-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Туся_А

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2010
Записей: 5574
Комментариев: 82
Написано: 5670


Пирог "Миланский"

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Миланский"

пирог Миланский (400x450, 82Kb)
Ингредиенты:

450 г слоеного теста, охлажденного
10 больших яиц
1 столовая ложка мелко рубленного зеленого лука
1 столовая ложка мелко рубленной петрушки
2 чайных ложки нарезанного свежего экстрагона
соль и молотый перец по вкусу
3 столовых ложки несоленого сливочного масла

Начинка:

6 больших красных болгарских перцев
соль и молотый перец, по вкусу
680 г шпината
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
2 зубчика чеснока, выдавить
1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
3 столовых ложки жирных сливок (опционально)
225 г швейцарского сыра или Грюйера, тонко нарезать
225 г (копченой) ветчины, тонко нарезать
1 большое яйцо (взбить) + 1 столовая ложка воды + щепотка соли

Рецепт приготовления:

Тесто.

Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Отделите четвертую часть теста.Остальное раскатайте на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной примерно 0,6 см. Аккуратно переложите тесто в форму, чтобы примерно 2,5 см "свисало" по краям. Раскатайте отложенное тесто в круг такого диаметра, и разместите его на тарелке. Обе части теста, в форме и на тарелке, оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник охлаждаться.

Яйца.

Яйца взбейте венчиков вместе с зеленью и специями. Растопите сливочное масло на сковороде на низкой температуре и влейте туда яйца. Приготовленный омлет-болтушку перложите также на тарелку.

Обжарьте перцы. положите целые перца с хвостиками на огонь или на конфорку. Как только один бок почернел, переворачивайте. Как только весь перец обуглился, стал черным и вокрылся "пузырями", переложите его в миску. Закройте ее пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. Затем руками снимите верхний обгоревший слой (НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ МОЙТЕ ОБЖАРЕННЫЕ ПЕРЦЫ), уберите все лишнее и не тонко нарежьте перцы на полоски. Посолите и поперчите, и отставьте на время.
Так же эту процедуру можно проделать в духовке

Шпинат сперва отбланшируйте в кипящей подсоленной воде. Затем слейте через дуршлаг, сполосните под холодной водой и хорошенько выжмите его руками, чтобы убрать лишнюю влагу. Нагрейте оливковое и сливочное масло на большой сковороде на среднем огне. Потушите шпинат около 4 минут.

Достаньте форму из холодильника. Выложите начинку слоями:
половина омлета
половина шпината
половина ветчины
половина сыра
весь перец
Продолжайте выкладывать только в обратном порядке;
остальная половина сыра
остальная половина ветчины
остальная половина шпината
остальная половина омлета.

Выкладывая каждый новый слой, убедитесь в том, что он полностью покрывает поверхность. Закройте тестом, которое отложили на тарелку. Смажьте поверхность пирога смазкой, состоящей из взбитого яйца с подсоленной водой.
Выпекайте до золотистой корочки при 200 гр.. Достаньте пирог из духовки и дайте ему дойти до комнатной температуры. Дайте остыть в течение 20-30 минут перед нарезанием.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Несколько советов о пользе сушённых продуктов

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько советов о пользе сушённых продуктов


1.Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.

2. Ананас. Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Также сушеные ананасы помогают избавиться от отеков, придают силы и улучшают настроение. Помогают бросить курить – опыт многих курильщиков говорит о том, что такие сладкие снеки снижают тягу к курению.

