Цитата сообщения галина5819
Бисквитный рулет "Простой" - быстро, доступно, бюджетно, но при этом вкусно и приятно
Просто и быстро можно испечь бисквитный рулет с творожным кремом.
|
Для теста: |
|
Мука - 1 стакан |
|
Сахар - 1 стакан |
|
Яйца - 5 шт. |
|
Сода - 0,5 ч. ложки |
|
Уксус - 1 дес. ложка |
|
Для крема: |
|
Творог - 200 г |
|
Сметана - 100 г |
|
Джем густой - 100 г |
|
Кроме того: |
|
Масло растительное - 1 ч. ложка |
|
Пудра сахарная - по вкусу |
Включить духовку.
Яйца разбить в миску. Добавить сахар.
Яйца взбить с сахаром.
Погасить соду уксусом, добавить в миску.
Муку просеять, добавить в миску.
Тщательно перемешать все ложкой.
Противень застелить пекарской бумагой. Смазать маслом.
Вылить тесто на подготовленный противень.
Противень поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать при 200 градусах до золотистости (около 12-15 минут).
Сделать крем. Для этого выложить в миску творог, сметану и густой джем.
Тщательно перемешать. Крем готов.
Горячий корж быстро смазать кремом.
Затем быстро свернуть рулетом. Рулет плотно завернуть в льняное полотенце, оставить так до полного остывания.
Рулет посыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные кусочки.
Бисквитный рулет "Простой" готов.
Приятного чаепития!
