И вот надо же, какие они уродились на свет, эти самые "зимние персики" - оранжевые,яркие,веселые! и дело не только в ослепительно - солнечной красоте: хурма это целая аптека в кожуре. Покупаешь, приносишь домой, ешь - и получаешь комплексное лечение.

Сделайте себе вкусненький "Охурмительный" салатик. Необычный, полезный, витаминный салат. Рецепт взят из программы "Изюминка".

Хурма ... 4 шт.
Яблоко ... 1 шт.
Лук репчатый ... 1 шт.
Майонез ... 2 ст. л.
Лимон ... 0.5 шт.
Сахар ... по вкусу
Перец ... по вкусу
Очищеный лук нарезаем тонкими полукольцами и заливаем кипятком. Оставляем его в таком состоянии на 5-7 минут.
Режем хурму полукольцами.
Затем чистим и нарезаем яблоко. Выкладываем его в теплую воду, чтобы оно не темнело.
Из половинки лимона выдавливаем сок, смешиваем его с майонезом и сахаром по вкусу.
Сливаем воду с яблок и лука. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат соусом.Перед подачей посыпаем салат черным молотым перцем.