-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в телепатия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2010
Записей: 20702
Комментариев: 3803
Написано: 27952





>Украшение тортов сахарной помадкой

Пятница, 14 Мая 2010 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения irozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение тортов сахарной помадкой


 

Оборки и фестоны из сахарной помадки


 

Оборки и фестоны выглядят очень изысканно на торте с гладким покрытием из сахарной помадки. Их можно делать из обыкновенной сахарной помадки, но такие оборки получаются слишком мягкими и нередко опадают. Чтобы исправить положение, рекомендуется за 24 часа до использования подмешать к помадке камедь из расчета полчайной ложки на 225 г помадки. Другой способ - смешайте сахарную помадку с лепестковой в пропорции 2:1. Хорошенько вымесите и равномерно окрасьте пищевым красителем.

Как делать оборку:

На рабочей поверхности, слегка посыпанной кукурузным крахмалом, тонко раскатайте небольшой кусочек помадки. При помощи простой или фасонной формочки вырежьте кружок диаметром 7,5 см, а посередине - еще один кружок диаметром 4 см. Можно использовать специальную двойную форму для вырезания фестонов.

Оборки из сахарной помадки

Положите кончик палочки для коктейля или зубочистки, опущенной в кукурузный крахмал, на внешний край кружка. Катайте палочку по краю помадного кружка, пока он весь не соберется в сборки.

Оборки из сахарной помадки

Разрежьте кружок в одном месте острым ножом.

Оборки

Бережно расправьте фестонную оборку и прикрепите ее к торту при помощи королевской глазури или яичного белка.

Оборки и фестоны из сахарной помадки

Как делать декоративные пластинки:

Окрасьте сахарную помадку и тонко раскатайте. Вырежьте пластинку нужной формы и размера при помощи простой или фасонной формочки.

фестоны из сахарной помадки

Сделайте край сборчатым, следуя инструкциям, приведенным выше.

фестоны из сахарной помадки

Когда пластинка высохнет, выдавите из корнетика украшения из королевской глазури или сделайте надпись фломастером с пищевым красителем.

фестоны



 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


 

источник: "Торты. Большая книга рецептов", М.: АСТ-ПРЕСС, 2004
 


 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка

>Художества из фруктов и овощей!

Пятница, 14 Мая 2010 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения evgeniy_raz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художества из фруктов и овощей!

Художества из фруктов и овощей (38 фотографий)

Если всё равно куда лететь, но деньги важны для вас http://poezdka.ru/ - мега-вариант!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/украшаем блюда

Песни из наших сериалов

Пятница, 14 Мая 2010 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения RayOfLight [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песни из наших сериалов

 (335x271, 13Kb)




Алёна Высотская - Вижу Тебя(Не родись красивой)
Анна Дюкова - Кибитка (Кармелита)
Високосный Год - Тихий огонек (Дальнобойщики)
Евгения Чиркова - Лети (Обручальное кольцо)
Игорь Корнелюк - Город, которого нет(Бандитский Петербург)
Игра слов - Я тобою любуюсь(Крем)
Ирина Туманова - Береза(Райские яблочки. Жизнь продолжается)
Кирилл Жандаров - Не отпускай меня(Доярка из Хацапетовки)
Конец фильма - Хорошо (Солдаты)
Кристина Орбакайте - Солнце (Слово женщине)
Любовь Орлова - Однажды будет любовь (Однажды будет любовь)
Макарский Антон - Вечная любовь(Любовь как любовь)
Мумий Тролль - Фантастика (Маргоша)
Ольга Филиппова - Райские яблочки (Райские яблочки. Жизнь продолжается)
Полина Агуреева - Мне тебя уже не надо(Исаев)
Солнце над лесом (Райские яблочки. Жизнь продолжается) (неизвестный исполнитель)
Стас Пьеха - На ладони линия(Две стороны одной Анны)
Таня Буланова - Ты для меня чужой (Бандитский Петербург)
Скачать одним файлом
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/стихи

>Заказы по Германии..

Пятница, 14 Мая 2010 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjana_Weiman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Т Р А Н Ы/германия

>УКОТАЙКА НА УТРЕЧКО !