3.Баклажаны. Самым ценным свойством этого продукта является способность довольно быстро избавлять сосуды от холестериновых бляшек, и в целом снижать концентрацию «плохого» холестерина в крови. В баклажанах содержится много меди, кобальта и марганца. Это довольно редкие элементы, которые улучшают состав крови и помогают работе селезенки. Достаточно в баклажанах и железа, поэтому они полезны при анемии. Баклажаны содержат много калия и поэтому помогают выводить избыток жидкости из клеток. Баклажаны применяют для снижения уровня сахара в крови.
<<Далее!
Рубрики:  Кулинария

Любви ненастоящей не бывает

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любви ненастоящей не бывает


Лина (500x334, 26Kb)




56 (438x24, 2Kb)

Любви ненастоящей не бывает...
Не лгите те, кто много раз любил...
И если чувство почему-то тает -
То из двоих один любовь забыл.

Она уже не будет настоящей...
Всё в прошлом - и огонь, и пышный цвет...
Хотя ещё тревожит дым пьянящий,
И грусть ласкает душу много лет.

По-разному любовь к нам прилетает...
Сжигает плоть...дурманит, как цветок...
Любви ненастоящей не бывает,
И лишь от нас зависит её срок.

31 (2) (500x100, 29Kb)

Татьяна Воронцова



Volody24 gl
Рубрики:  Поэзия

Я без тебя и правда не могу...

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я без тебя и правда не могу...


5 (700x525, 88Kb)




42 (360x33, 5Kb)

Я без тебя и, правда, не могу.
Любовь свою тихонько берегу.
Бросаю взгляд на твой портрет.
В душе так холодно,тебя со мною нет.

И нет надежды даже на мечту.
Любовь свою ловлю я на лету.
Она мне знаешь, помогает жить.
Я знаю…Счастья мне уж не испить.

Но птицей вновь душа летит к тебе.
И радость встречи, только лишь во сне.
Где мы с тобою вместе навсегда.
Там на плече моем,лежит твоя рука

И плавно сон тот переходит в день.
Твоя улыбка, грусть прогнала в тень.
Я Бога, каждый день за то благодарю,
Что с радостью теперь тебя люблю.

Свою я радость не хочу скрывать.
Но имя не могу твое назвать.
Теперь я с радостью в душе молюсь.
Надеюсь я тебя дождусь...

Я без тебя и правда не могу...

67 (2) (229x48, 24Kb)

Тамара Черкащенко



Volody24 gl
Рубрики:  Поэзия

Сарафан "Ромашка"

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан "Ромашка"

4439971_IMAGE0032 (562x700, 345Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Крючок

Очищение организма от шлаков травами

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищение организма от шлаков травами

Здравствуйте дорогие мои читатели блога! У каждого из Вас наверняка вставал вопрос: как можно чистить организм травами? Об этом и пойдет сегодня речь в статье, так что читайте внимательно!
 
3925073_clean (520x400, 101Kb)
 
В наше время, когда первенство в медицине так стремиться занять химия, многие все чаще обращаются  к забытым средствам и рецептам, в которых заложена мудрость целых поколений. Сегодня я точно знаю, что многие болезни являются следствием чрезмерного употребления мяса, жиров, сладостей. Человеческий организм очень часто не может справиться с тем количеством еды, которую мы ему предлагаем. Пытаясь помочь себе избавиться от болей и болезней, мы спасаемся лекарствами, порой даже не задумываясь, что можем помочь себе сами. В большинстве случаев результат  наших страданий – ненужные шлаки и токсины, которые загрязняют желудочный тракт, желчный пузырь, поджелудочную железу, печень, почки, сосуды… Я хочу предложить Вам, прежде чем излечиваться лекарствами, попробуйте очистить организм, ощутить на себе его благодарность за избавление от ядов и токсинов.
 
