Острые морковные палочки по индийски. |
Каджар ка ачар (Gajar ka Achar) — маринованная морковь — обалденная индийская закуска, подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Хрустящая пикантная соленая морковь, а готовится просто и быстро.
|
Салаты из кальмаров. |

Кальмары – ценный пищевой продукт и, пожалуй, наиболее доступный из всех морепродуктов, если не брать в расчет морскую капусту. Это кладезь белка, многих витаминов, аминокислот, йода и прочих минеральных элементов. Кальмары иногда называют морским женьшенем, т.к. это не только вкусное и полезное мясо, но и обладающее целебными свойствами.
В пищу употребляют почти все части, включая щупальца и чернила, кроме глаз и клюва. Чернила используют как компонент для соуса. Они придают ему трюфельный привкус. Кстати, мясо кальмаров некоторые православные, в частности греки, употребляют в пост, т.к. считается, что этот продукт не относится ни к рыбе, ни к мясу. Кальмары жарят, запекают, фаршируют, маринуют, даже едят сырыми. Но чаще всего их используют как основной ингредиент для салатов. У этих милых морских гадов есть немало противников, которые их за еду не считают, но армия поклонников все же намного больше.
|
Без заголовка |
Домашний гель для стирки.

|
Подтягиваем кожу. |
|
Пышный омлет. |
Яйцо куриное 3 штуки . Хлеб белый 50 г Молоко 50мл, соль, масло для жарки.Любые начинки 50гр.Способ приготовления :
|
|
Без заголовка |
| |
|

|
|
Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам). |
| ||
Режим | Что готовить | Описание |
| ||
Гречка | Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. |
|
Плов | Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. |
|
Молочная каша | Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п.. |
|
| ||
Выпечка | Выпечка, обжаривание и т.п. |
|
Тушение | Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. |
|
Варка на пару | Варка над кипящей жидкостью и т.п. |
|
Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.
Наливаем воду, включаем на несколько минут режим «Варка на пару», даем постоять немного и потом протираем тряпочкой. Чтобы избавиться от неприятного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.
Чаша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портится от резких перепадов температуры. Поэтому если нужно помыть ее сразу после приготовления еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое время и дать остыть. Если что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.
Когда Вы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки, или тонкой алюминиевой фольги для выпечки (можно куском рукава для выпечки, но это уже дорого). В листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. Потом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. После "процесса" лист выбрасывается. Или, если почти не запачкан, используется еще раз. Крышку при этом мыть почти не приходится, только небольшую область возле клапана и сам клапан.
- Смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- Для приготовления каши рекомендуется использовать молоко жирностью 2,5%.
- Строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- Установить на чашу корзину для приготовления на пару.
- Разбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- Если готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.
Чтобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Также смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.
Лучше всего жарить такую картошку в режиме "Выпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. Помешивать каждые 5 минут. Картофель нового урожая лучше не использовать.
В принципе можно. Например, в режиме "Варка на пару". Но места в Мультиварке мало, поэтому получается не очень экономично.
Рис (желательно не шлифованный, очень хороший Басмати) + вода. Измеряйте рис объемом, а не весом. Жидкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. Рис промыть до прозрачной воды (зерна должны остаться целыми). Промытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровнять. Закрыть крышку и включить Мультиварку. По окончании приготовления открыть крышку и хорошо перемешать. При желании во время закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получится более сочным.
- Если вода попала в Мультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикасаясь ни к Мультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. Можно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- Далее Мультиварку необходимо просушить. Желательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждения деталей и электроники Мультиварки. Для этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потрясти, чтобы вода по возможности вытекла.
- Далее необходмио поставить Мультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отопления (зимой). Можно поставить Мультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- Можно просушить Мультиварку с помощью фена для укладки волос, прогревая внутреннюю поверхность.
- Во время сушки Мультиварку нужно время от времени трясти для растекания невысохшей воды.
Мультиварка не так сложна, как Вы думаете. Это просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. Если в мультиварке нет какой-то нужной Вам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихся в наличии. В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д. Так что проявляйте смекалку. Почитать
Если функции "Жарка" в Мультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "Гречка". Так можно поступить в Мультиварке POLARIS PMC-0508D.
Можно. Почитать
|
Без заголовка |

