Салат «Снеговик» - новый оригинально оформленный салатик на Новый год, что может быть лучше для хорошей хозяйки?

куриные яйца - 5 штук
крабовые палочки - 200 гр.
шампиньоны - 500 гр.
репчатый лук - 2 головки
сыр твердых сортов - 300 гр.
майонез - 1 упаковка
растительное масло для жарки
морковь - 1 штука
изюм для украшения
крекеры - 300 гр.


Яйца сварить до готовности, шампиньоны и репчатый лук порубить и обжарить на растительном масле. Яйца, шампиньоны с луком, крабовые палочки и сыр пропустить через мясорубку. В полученную смесь добавить майонез, так чтобы получилось не очень жидкое, но и не сухое тесто. Из смеси сформировать шарики, обвалять их в тертом на мелкой терке сыре и поставить друг на друга.
Из вареной моркови вырезать нос и шарф Снеговику, с помощью изюма сделать глаза, рот и пуговицы. Шляпу сделать из крекеров.
Салат снеговик подавать с крекерами, с помощью которых его и едят.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта