Королевские ботанические сады в Кью

От SFORZA_McIntosh

Словарь сыров

А

Адыгейский - мягкий сывороточный сыр с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией.
Альметте - свежий (похожий на творог) немецкий сыр с добавками - зеленью, чесноком.
Альпидамер - австрийский полутвердый сыр с очень крупными дырочками.
Альпинланд - австрийский полутвердый сыр в желтой восковой оболочке, с очень нежным вкусом.
Альпцирлер - австрийский полутвердый сыр с красной корочкой.
Амадеус - австрийский полутвердый сыр ярко-желтого цвета в белой оболочке с рельефным изображением креста.
Аперифрэ - свежий, похожий на творог, сыр, который изготавливают в виде маленьких кружочков, которые удобно накалывать шпажкой. Аперифэ подают к напиткам-аперитивам.
Аседа - шведский твердый сыр.
Атлет - эстонский твердый сыр с кисловатым вкусом.

Много ерунды происходит от желания людей понравиться. Синдром Хлестакова: хотите видеть меня таким? Пожалуйста! Этаким? Рад стараться!

Все эти разговоры, что кино убило театр, — чушь собачья. У театра есть немыслимая привилегия: человеку предлагают действо, которое разворачивается только один раз, на его глазах. Вышли два актера, вынесли коврик — и началось.

Не надо бояться быть глупым, смешным, нелепым. Человек так устроен, что в нем масса интересного, но это часто остается за кругом нашего внимания. Мы идем по первому слою.

Во все времена смешно от одного и того же: от несовершенства человека. В этом смысле нет разницы между «Похороните меня за плинтусом» ныне живущего писателя Павла Санаева и «Мертвыми душами».

Ситуация в стране — сама собой, искусство — само собой. Виктор Астафьев писал и в советской действительности, и в постсоветской, и в годы капитализма — умудряясь в любые эпохи сохранять достоинство. Так всегда бывает, когда пишешь, думаешь вглубь.

Русское телевидение — дремучее. Стоянов и Олейников мне симпатичны. Толстая со Смирновой — пища для моего ума, не всегда, правда, вызывающая одинаковый аппетит. Но лучшее — спортивные передачи. Особенно когда «Спартак» играет. Но меня русское телевидение не пугает: у меня же пульт есть!

Сегодня нет героев. И это нормально. Что-то я не помню, чтобы французская революция родила множество героев. Все больше тартюфы или какие-нибудь пакостники, дурачки, господа журдены.

Зрелищность для меня не бранное слово. Будьте вы семи пядей во лбу и переполнены самыми значительными гуманными идеями, но если ваше театральное действо не зрелищно — не будут вас смотреть. Люди уйдут из зрительного зала, невзирая на дороговизну билетов. Сначала они голосуют рублем, потом — ногами.

Талант — единственное, что меня может тронуть. Читаю Кутзее — это меня трогает. И еще — человек со странной фамилией Алексей Иванов, пишущий о Соединенных Штатах Зауральской республики. Талант — это и учет времени, стоящего на дворе. Но только не в смысле конъюнктуры, а в том смысле, что идеал, как утверждают культурологи, меняется каждые семь лет.

Убийственный трюк Жени Евстигнеева, моего друга: в «Оптимистической трагедии» он привязывал на кадык себе бабочку — и бабочка эта гуляла вверх и вниз, довольно заметно для зрителей.

Мои учителя говорили: от существа к существу о существе по существу. Сочетания такого рода в театре встречаются все реже и реже: все более как-то получается не по существу.

Время, когда о нас кто-то должен позаботиться, ушло безвозвратно. Ни за что не променяю ни на какую чечевичную похлебку собеса, ни на какой социалистический гарант старости моей ту свободу, которую получил.

Сын был маленьким — прихожу поздно, он ждет меня и говорит: «Ты подними меня вверх». Делает паузу и добавляет: «Неожиданно».