Пятница, 14 Мая 2010 г. 05:49 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКОТАЙКА НА УТРЕЧКО ! 14.05..у.

Продолжаем подборки укотаек !




Далее
Рубрики:  животные ЖЖ

>Приворожи любимого за чашкой кофе

Пятница, 14 Мая 2010 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приворожи любимого за чашкой кофе

Добавь пряности!


Главное не переборщить: хватит микродозы на кончике ножа. Ингредиенты надо перемешать и хорошенько растолочь. Если вы готовите в турке, варите специи вместе с кофе (только не доводите его до кипения — тогда все ароматические масла сохранят свой запах). Если в кофеварке, кладите любовные добавки уже в готовый напиток.

Рецепты эротических пряных смесей


Для приворота: 3 части розмарина, 1/2 части тысячелистника, 1/2 части фиалкового корня.

Для пробуждения страсти: мускатный орех, черный перец, гвоздика, имбирь — в равных частях.

Для воскрешения угасших чувств: душистый перец, имбирь, кориандр, корица, розмарин — в равных частях.
 (700x525, 58Kb)
Приготовь напиток любви


Чувственность помогают пробудить не только пряности. Попробуйте покорить сердце своего избранника, добавив в кофе:

- тертые грецкие орехи, миндаль и шоколад,

- сироп или фруктовый сок (апельсиновый, гранатовый, брусничный).

! Но не лейте молоко — от фруктовой кислоты оно свернется.

- пепси или кока-колу (в кофе глясе, т. е. с мороженым),

- коньяк или любой другой крепкий напиток — даже водку (не больше 20–30 мл алкоголя на 100 мл кофе — этого достаточно, чтобы освободить энергию страсти).

Нарисуй свою любовь!


Рисование на поверхности кофе называется «латте-арт», в переводе «молочная живопись». «Холст» — пена взбитых сливок, посыпанная корицей. Нарисовать картинки можно и самому. Обыкновенной зубочисткой. Если не получится, пригласите любимого в хорошую кофейню и попросите баристу нарисовать сердечко или профиль вашей зазнобы… Удовольствие дорогое — Зато результат превзойдет все ожидания!
 (699x467, 122Kb)
Рецепты кофе для влюбленных


1. Карамельный

НУЖНО (на 1 порцию): 60–100 мл кофе, 150 мл горячего молока, 100 г сахара, 60 мл воды.

ГОТОВИМ:

Сперва сварим карамель: растопим сахар в воде и, помешивая, доведем до золотистого цвета. Теперь приготовим кофе и выльем в него молоко и карамель.

2. Холодный

НУЖНО (на 1 порцию): 60–100 мл кофе, 100 мл апельсинового сока, 3 листика свежей мяты, 20 мл рома (или водки).

ГОТОВИМ:

Варим кофе, охлаждаем. Добавляем сок и алкоголь, выдавливаем в чашку листья мяты.

3. Горячий с водкой и апельсиновой коркой

НУЖНО (на 1 порцию): 60–100 мл кофе, цедра с дольки апельсина, 20–30 мл водки, черный молотый перец (на кончике ножа), 1/2 ч. л. какао, взбитые сливки и сахар — по вкусу.

ГОТОВИМ:

В турке варим кофе с сахаром и тертой цедрой (если варите в кофеварке, сахар и цедру положите в уже готовый напиток). Переливаем в теплую чашку, добавляем водку. Взбитые сливки перемешиваем с перцем и какао, а затем выкладываем их на кофе.

