Цитата сообщения Cymylau Салат *Рыбки в пруду*




Состав:

- 1 банка шпрот (250г)
- 2-3 яйца
- 1 средний свежий огурец (можно и солёный)
- 50-70г. сыра
- 2-3 картофелины
- майонез
- зелень для украшения

Приготовление:

Отварной картофель потереть на тёрке и выложить на дно салатника, немного утрамбовать, посолить, промазать майонезом. В банке оставить несколько шпрот, а остальные помять вилкой и положить на картофель, промазать майонезом. На шпроты выложить порезанный очень тоненькими кружочками огурец. Сверху выложить натёртый желток, смазать майонезом. Затем натёртый сыр, так же промазать майонезом. Последний слой натёртый белок и майонез. Оставшиеся в банки целые шпроты воткнуть в салат хвостиками вверх, края украсить зеленью.