Десерты и напитки

	Тирамису Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья Савоярди, 350 мл кофе, порошок какао, 2-3 ст.л. вина «Марсала» , или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию
	Зефир Состав: 1 кг сахара, 25 г желатина, 18 г лимонной кислоты, 6 г ванильного сахара, 5 г соды
	Бананы, фаршированные орехами в шоколаде Состав: 3 банана, 100 г шоколада, 150 г грецких орехов
	Трюфели шоколадные Состав: 200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла
	Клубничное суфле Состав: 300 г клубники, 200 мл сливок 30-33%, 150 г сахара, 2 ст.л. желатина
	Горячий шоколад Состав: 1 литр молока, 200 г шоколада, 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л.
	Вишневые апельсины Состав: 5 апельсинов или крупных мандаринов, 500 мл вишневого компота, 100 г сахара, 25 г желатина
	Фруктовый салат Состав: 1-2 банана, 1-2 яблока, 3-4 сливы, 2-3 мандарина, 2-3 киви, 3-4 ст. л. орехов, сахарная пудра
	Запеканка с рисом, яблоками и изюмом Состав: 500 мл молока, 200 г риса, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г моркови, 300 г яблок, 100 г изюма, корица по вкусу
	Творожно-рисовые запеканки с вишней Состав: 200 г риса, 600 мл молока, 400 г творога, 300 г вишни без косточки, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, сахарная пудра по желанию
	Мохито Состав: 3 ч.л. коричневого сахара, лайм, пучок мяты, 50 мл рома, 150-200 мл содовой, лед
	Фруктовый салат в ананасе Состав: 1 ананас, 1-2 банана, 1 апельсин, 1-2 киви, 1 яблоко, орешки   заправка: сахарная пудра или йогурт
	Банановый коктейль Состав: 1 банан, 100 г мороженого, 150 мл молока
	Безе с кремом и фруктами Состав:   безе: 2 белка, 150 г сахара   крем: 150 г сыра Буко, 50 мл сливок 33-35%, 100 г сахара   фрукты и ягоды: любые, по вкусу
	Фруктовое канапе Состав: бананы, киви, виноград, груша, персики
	Мороженое «Лимонное» Состав: 500 мл сливок 33-35%, 1 баночка сгущенки, 1 лимон
	Вишнево-сливочное желе Состав: 300 мл вишневого сока, 300 мл сливок, 20 г желатина, сахар по вкусу
	Мороженое «Семифредо» Состав: 500 мл сливок 33-35%, 5 яиц, 150 г сахара, 200 г клубники, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. ванильного сахара
	Творожная запеканка Состав: 600 г творога, 250 мл молока, 100-150 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г цукатов, фруктов, орехов - по вкусу, сливочное масло
	Десерт с красной смородиной и сливками Состав:   желе: 300 г красной смородины, 150 г сахара, 20 г желатина   суфле: 400 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 10 г желатина   также: 100 г шоколада

Блюда в горшочках

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:

- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.

- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;

- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;

- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;

- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;

- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста. 

Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 человек:

1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление:

Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

К Масленице. 80 рецептов блинов

Блины рисовые
Блины гурьевские
Блины кукурузные
Блины боярские
Блины морковные
Блины пшеничные со сливками
Блины городские
Крепы с начинкой из козьего сыра
Блины воскресные
Блины с суфле

В детстве "Ну, погоди" был моим самым любимым мультфильмом. Я десятки и сотни раз пересматривала старые выпуски и с нетерпением ждала новые. Хочу поделиться с Вами 20 выпусками этого замечательного мультфильма ))

Выпуск 1

Размер 100х100 

Разрешение 1600х1200, все фоны кликабельны до оригинального размера

Размер 100х100

Размер 100х100

Часть 1

Размеры фонов разные - от 160х160 до 500х500

Все фоны бесшовные и идеально подходят для создания креативного дизайна для Вашего лирушного блога

Все фоны кликабельны до оригинального размера

Уроки фотошоп. Работа с фото. 100 уроков  

Серия London at Night... Фотограф Jason Hawkes (43 фото - 11,55.Mb)
профессиональные фото / фото городов

завела себе блог. Пока не знаю, зачем....Ладно, разберусь после ;)))

Продолжение...

 работы разных авторов

Продолжение...

вычитала в журнале рецептик: в морскую соль чистую (не путать с солью для ванн с ароматизаторами), продатся искл. в аптеках) добавить немного оливкового масла. Этой смесью массажировать тело, следить, чтобы как можно больше соли оставалось на теле, потом все это дело обернуть пленкой и оставить минут на 20.
Потом все это смыть.
Эффект - супер! если все не очень запущено - практически после первого раза лучше становиться. А если стадия довольно глубокая - делать пару раз в неделю.
 

