-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в телепатия

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2010
Записей: 20702
Комментариев: 3803
Написано: 27952





Nadin Shemchuk - 19:44 Art Gallery опубликовала запись в сообществе Море Идей - рукоделие, декор, мастер-классы

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 20:35 + в цитатник
Nadin Shemchuk
- 19:44

Art Gallery опубликовала запись в сообществе Море Идей - рукоделие, декор, мастер-классы (Обсуждение):

Картины из соленого теста.

Рецепт соленого теста.

Объемные пропорции. Для простых моделей.
200 гр. = ( 1 стакан) муки
200 гр. = (0,5 стакана) соли
125 мл. воды

Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.

Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:
- 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или
- крахмала ( столовую ложку)
- клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды)

Крепкое тесто для крупных изделий:
200 гр. муки
400 гр. соли
125 мл воды

Тесто для тонких работ:
300 гр. муки
200 гр. соли
4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)
2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать.
Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.

Цветное тесто:
Подкрашивать соленое тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью.
Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао.
При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком - снова станет ярче.

Советы:
* Муку блинную (или с добавками) - НЕЛЬЗЯ (фигурки при высыхание поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются)
* Соль Йодированную - НЕЛЬЗЯ (крупные вкрапления не растворяются, в последствии тесто не однородное - в крупинку)
* ВОДА - лучше всего ОЧЕНЬ ХОЛОДНУЮ, добавлять обязательно частями по 50 мл после каждого добавления вымешивать (связано с тем, что для разной муки, может понадобиться разное количество воды).
* Соль сначала перемешивается с мукой, а только потом в готовую массу наливают воду.
* Соленое тесто хранят в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающемся контейнере. Соленое тесто из полиэтиленового пакета лучше доставать маленькими кусочками, так как комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие корочки портят вид.

Как сушить?
Сушить лучше всего на воздухе в естественных условиях,
но это долго, поэтому сушить можно в духовке, соблюдая несколько правил.
1. Духовка должна быть на минимальной температуре
2. Хорошо если сушка идет с приоткрытой крышкой духовки
3. Нельзя класть изделий в горячую духовку сразу, нагрев должен происходить постепенно. Так же как и вытаскивать изделие из духовки, лучше, если оно остывает постепенно(вместе с духовкой).
4. Идеально производить сушку в несколько этапов: час посохло с одной стороны, перевернули поделку, сохнет с изнанки. Можно сделать перерывы между сушками, час сохнет в духовке - сутки сохнет само - потом опять часа полтора в духовке с обратной стороны.
5. Время сушки изделия зависит от толщины самого изделия
2015-09-13
2 фото
Рубрики:  ДЛЯ ДЕТЕЙ



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

>Пирожки "Проглотайки" - обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Проглотайки" - обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!

Ах, пирожочки. Продолжаю фантазировать и эксперементировать. Тесто одно из моих любимых. Я от него в восторге, какое же оно мягкое и легкое в работе.
Этитреугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
ceb9334a574f (500x418, 91Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Пирожки "Проглотайки" - вкуснейшие пирожки, которые просто готовить!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Сажаем "Мелочь пузатую". Лук

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сажаем "Мелочь пузатую". Лук


Подготовка и посадка лука осенью


 На дворе сентябрь! Сажаем лук на зелень! Готовим новые грядки под лучок - смотрим полезное видео!




Посадка лука и чеснока. Осенние хлопоты. Дача ТВ
Алёнамир

Рубрики:  ДАЧА, САД, ОГОРОД/СОВЕТЫ для дачников

АСД!!!Уже более 60-ти лет существует уникальное лекарство от большинства болезней

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АСД!!!Уже более 60-ти лет существует уникальное лекарство от большинства болезней

ВАЖНО! ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ КАЖДОМУ! АСД!!!

Уже более 60и лет существует уникальное лекарство от большинства болезней, которое вы можете свободно купить хоть сегодня, но официальная медицина замалчивает это.

В этой статье вы найдёте всё о препарате АСД и сможете обходиться без дорогих лекарств! Ведь он стоит буквально копейки. Естественно, что это не выгодно для фармацевтических корпораций.


Преамбула:

Недавно в одном из архивов НКВД была найдена докладная записка от Л.П. Берии к И. В. Сталину. В ней говориться:

«…в связи с тем, что официальное медицинское применение препарата изобретенного профессором Дороговым А.В. неминуемо приведет к:

- уменьшению сроков лечения большинства заболеваний, а как следствие этого, к сокращению численности медперсонала и к снижению промышленного выпуска многих лекарственных средств;
- увеличит среднюю продолжительность жизни нетрудоспособного населения СССР в среднем на 15-20 лет, что приведет к необоснованным нагрузкам на Пенсионный и Жилищный Фонды,

Предлагаю перевести препараты АСД Ф-1, АСД Ф-2 и АСД Ф-3 в разряд ветеринарных…»

И резолюция Сталина: «УТВЕРЖДАЮ»
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

>ЗАГОВОР НА УДАЧУ! ЭТО РАБОТАЕТ!