Упрощенный вариант этого рецепта — кофе по-мексикански. Вместо водки — текила, а вместо взбитых сливок — обычные.
 (699x500, 33Kb)


tatasoz-
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/интересно

"Героические подвиги" наших союзников в Германии

Пятница, 14 Мая 2010 г. 05:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Русс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Героические подвиги" наших союзников в Германии

"Героические подвиги" наших союзников в Германии

Время от времени дерьмократы поднимают очередной вой о якобы массовом насилии советских войск в оккупированной Германии. Как говорится "на воре и шапка горит" - читайте правду о том, что на самом деле происходило в Германии 1945, где по задумке западных союзников - побеждённая Германия должна была быть в кратчайшие сроки "превращена в страну свинопасов" - геноцидный «План Моргентау».
Эти факты очень пригодятся для тех, кто ждет оккупацию России странами НАТО как "манну небесную", пригодятся и для их семей...
Читать далее...
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/интересно

Духи Эвереста

Пятница, 14 Мая 2010 г. 05:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Духи Эвереста

Число альпинистов, погибших при восхождении на Эверест, давно уже перевалим за две сотни. Тела лишь немногих из них удалось снять с горы и предать земле. Склоны Эвереста буквально усеяны мертвецами, окаменевшими я вечной мерзлоте под черно-синим куполом неба.

 (400x300, 58Kb)В мае 2004 года шерп по имени Пемба Дорже возвращался с вершины Эвереста после успешного восхождения. На высоте 8000 метров он сделал короткий привал, чтобы согреться чаем. Здесь из-за недостатка кислорода долго не может пребывать ни одно живое существо. Сделав несколько обжигающих глотков, Пемба спрятал термос в рюкзак. Шерп уже собирался продолжить путь, когда вдруг увидел нечто невероятное: прямо на него надвигались черные тени. Это были человеческие силуэты! Глаза их горели, а руки были вытянуты вперед. В полной тишине отчетливо слышались тихие слова: тени умоляли шерпа дать им хоть какой-нибудь еды. Они подошли совсем близко, когда Пемба резко повернулся к ним спиной и, не оглядываясь, пошел вниз.

- Я думаю, – сказал Пемба Дорже, отвечая на вопросы журналистов, – что это были души альпинистов, погибших во время восхождения на Эверест.

Их тела остались лежать непохороненными на ледяных склонах горы, в свое время президент Непальской ассоциации горовосходителей шерп Анг Церинг Ю заявил:
-Мы верим в существование духов людей, умерших на горе, и считаем необходимым время от времени совершать специальный ритуал, чтобы успокоить их души. Мы жжем на склоне горы можжевельник, разбрасываем рис, читаем молитвы.
 (570x379, 59Kb)


ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/интересно

>Карандашница из виниловой пластинки.

Пятница, 14 Мая 2010 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карандашница из виниловой пластинки.

Из старой виниловой пластинки можно сделать оригинальную карандашницу.
79134 (258x458, 81 Kb)

Вам понадобится одна пластинка, стеклянная или жестяная банка, два цвета акриловой краски, супер-клей и пуговица.

Нагрейте духовку до температуры 120-140 градусов, положите туда пластинку. Винил очень быстро нагревается, поэтому не упустите момент, когда пластинка станет мягкой, но еще не расплавится. Наденьте перчатки, достаньте пластинку и оберните ее вокруг банки, формируя произвольные складки. Банка должна стоять на столе, чтобы у карандашницы получилось плоское дно. Если первая попытка не удалась, снимите пластинку с банки и поместите обратно в духовку. Под действием температуры винил расправится, станет снова мягким, и можно будет попробовать снова.

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  П О Д Е Л К И/очумелые ручки

>Электронный калейдоскоп - потрясающее зрелище

Пятница, 14 Мая 2010 г. 05:02 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Электронный калейдоскоп - потрясающее зрелище

 (699x646, 244Kb)

Кликаем на GO !!


Наводим мышь и выбирая различные варианты калейдоскопа
НАСЛАЖДАЕМСЯ
Красота необыкновенная ))
Рубрики:  к р а с о т а

>Без заголовка< чизкейк>Без заголовка

Четверг, 13 Мая 2010 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 

Идеальный чизкейк

 

 

                                              

 
 
 
 
 

Состав:

 

Бисквит от Надюши:

3 яйца

3 ст. л теплой воды

120 гр сахара

1 пакетик ванильного сахара

150 гр муки

1 ч.л. разрыхлителя

Соединить желтки с сахаром и хорошо растереть добела. Муку смешать с разрыхлителем и ввести в желтковую массу. Масса будет достаточно густой, поэтому добавляем воду. Взбивает белки до устойчивой пены и вводим в тесто круговыми движениями.