далее
Рубрики:  Народная медицина

Помидоры, фаршированные курицей

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, фаршированные курицей


помидоры (466x350, 102Kb)

Ингредиенты:

- помидоры
- куриная грудинка
- майонез
- сыр
- специи

Приготовление:

Берем несколько помидоров и удаляем из них сердцевинку. Куриную грудинку мелко нарежем и обжариваем со специями. Начиняем этой грудинкой помидорчики, сверху покрываем слоем майонеза и посыпаем шапочкой сыр. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут, чтобы сыр подрумянился . При подаче посыпаем нарубленной зеленью. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Закуски

салат из свежих кабачков с овощами в лимонно-горчичном соусе

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат из свежих кабачков с овощами в лимонно-горчичном соусе

Маринованные кабачки подобны огурчикам, такие хрустящие и зелененькие. Лимон придает им аппетитный аромат, а оливковое масло смягчает остроту специй. Тоненькая нарезка кабачков позволяет красиво оформить закуску.
img_600 (600x400, 102Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Время подготовки продуктов: 15 мин
Время приготовления: 5 мин
Общее время приготовления: 20 мин
Время подачи блюда: выдержать на холоде 4 ч
1118 (39x26, 4Kb)Очень понравилось сочетание сырого кабачка, лимона и горчицы. Ну очень вкусно! Рекомендую!!!
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Платья для леди

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья для леди

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Фруктовые корзиночки

Среда, 19 Июня 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовые корзиночки


яблоко (604x420, 69Kb)

Оригинальная идея для подачи фруктов на праздничный стол. Вместо привычной всем нарезки или же тарелки с фруктами подайте вот такие оригинальные фруктовые корзиночки.

Основой для каждой корзиночки станет яблоко. Сверху срежьте часть яблока с плодоножкой. Из этого кусочка яблока вырежьте цветочек. Удалите середину яблока маленькой ложечкой для мороженого. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком.

В середину готовых корзинок поместите свежие ягоды. Цветочек из яблока насадите на зубочистку и вставьте в корзиночку. Можете подавать ваши фруктовые корзиночки.



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Идеи украшения блюд, стола.
Кулинария/Десерты

Полупрозрачной тенью сна

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полупрозрачной тенью сна


004 (3) (604x503, 39Kb)




23 (2) (300x16, 5Kb)

Полупрозрачной тенью сна
Нас ночь укутала, как прежде,
Но сердцу только ты нужна,
Моя Любовь, моя Надежда.

Моя мечта и сладкий сон,
Моя пленительная тайна,
Я век в одну тебя влюблён
И это вовсе не случайно.

Ты мне наградою дана
За все года моей печали,
Молчала в них души струна
И сердца Ангелы молчали.

Теперь закончен бедам счёт,
С тобой я счастлив, не иначе,
А время, как вино течёт,
Даруя Счастье и Удачу.

А я смогу их вновь принять,
Тебя благодаря, как чудо,
Я за тебя молюсь опять
И все года молиться буду.

Молиться буду я о том,
Чтоб ты меня не разлюбила,
Чтоб не покинула мой дом
Святою птицей белокрылой.

Полупрозрачной тенью сна
Нас ночь баюкает с тобою,
Ты быть счастливою должна
И Счастье я тебе открою.

11 (2) (400x93, 80Kb)

Дмитрий Ахременко



Volody24 gl
Рубрики:  Поэзия

Салат из капусты, свеклы, моркови, сельдерея

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты, свеклы, моркови, сельдерея

Салат из капусты, свеклы, моркови, сельдерея

3407372_00061626 (325x295, 35Kb)

1 свекла, 1 морковь, 300 г белокочанной капусты, яблочный уксус, болгарский перец по вкусу, 2 зеленых кислых яблока, 2 чайн. ложки зиры, 1 пучок зеленого лука, 4 столов. ложки оливкового масла, соль, 70 г корня сельдерея, 2 соленых огурца, 50 г изюма без косточек, перец, зелень петрушки.

Свеклу, морковь и корень сельдерея очистим, крупно натрем в сыром виде вместе с яблоками. Зеленый лук промоем Капусту тонко нашинкуем. Соленые огурцы нарежем кубиками, а зеленый лук – кольцами. Добавим изюм, распаренный в горячей воде в течение 10 минут. Семена зиры обжарим на сухой сковородке в течение 2–3 минут, переложим в мисочку и взобьем с оливковым маслом, яблочным уксусом, перцем и солью. Соединим в большой миске все ингредиенты, польем заправкой и перемешаем. Украсим зеленью петрушки.

