Вкусный, простой в приготовлении, эффектный, рыбный тортик станет украшением праздничного стола

Особую пикантность здесь придает чернослив, но, тут главное, не переборщить с ним…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол кило филе любой рыбы; две средних луковицы; три средних морковки;
100 гамм чернослива; пучок укропа; чуть больше стакана молока; столовая ложка (с горкой) желатина; два яйца; черный молотый перец и соль по вкусу;
И для украшения – кетчуп, майонез, зелень и несколько помидорков черри.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем одну морковку тоненькими ломтиками наискосок. Режем мелко лук. Теперь рыбу - полосками (шириной 2 см).Чернослив нарезаем также полосками. Измельчаем укроп…

Кексовую или форму кирпичиком хорошенько смазываем сливочным маслом, застилаем бумагой для выпечки, бумага должна плотно прилегать к стенкам. Теперь приступим к формированию торта. Укладываем на дно формы морковные ломтики внахлест - они должны полностью закрыть дно. Далее – слой рыбы, предварительно посолив, поперчив по вкусу, притрусив сверху половиной желатина.

Рыбу покрываем тонким слоем чернослива. Затем слой лука. Теперь присыпаем все укропом, немного утрамбовывая рукой.

Еще раз повторяем все слои. Отличие в том, что теперь морковь тертая, а завершающим слоем выкладываем опять же, протертую морковь.
Делаем заливку: разбиваем пару яиц, добавляем соль (примерно чайную ложку), немного перчика, затем взбиваем венчиком или вилкой. Добавляем молоко и размешиваем. Наша заливка готова.



Выливаем заливку равномерно по форме, - у нас верхний слой (моркови) должен находился в жидкости, то есть, при слабом нажатии на поверхность тортика ложкой, должно появляться молоко на поверхности. Если что – долейте в форму молока.

Далее. Даем торту 10 минут постоять – для пропитки. Теперь ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно до часа (чтобы морковка сверху стала мягкой).
После запекания даем форме охладиться и переставляем её в холодильник, чтобы торт полностью застыл. Достаем форму из холодильника, накрыть её блюдом, перевернуть и снять бумагу.

Осталось украсить торт по своему вкусу. Тут вариантов много: можно выдавить короткие полоски по краю из кетчупа и майонеза, а в середину уложить цветочки из черри, веточки укропа. В середину цветочков можно положить по кусочку маслинок.



P.S. Если чернослив, который дает сладковатую нотку, вас не устраивает, замените его жаренными грибочками (можно маслинками). Тоже очень вкусно…

Красивый прием вязания двухцветной косички можно использовать для оформления края изделия или как декоративную вставку, вязание косички по кругу используют как украшение для манжет варежек или края шапки. Такая отделка хорошо подходит для дальнейшего вязания жаккардовым узором. Рассмотрим подробно вязание косички в прямом полотне прямыми и обратными рядами и в вязании по кругу.

Вязание декоративной косички в прямом полотне

Набор петель осуществляется пряжей двух контрастных цветов. Сделайте из двух нитей начальную петлю, сложив их вместе.

Начальную петлю наденьте на спицы, а нити расположите на пальцах как на фото.

Очень эффективный способ укрепления ногтей. Вы знакомы с ним? Если кто не знаком, то знакомьтесь и укрепляйте свои ногти. 

Ингредиенты:

1 чайная ложка острого красного перца
1 чайная ложка крема для рук

Смешать 1 чайную ложку острого красного перца (порошок) и 1 чайную ложку любого крема для рук, чтобы получилась кашица.

Смыть лак с ногтей, наложить смесь перца и крема на ногти и вокруг, оставить на 15 минут.
Смыть водой с мылом, смазать руки кремом, наложить лак или закрепитель.
Повторить через 7-10 дней. Обычно достаточно 2 раз, ногти растут очень быстро и становятся очень крепкими.

Интересные находки от Шрека Лесного

Сейчас многие жалуются на проблемы с печенью. Есть очень простой и дешёвый способ восстановить её.

Для этого 1 кг синего (!) лука пропускают через мясорубку, смешивают с 850-900 г сахарного песка, настаивают в прохладном темном месте 1,5 недели и отжимают.

Принимают от 3 до 8 столовых ложек в день в зависимости от тяжести заболевания. Если состояние критическое, то можно пить уже через 3 дня после приготовления. Рецепт проверен на больных циррозом печени, даже осложнённым водян

Для очистки легких от слизи можно воспользоваться старинным русским методом. Нам понадобиться стакан овса (не хлопья), заливаем его 0,5 л молока, ставим на медленный огонь. Помешиваем и оставляем на огне, пока пол объема не выкипит, затем упаренное зерно протираем, в итоге должна получиться кашица светло кофейного цвета. Выпивается все за раз до еды. В день необходимо выпивать три таких порции. Через неделю употребления этого напитка легкие начинают очищаться от накопившейся слизи – появиться кашель, если у вас были заболевания, связанные с осложнением на легкие, возможно с кашлем будет выходить мокрота в виде зеленых сгустков слизи.

Чтобы вывести мокроту из легких, сделайте настой из почек сосны – столовую ложку молодых почек залейте стаканом кипятка. Настаивайте настой в термосе в течение одного часа. Принимать настой по полстакана после приема пищи, два раза в день.
Избавиться от мокроты в легких можно и обычным средством, которое всегда есть у хозяйки под рукой – сливочное масло. Съедайте утром натощак маленький кусочек масла, запивая его чаем или кофе. К тому же такое начало дня благоприятно скажется на состоянии вашего желудка.

У кого из нас не болела голова? Ощущения, согласитесь, не самые приятные. Точечный массаж от головной боли поможет справиться с этим недугом.

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.