На утро у меня была назначена встреча, после которой я собиралась за покупками продуктов.Но время встречи ,было перенесено , а выходить из дома ,ох, как не хотелось.
Сделала ревизию продуктов.Оказалось под рукой:лук,морковь-одна штука,баклажаны -две штуки,помидор.Решила сделать баклажанную икру. Порезала все мелкими кубиками,пережарилав в маленьком казанке,закрыла крышкой,чтобы овощи томились.Хлеб решила заменить блинчиками.Из 1 яйца,муки, соды и уксуса приготовила тесто.Обычно на блинчики кладу начинку и заворачиваю трубочкой.
Но, когда на тарелку положила первый блин,решила смазать его баклажанной икрой,затем накрыла вторым блином и поверх которого опять положила икру и т.д. Всего сделала пять слоев, а в голове крутится мысль-как же назвать это блюдо?Небольшая перестановка букв и слогов.И вот готово-БАКЛАЖАНИК.БЛИН

Серия сообщений "вкусно о вкусном":
Часть 1 - Салат из баклажан.Легко и вкусно
Часть 2 - Тесто для вкусных чебуреков
...
Часть 4 - Омлет из куриной печени
Часть 5 - Итальянская кухня.В чём её привлекательность?
Часть 6 - Готовим БАКЛАЖАНИК.БЛИН
Часть 7 - Вкусно и экономно
Часть 8 - Теперь буду баловаться рафаэло