Школа гастронома

3407372_ (113x95, 23Kb) 3407372_ (113x95, 23Kb) 3407372_ (113x95, 23Kb) 3407372_ (113x95, 23Kb) 3407372_ (113x95, 23Kb)


Этот сайт детского питания предназначен в первую очередь для родителей. Полезные статьи и рекомендации, касающиеся детского питания помогут разнообразить рацион ребенка. На сайте есть и другие рубрики - беременность, семья, детсад, школа, консультации.

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Любви все возрасты покорны

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любви все возрасты покорны

18 (440x324, 30Kb)
1 (261) (346x49, 27Kb)
"Любви все возрасты покорны" -
В шестнадцать или в шестьдесят...
Сердца для сильных чувств просторны,
Ликуют, тают и грустят.

Как часто ищем мы по свету
Любовь, которой в жизни нет...
А та, что рядом, - терпит беды
И тщетно ищет их секрет...

Любовь не терпит одиночеств,
Она - симфония двоих...
Любовь сильней любых пророчеств,
Вестей недобрых, глаз чужих.

И только ложь или измена
Её способны сокрушить
Так, что погаснет свет мгновенно
И пропадёт желанье жить...

Своей любовью не бросайтесь,
Не наносите ей удар...
И никогда не расставайтесь
С любовью - это Божий дар!

12.06.2013г.

Татьяна Воронцова
1 (261) (346x49, 27Kb)
klavdia-France
Рубрики:  Поэзия

Рыба запечённая с помидорами и сыром

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба запечённая с помидорами и сыром


Рыба запечённая (604x453, 79Kb)

Ингредиенты:
Филе не жирной рыбы - 600-700 гр
Помидор - 1 шт
Сметана - 4 ст. ложки
Чеснок - 4 зубчика
Зелень свежая - по вкусу
Соль,перец - по вкусу
Сыр твёрдый - 50-70 гр

Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки,посолить,поперчить по вкусу.Выложить рыбу в форму для запекания.Посыпать мелко нарубленным чесноком.Сверху смазать сметаной.Помидор тонко нарезать полукольцами,выложить следующим слоем, посолить.Зелень мелко порубить,сыр натереть на тёрке, затем сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Запекать в духовке при 200ºС около 30 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Мне ветер передал твои желанья

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мне ветер передал твои желанья


47 (3) (381x500, 56Kb)




1 (413x48, 4Kb)

Мне ветер передал твои желанья,
Мне солнышко подарок принесло.
И целовало нежно утром ранним,
И стало на душе опять светло.

Вот так же нежность дарит поцелуи,
И стелет небо звездную кровать.
И сказку нашу я опять рисую,
Любовью, что не в силах потерять.

Мечту свою прекрасную, святую,
В лучах рассвета не хочу терять.
В Любви своей, ничем я не рискую,
Наряд Любви одену я опять.

3 (405x70, 7Kb)

Галинушка Немова



Volody24 gl
Рубрики:  Поэзия

Милая переделка обычной ненужной футболки

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милая переделка обычной ненужной футболки

heart3 (443x640, 143Kb)

Милая переделка обычной ненужной футболки. Фото-мастер-класс.

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

10 комнатных растений для семейного счастья

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 комнатных растений для семейного счастья

142-20080208-133933 (350x467, 41Kb)
Сказка ложь, но в ней намек... Список комнатных растений, которые помогут в любви и взаимопонимании, сделают ваш брак удачным, а в семью принесут счастье и мир.
