|
|
Помощь Архангела Михаила |

|
|
Помощь Ганеша - устранителя препятствий. |

|
|
Булочки с курагой и орехами. |
Мне очень жаль, что все мои рецепты растащили по разным сайтам. Сейчас я уже не успеваю так много печь, как раньше. Хорошо, что их смотрят, читают, готовят по ним. но спасибо тем, кто даёт ссылку на первоначальный источник, а не присваевает его себе, как свой собственный. Итак приступим.
|
Омолаживающая маска. |
|
Пирожки с плавленым сыром. |
Вкусно, аппетитно, быстро, необычно, то, что надо для воскресного домашнего чаепития или вечеринки в кругу друзей - это пирожки с плавленным сыром!!!
Когда готовила этот рецепт к публикации, задумалась, чем же отличаются пирожки от булочек, но так и не определилась с точным определением, кроме тех, что булочки, по моему ощущению, - это изделия из теста чаще всего без начинки, если считать начинкой, например, изюм, который добавляют в тесто для булочек. К отличительным признакам отнесла и форму: булочки круглые (овальные), а пирожки - продолговатые. Исходя из моих кулинарных размышлений, решила, что предлагаемый мною рецепт все ж относится к выпечке "пирожковой".

|
Чебуреки на заварном тесте. |


Серия сообщений "заварное тесто":Моя_кулинарная_книга
|
Без заголовка |
Добрый день, дорогие читатели ! Давайте продолжим собирать крупицы знаний по натуральному бюджетному уходу за собой.

Яичные желтки сделают ваши волосы мягкими, блестящими и здоровыми и помогут Вам их ускоренно вырастить. Для этого смешайте 2 яичных желтка с 2 столовые ложками оливкового масла, добавьте стакан воды, а затем тщательно массируйте этой маской кожу головы в течение 15 - 20 минут, чтобы впитались все необходимые питательные вещества смеси.
Серия сообщений "Красота волос.)":
Часть 1 - Как обычный шампунь сделать волшебным!..
Часть 2 - Лопух - чудо аптека у вашего дома.
Часть 3 - Маски для волос из соли
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - КРЕАТИВНЫЕ ПРИЧЕСКИ СВОИМИ РУКАМИ
Часть 6 - АЛОПЕЦИЯ...??? ЗАЛЫСИНЫ...??? ЛИКВИДИРУЕМ...
Часть 7 - Прическа в стиле Бриджит Бардо
|
Без заголовка |
Вы, наверное, замечали, что ваше лицо при внимательном рассмотрении не симметричное? Впрочем, как и тело. Думаете, это случайность? Сегодня ученые считают, что таким образом проявляются качества нашей души на тленной оболочке.
А в народе эту особенность заметили давным-давно. «Бог шельму метит», – издавна говорят о тех, чьи явные или скрытые пороки так или иначе отражены во внешнем облике.
|
Без заголовка |
|
Хиромантия. Узоры на пальцах..й |

Серия сообщений "Хиромантия":
Часть 1 - Хиромантия.Линии детей
Часть 2 - Хиромантия. Тайные линии судьбы
...
Часть 37 - О чем могут рассказать руки?
Часть 38 - Профессия, написанная на вашей ладони
Часть 39 - Хиромантия: узоры на пальцах
|
Красивые интерьеры. |
Все мы время от времени занимаемся ремонтом своего жилья. А некоторые, построив дом или купив квартиру, делают это впервые. И все мы хотим увидеть наше жилище красивым, удобным и стильным.


|
Брюки превращаются....)) |

Серия сообщений "Сшить себе нечто необыкновенное.)":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Идеи для пошива летнего платья + описание.
...
Часть 20 - Туники
Часть 21 - Юбки для пляжа!
Часть 22 - Брюки превращаются....))
Часть 23 - ШЬЕМ ШИКАРНОЕ ПЛАТЬЕ! САМИ! БЫСТРО
Часть 24 - ШЬЕМ ЮБКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС! 44 ВАРИАНТА МОДЕЛИРОВАНИЯ!!!!
...
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Бохо+выкройки-схемы
Часть 42 - Простые выкройки сумок
|
|