Выпекать при 200°C около 20 мин. Диаметр формы примерно 20 см, тогда бисквит получится на 2 основы.

 

 

Гарнитур:

500 гр ягод (свежая или мороженная малина, клубника, черника и т.д.)

примерно по 300 гр маскарпона, натурального йогурта, сливок для взбивания 25-35%

100 гр сахара

сок лимона

желатин (смотрите инструкцию на упаковке и расчитываете сколько Вам нужно взять желатина для примерно 1,2-1,3 л жидкости)

специальная разъемная форма для чизкейков

 

 

 

Приготовление:

 

  1. Выпекаем бисквит, остужаем на решетке и режем поперек пополам. Я обычно 1 диск использую для торта, а второй замораживаю, завернув в фольгу, для следующего раза. Основу из печенья у нас в семье не очень любят, а предпочитают бисквит.
  2. В комбайне или блендере делаем пюре из 300 гр ягод и пропускаем через сито, чтоб убрать косточки (там, где это необходимо). Смешиваем полученное пюре с йогуртом, маскарпоном и сахаром, хорошо перемешиваем до раствоерния сахара. Обычно я делаю это в большой пластмассовой чаше, где есть деления и видно сколько литров жидкости у нас получается. Так проще потом расчитать количество желатина, потому что обычно все ингридиенты я беру на глаз.
  3. намачиваем желатин в холодной воде, когда он станет мягким-отжимаем. В кастрюльке разогреваем лимонный сок с желатином, до полного его растворения, но не доводить до кипения. Вводим желатин в сырно-ягодную массу.
  4. В это время взбивает сливки до устойчивых пиков и вводим их тоже в сырно-ягодную массу. Добавляем 100 гр ягод, малину, чернику целиком, клубнику порезав на кусочки.
  5. Кладем на ровное блюдо бисквит, вокруг закрепляем форму для чизкейка и заливаем сырную массу. Накрываем и ставим в холодильник для застывания. Перед подачей украшаем фруктами, ягодами как позволяет фантазия. Также за несколько часов до подачи, можно вверх торта залить специальной желатиновой заливкой для тортов, что продается в магазинах.

 

 

Примечание:

Я так назвала этот торт, потому что это рецепт многократно опробованный мной и подстроен под вкус нашей семьи. Нам очень нравится маскарпон-он придает очень богатый и насыщенный вкус и обязательно взбитые сливки-они дают воздушность и муссовую структуру чизкейку.

 Я практически всегда теперь делаю различные чизкейки на праздники, потому что они достаточно легки после сытного обеда и расходятся моментально! 

И что важно- достаточно быстро в приготовлении, бисквит можно испечь накануне. Я никогда не устаю, когда делаю этот торт и успеваю сделать многие другие дела. 

 

http://cuisinefleurie.com/index.php...etail&id=11 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

>Панацея от боли в спине

Четверг, 13 Мая 2010 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения FrauT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Панацея от боли в спине

Многие страдают от болей в спине. Уверена, что большинство отдали бы немалые деньги, чтобы облегчить эти мученья. Предлагаю бесплатный вариант, проверенный в действии.

Зарядка для позвоночника от ТРЕНЕРА



если не можете просмотреть ролик, пройдите по этой ссылке http://rutube.ru/tracks/511005.html?v=889e3703817075e534f97a6b328f4608
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

>Огородные полезности

Четверг, 13 Мая 2010 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения broNIchKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огородные полезности

 (500x355, 419Kb)Иногда нам и в голову не приходит, что удобрения и ядохимикаты можно заменить самыми обычными продуктами. Например, такими, как соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.
Если на томатах появились первые признаки фитофтороза, чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно рекомендуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ проще. Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрысните заболевшие растения. После такой процедуры листья пожелтеют и опадут, рост растений прекратится, и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, образовавшаяся на плодах, предохранит их от дальнейшего развития инфекции...

Но можно и не ждать, пока гром грянет.
Рубрики:  ДАЧА, САД, ОГОРОД


Понравилось: 1 пользователю

>Делаем красивую вешалку из картона.