срочно заведите себе одно из этих замечательных растений и верьте: оно обязательно принесёт вам счастье!
Рубрики:  Разное

cытный и нежный салат из куриной печени "Ужин за полчаса"

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cытный и нежный салат из куриной печени "Ужин за полчаса"

Oчень оригинальный салат из куриной печени от Николая Баскова. Его рецепт салата из печени курицы просто сразил меня наповал!
Готовится быстро, блюдо вкусное, и вообще, салат с куриной печенью – лучшая закуска: сытно, но не тяжело для желудка, да и лишние калории на боках не откладываются.
Вдобавок ко всему, салат с куриной печенью вполне может выступить соло, став полноценным ужином – если, конечно, вы не зверски проголодались.
2 копия (690x453, 205Kb)
34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Недавно Басков похудел на 10 кг, так что салат нежирный, без капли майонеза
Рубрики:  Кулинария/Готовим на скорую руку
Кулинария/Салаты

Торт в микроволновке: "Снежность"

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт в микроволновке: "Снежность"


Торт (604x453, 43Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 100 гр
Сахар – 50 гр
Молоко сгущенное – 100 гр
Масло сливочное – 50 гр
Яйцо – 3 шт
Разрыхлитель для теста – 1/2 уп (1 чайная ложка с горочкой)

Для крема:
Яйцо – 1 шт
Молоко сгущеное – 100 гр
Сахар – 2 ст. л
Мука – 2 ст. л
Масло – 100 г

Приготовление:
Взбить до образования густой пены яйца и сахар.
Для лучшего взбивания можно капнуть пару капель лимонного сока или бросить к яйцам щепотку соли.
Сливочное масло растопить и смешать со сгущенным молоком.
В яичную пену постепенно добавить муку, снизив скорость взбивания до минимума.
После муки добавить сгущенку с маслом.
Вылить смесь в форму для микроволновки и поставить на 6-8 минут при максимальной мощности.
Смесь должна заполнять половину емкости, иначе она при выпечке потечет через край.
Готовый бисквит охладить не вынимая из формы. 9. После остывания достать, разделить на три коржа и промазать кремом.
Верх и бока покрыть остатками крема и украсить (по желанию).
Крем для торта снежность:
Развести сгущенку водой в соотношении 1:1. 12. Смешать яйцо и сахар, добавить муку и постоянно мешая венчиком развести смесь сгущенкой с водой.
Поставить на небольшой нагрев и варить до загустения. Мешать крем постоянно, что бы он не подгорел.
В остывший крем добавить взбитое сливочное масло и еще раз все взбить миксером.
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Знаешь, девочка, всё ещё будет

Среда, 19 Июня 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаешь, девочка, всё ещё будет


незабудки (700x525, 141Kb)




57 (2) (267x23, 3Kb)

Знаешь, девочка, всё ещё будет,
Как бы сердце сейчас не рвалось -
И поля голубых незабудок,
И луга бриллиантовых рос.

Где бы радость твоя не блуждала,
Как бы жизнь не играла с тобой,-
Всё пройдёт - и начнётся сначала,
Только ты уже будешь другой -

Чуть взрослее, серьёзней, мудрее,
Но с открытой и чистой душой,
Всех невзгод и печалей сильнее,
Примешь ты этот мир - он ведь твой!

Здесь и радость и грусть вперемешку,
Маски недругов, лица друзей,
На судьбы роковую усмешку
Ты ответишь улыбкой своей!

Будут сильные добрые руки,
Родники самых ласковых глаз,
Обещанья, вокзалы, разлуки,
Будет так одиноко подчас!

И закаты в полнеба, и грозы,
И рассветы, что только твои,
Детский смех, и отчаянья слёзы,
И великое чудо любви.

Не всегда мы в ладу с этим светом -
Кто не плакал, тот жил не любя.
Только помни, что ждут тебя где-то
Голубых незабудок поля...

68 (2) (216x53, 13Kb)

Ирина Стребелева



Volody24 gl
Рубрики:  Поэзия


Поиск сообщений в Туся_А
Страницы: 278 ... 185 184 [183] 182 181 ..
.. 1 Календарь