчатая луковица среднего размера

По желанию можно добавить мелко порезанный укроп

 

 

 

Стакан томатного сока и стакан растительного масла смешайте и нагрейте в кастрюле и сотейнике с толстым дном.

Как только смесь закипит, тонкой струйкой, не переставая помешивать, всыпьте манную крупу.

Продолжайте размешивать до тех пор, пока оранжевая масса не загустеет и не начнет спокойно отставать от стенок сотейника.

 

Отдельно пропустите через мясорубку филе сельди и одну очищенную репчатую луковицу.

 

Если сельдь в масле, то предварительно всё масло следует слить.

 

 

Затем молотую сельдь размешайте с массой из манки.  Можно посыпать измельченным укропом.

 

 

Получившейся «икре» следует настояться в холодильнике несколько часов. Чтобы манка успела пропитаться рыбным ароматом.

Так как томатный сок уже продается обычно соленым, и сельдь также достаточна соленая, то добавлять соль дополнительно я не стала.

Готовую, настоявшуюся «икру» мажьте на хлеб и получайте удовольствие.

Приятного аппетита!

Художник Евгений Гавлин | Пейзажное

Художник Евгений Гавлин, живет и работает в Москве.
Окончил МГЗПИ (художественно-графический факультет). Член Творческого Союза Художников России. Участник более 50 выставок: Всесоюзная Выставка Молодых Художников в Манеже, Дипломант художественных выставок «Золотая Кисть», Художественная выставка в Новом Манеже «Артесания», Художественная выставка в Государственном музее им. Н. Островского, совместно с Ассоциацией Культурного Сотрудничества с Италией «Весна идет, весне дорогу» и тд. Его персональные вставки: Коммерческий Банк «Холдинг-Кредит», Галерея Искусств «Классика», Центральный Краеведческий Музей г.Тулы. Работы находятся в частных коллекциях России, Франции, Великобритании, США и др.стран.


далее...

Рецепты: Овсяно-банановое печенье




Низкокалорийное печенье без яиц. Влажные кусочки банана сохраняют печенье от пересыхания.

На 16 печений
1 чашка овсяной муки (140 гр)
3/4 чашки овсяных хлопьев (80 гр)
1/2 чашки коричневого сахара (100 гр)
3/4 ч л пекарского порошка/разрыхлитель
1/4 ч л соды
1/2 ч л соли
1/2 ч л корицы
1 ст л молотых льняных семян
1/4 чашки измельчённых грецких орехов (35 гр)
Далее

Датские оладьи

Друзья мои это - находка!

Легенда гласит, что однажды, давным давно страшные бородатые дядьки, которых мы зовём викингами, поубивали много народу и соответственно проголодались. А так как посуду с собой на войну взять они почему-то не догадались, то решено было готовить на помятых вражескими копьями щитах. Именно поэтому они вышли такой странной формы.

рецепт

Читать далее...