Четверг, 13 Мая 2010 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем красивую вешалку из картона.

 (420x490, 53Kb)Иногда хочется сделать что-то не сложное.Например вешалку.Купить их конечно не сложно,но вот у меня была проблема не могла найти вешалку для детских вещей,а здесь прекрасный выход сделать своими руками.
Или например для Мужского костюма с галстуком или юбки.
1.Для начала наберем много плотного картона. Подойдет упаковка от бытовой техники, от обуви. Разметим ее. Подходящий размер — 360 X 200 мм.
 (369x299, 31Kb)
Читаем далее..." target="_blank">http://knitly.com/[/more]
Милолика Покровская
Рубрики:  П О Д Е Л К И/очумелые ручки

Полуторагодовалый хулиган

Четверг, 13 Мая 2010 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения fisnyk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полуторагодовалый хулиган


Хорошего настроения!

Рубрики:  ДЛЯ ДЕТЕЙ/игры-деткам!

>Зачем нужны друзья в Сети?

Понедельник, 10 Мая 2010 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зачем нужны друзья в Сети?

 (443x336, 29Kb)
Зачем нужны друзья в Сети?
Чтобы однажды к ним зайти,
И, задержавшись на минутку,
Весь вечер с ними провести...
Пусть не слышны их голоса,
И фотографии стареют,
Но только делать чудеса
Они порою ТАК умеют...!
Когда на сердце тяжело,
Когда покоя нет и сна-
Пришлет твой друг тебе цветок-
И в душу вновь войдет весна...
Или улыбочку одну...,
А может - просто пару слов...
И ты уже парить готов! -
В глазах сверкают огоньки,
Улыбка сразу на устах!
Мы в этом мире НЕ ОДНИ!!!
Нас тут же покидает страх.
И мы готовы все творить,
Любить и счастье всем дарить!
Спасибо вам мои друзья,
За то, что есть вы у меня!

P.S. Не знаю чей стих, но мне он очень понравился. Мои тут лишь последние четыре строчки. Когда-то много стихов сочиняла, жаль не сохранились ...
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/стихи

>Смена времён года.

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения tebe_interesno [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смена времён года.



Вид из космоса.
 (700x350, 670Kb)
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/интересно

>тост на юбилей( от натальи)

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Симонова_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тост на юбилей( от натальи)



На 50-летии жены встает муж со стаканом и произносит тост: - Дорогая! Я хочу выпить не за твои 50 лет, когда ты стала кислая, как щи, и не за твои 40 лет, когда ты была крепкая, как коньяк, и даже не за твои 30 лет, когда ты была игристая, как шампанское. Я хочу выпить за твои 20 лет, когда ты была свежая, как персик! Проходит какое-то время.
Читать далее...
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/ююмор-улыбнуло-приколы

>КАК-ТО ВНУЧЕК У БАБУШКИ СПРОСИЛ..

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Элеонора_Дремина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК-ТО ВНУЧЕК У БАБУШКИ СПРОСИЛ...





КАК-ТО ВНУЧЕК У БАБУШКИ СПРОСИЛ...

Как-то внучек у бабушки спросил :
«-Скажи ,бабуля, кто такой любовник ?»
И та, с улыбкой веки опустив,
Произнесла задумчиво и томно :

«-Любовник» - чуть откинулась назад,
«-Любовник» -обняла себя за плечи,
«-Любовник» - к шкафу устремила взгляд,
«-Любовник» - вдруг лишилась дара речи...

На полусогнутых ногах привстав,
Рванула дверцу шкафа обреченно
И, вдруг, к ее ногам скелет упал.
«Любовник» - догадался внук смышленый.

автор неизвестен


Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/стихи

Лес - Волков Трио

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения maximilianna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лес - Волков Трио



Слепая Лошадь        
Слепая Лошадь

Автор плэйкаста: maximilianna >
Создан: 00:46:17, 15.01.2008
Посмотреть >>
 
Рубрики:  РАЗВЛЕЧЕНИЯ/притчи-стихи


Поиск сообщений в телепатия
Страницы: 800 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь