Перчик и чеснок своими руками. Украшаем кухню

Читать далее...

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени - легко, вкусно, быстро.

Необычная заготовочка

 

Берем:

очищенных  от кожуры и семян кабачков=3 кг,

лука= 0,5 кг,

моркови=0,5 кг

сахара=200 г

растит. масла (можно меньше)=2 ст.

9% уксуса= 100 г

соли=2 ст. л.

Читать далее...

ДЕСЕРТ "ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ В СМЕТАНЕ"

Читать далее...

Цветы для сервировки стола.

Просто и красиво. Такие цветы из овощей смогут украсить любое праздничное блюдо.

Эссика

Белковые корзиночки с кремом.

Очень вкусный десерт! Белковые корзиночки с кремом из творога и сметаны получаются с хрустяще-нежным вкусом. Клубника довит в них свою изюминку. Попробуйте!

Читать далее...

Салат "Фиалки".

Необычная подача этого салата удивит и покорит всех гостей!

Вам потребуется:
300 гр. копченого окорочка– порезать соломкой
200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить)
400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов,
300 гр. свежего огурца-соломкой,
200 гр. корейской моркови,
майонез

для украшения:
листья шпината
редис
соленый крекер

Как готовить:
1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь.
2. Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты,
3. Листья это шпинат, бока обложены солёными крекерами.

Приятного аппетита!

Сливы маринованные.

Для маринованных слив нужен сорт "Венгерка".

4 кг. слив( лучше 5 кг.)

****************

1 кг. цукру( сахара)

1 стакан меду( мёда)

1 стакан оцту( уксуса)

4 лаврових листка( лавровых листика)

5-6 шт. гвоздики

0.5 чайної ложки кориці( 0.5 чайной ложки корицы)

6-8 горошин духмяного перцю ( душистого перца)

Этот маринад варить 10 минут.

Потом залить этим маринадом( горячим) сливы.

***************

7-8 дней:  каждый день маринад сливать, кипятить и снова  горячим заливать сливы.

Потом разложить сливы в банки, залить маринадом. Стерилизовать 0.5литровые банки 15 минут.

Сливы получаются очень вкусными, можно подавать к мясу.

Пицца-молния



Дорогие друзья, кто из нас не любит пиццу? Вопрос риторический, пиццу любят все, особенно молодое поколение, но мало кто любит возится с ней. Дрожжевое тесто требует времени. Я вам предлагаю рецепт бесподобно вкусной пиццы, которую можно приготовить за рекордных 20-25 минут. Теперь можно печь любимую пиццу хоть каждый день! Заходите, угощайтесь!

ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА

,

 

красивое украшение для стола видео

http://youtu.be/0WKfMqvXuY0

Серия сообщений "украшение для стола":

Часть 1 - Цветок из помидора
Часть 2 - Розы из картофеля
...
Часть 20 - Идеи украшения салатов
Часть 21 - Украшения салатов
Часть 22 - красивое украшение для стола видео
Часть 23 - Оформление блюд:)
Часть 24 - Рецепты к Новогоднему столу
...
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - "Праздничные бутерброды" - подробное описание с иллюстрациями.
Часть 37 - "Изысканные цветы из овощей". Кулинарная книга.

Мастика из зефира! Украшаем торты и пирожные!



Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты для "Мастика из зефира":
--------------------------------------------------
Зефир — 170 г
Сахарная пудра — 300-350 г
Сливки (cухие) — 70-80 г
Сок лимона — 1 ст. л.
Ванильный сахар (щепотка)
Читать далее...

Красивое оформление блюд - 4

Читать далее...

Как красиво нарезать фрукты на стол.

http://edazdorov.ru/diet-recept/kulinarnie-soveti-i-hitrosti/128-kak-krasivo-narezat-frukti-na-stol-foto.html

статья о том, как красиво нарезать фрукты на стол

ДЕВОЧКИ! ДЛЯ ВАС ФОТО УКРАШЕНИЯ САЛАТОВ! ВДОХНОВЛЯЙТЕСЬ!!!

 

Салаты - идеи оформления.

 

Салаты одно из самых любимых и популярных блюд. Без них не обходится ни один праздничный стол. Любой салат, если его оформить оригинально и со вкусом будет выглядеть праздничным. И тут хозяйки стараются приятно удивить своих гостей, не только вкусными, но и красиво украшенными блюдами. Скоро праздники и еще несколько различных вариантов украшения салатов будут вам в помощь. Приятного просмотра и аппетита!

Читать далее...

Без заголовка

...УКРАШЕНИЕ САЛАТОВ ИЗ ЯИЦ.....

Украшение салатов из яиц Рыбки из яиц Яйцо режем пополам. Из моркови, помидора или огурца вырезаем  плавники и рот . Делаем в яйце прорези и вставляем плавники и глазки . Ромашки из яиц Самую простую ромашку можно сделать, если тонко настрогать яичный белок, уложить его в виде ромашки, а серединку посыпать тертым желтком. Выглядеть это будет так: Либо белок разрезать на 2 части и уложить таким образом: Но если вы хотите соорудить на своем блюде профессиональную ромашку, то вот поэтапная инструкция: Одно яйцо – две ромашки! Украсить блюдо такими симпатичными цветочками под силу даже начинающим. Из продуктов нужны только яйца и несколько ягодок клюквы, а от вас – немного времени, терпения, и самое главное – желание. 1 Отварите вкрутую яйцо. Из толстой части белка начинайте вырезать по кругу волнами ромашку. Нож не должен прорезать желток, затрагивайте только верхнюю часть белка. Аккуратно снимите ножом получившуюся ромашку. 2 В серединку положите, например, клюкву. Для заливных блюд используют другой вид ромашки – плоский. Сделайте точно такой же разрез, только с боковой стороны яйца. Также для украшения блюд можно использовать лепестки – просто разделите плоскую ромашку на четыре части.

ЕМ

Украшение из овощей

Цветы из перчиков и ветчины для украшения стола