Водорослевое обертывание. С его помощью можно легко избавиться от отеков, вывести жировые отложения, лишнюю жидкость и токсины из организма. После процедуры, под действием минеральных веществ из водорослей, кожа становится гладкой, упругой, подтянутой. Нормализуется лимфоток.

ВАЖНО!!! Противопоказания (пишу в начале, чтобы все на это обратили внимание)

Нельзя делать такие обертывание у кого аллергия на йод,  нельзя делать во время беременности, после недавно перенесенных операций с незаживающими швами, или так же при наличии ссадин или сыпи на коже, так же не рекомендуется делать обертывания после эпиляции.

Итак, вот, что нам понадобиться для простого водорослевого обертывания: ламинария пару пластов (можно взять фукус), пленка для обертываний, скраб или пиллинг для тела, и любой моделирующий крем на ваше усмотрение.

Я всегда делаю их горячим, ну или теплым,  потому что я и так-то мерзну, а если намотаться холодной желеобразной зеленой гадостью,  то поверьте следующие 30-40 минут пройдут для вас не в хорошем настроении… К тому же горячие обертывания расширяют сосуды и активизируют кровообращение.  Происходит активная стимуляция процесса расщепления жиров.

Раньше я размачивала водоросли так просто, чуть ли не кипятком, то сейчас вычитала в вумной книжке, что надо размачивать так (если залить водоросли кипятком, то полезного в этих водорослях уже ничего не останется):

На 100гр водорослей 1 литр воды, температура воды 40-50 С, размачивать 30 минут.

Как раз, заливаешь водоросли чайником теплой воды и идешь в ванну, скрабиться, конечно, лучше это делать солью или кофе, но кофе я не могу, боюсь засорить канализацию, а соль … очень хорошо сочетается с белым мылом для бани от «Бабушки Агафьи».

После скраба надо хорошенько вытереться и намотать пласты водорослей на проблемные места, (скажу сразу, это совсем не просто, они засранцы скользкие и так и норовят съехать  туда, куда не нужно, поэтому если у вас есть хоть кто-то рядом, то смело вербуйте его в эту скользкую работу)

далее  обернуть пленкой, я оборачиваю пищевой, потому что 50м пищевой стоят 55р, а 50м пленки для обертываний 190р, а уж поверьте мне, разницы в них нет!

Далее я надеваю либо спортивные штаны, либо лосины х/б (лосины предпочтительнее и лучше вот такой вот длины как у меня, а то одеть будет сложнее) и иду под одеяло, а у прикроватной тумбочки меня уже ждет зеленый чай. Валяться надо 30-40 минут (не более), все это снимаете, если никуда потом не надо, то я даже не смываю все это, потому что ноги в принципе чистые и не пачкаются….

Можно немного обтереть полотенцем, чтобы потом нанести крем.

О креме отдельно, во всякие обычные антицеллюлитные крема я не верю! С таким же успехом можно нанести простой баттер для тела и сказать, что он обладает офигительным антицеллюлитным эффектом. Я стараюсь покупать для таких целей специальные средства, желательно проф. косметики. Вот, например, слева на картинке разогревающий, наносишь на разогретую кожу или как раз вот такую после обертывания, слегка массирующими движениями и потом минут 30 ерзаешь, потому что кожу жжет, а раз жжет и щиплет, то в подкожной клетчатке жировые клетки активно омываются кровью, тем самым, выводя лишнюю жидкость и сжигая жиры.

После того, как эффект закончился, я мажу ноги маслом ши, потому что гели мою кожу не увлажняют, а так как она у меня очень сухая, то простого геля мне не достаточно.

Напоминаю, водоросли – ламинарию, можно использовать 2 раза (в том случае, она  должна помещается в воду до следующего использования, максимальный срок хранения 4-5 дней, но не затягивайте, чем 3 дня будет такая склизкая гадость, лучше делать через день))

П.С. В следующий раз напишу про криообертывание – холодное или есть у меня пакетик парафанго)

П.П.С. если вам интересно)