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОВОР НА УДАЧУ! ЭТО РАБОТАЕТ!

ЗАГОВОР НА УДАЧУ (406x520, 370Kb)

ЗАГОВОР НА УДАЧУ! ЭТО РАБОТАЕТ!

Девочки, я никогда не верила в такое. Мне этот заговор подсказал один священник. Ситуация в жизни была у меня очень плохая и это мне помогло. Я теперь всю жизнь буду ему благодарна. Делюсь с вами -

Читайте следующий текст по средам утром, до умывания:

"Среда, Середица, пойди словом на водицу. Христом окрещаюсь, верой покрываюсь. Ангелом-хранителем охраняюсь. Ангел мой, хранитель, помилуй, Сядь на правое плечико, Карауль меня с утра и до вечера: От зверя и волка, Наговоренной иголки, От злых людей и лесных зверей. От суда и расправы, От ножа и отравы, От ведьминых щипков, От пересудных шепотков. Господь, мне веку прибавь, А при кончине от муки избавь. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь."
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  М О Л И М С Я


Понравилось: 2 пользователям

Кетчуп"Рогатинський".( Друзья, как и обещала, даю рецепт нашего местного кетчупа

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Писанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кетчуп"Рогатинський".( Друзья, как и обещала, даю рецепт нашего местного кетчупа)))


10кг. помідорів(помидоров)
1 кг.цукру  ( сахара)
6 ст. ложок солі( соли)
1 ст. ложка чорного перцю меленого( чёрного перца молотого)
1ст.ложка червоного перцю меленого( красного перца молотого)
1 головка часнику( чеснока)
0.5 чайної ложки кориці(0.5 чайной ложки корицы)
5-6 штук гвоздики
3-4 ложки крохмалю( крахмала)
200гр. оцту( уксуса)

Всё варить, кроме крахмала, 2( два) часа.
Потом 1 литр охладить и развести крахмал, и вылить до остального и варить ещё 10 минут.

0.5 л. банки стерилизовать 30 минут.
Можно делать на половину порции.
Приятного аппетита! Смачного!

4437240_ (86x24, 1Kb)

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/консервирование

Что такое сорокоуст и когда его заказывают?

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что такое сорокоуст и когда его заказывают?


chto_takoe_sorokoust_i_kogda_ego_zakazyvayut (200x200, 10Kb)В православной традиции есть много служений, значение и содержание которых не всегда понятны обычному человеку. К примеру, очень много вопросов возникает по поводу того, что такое сорокоуст и когда его заказывают.

Сорокоуст считается очень мощным служением. Проводится он о здоровье или упокоении души умерших. Историки говорят, что изначально сорокоустом называли служение, которое проводилось одновременно в сорока церквях, расположенных неподалеку друг от друга. Сейчас же под сорокоустом понимают упоминание имени человека во время сорока молитв.
0_9a6e7_3b431ec5_S.jpg (150x53, 8Kb)
Рубрики:  М О Л И М С Я

Очень простое и вкусное лечо

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения У_КОЛОДЦА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простое и вкусное лечо

Хочу поделиться рецептом очень вкусного лечо. Его мне дала одна хорошая женщина, она не может ходить из-за жуткого варикоза и ездит по квартире в инвалидной коляске. Но в кухне она творит чудеса из того, что привозит её муж с огорода. Я взяла этот рецепт и вчера закатала 4 литра прекрасного лечо, чего и вам желаю.

5019061_1379700036_lechoizbolgarskogoperca (700x466, 157Kb)

Итак, лечо из перца, томатов и чеснока. Очень простой и понятный рецепт, удобный в применении. 

Нужно около 4 кг перца - толстостенного, сладкого, качественного. Ведь мы хотим самое лучшее лечо, не так ли?

Перец порезать так, как вам нравится: хоть полосками, хоть квадратами, лишь бы крупными кусками.

Сделать томатный сок в количестве 1 л, проварив помидоры и протерев их через сито. Впрочем, дело ваше, как вы сделаете сок, лишь бы его было около 1 литра.

Льём этот томатный сок в кастрюлю, в которую потом будем засовывать и перец, которого ОЧЕНЬ много. Так что чем больше кастрюля, тем удобнее будет варить лечо.

Итак, на 1 литр сока нужно:

- 1 стакан масла растительного рафинированного

- 1 стакан сахара

- 150 мл уксуса

- 1 столовую ложку соли без верха

- 4 больших зубчика чеснока тру на тёрку

Я предпочитаю добавлять уксус в самом конце варки. Поэтому кладу в кастрюлю всё перечисленное, кроме уксуса, и довожу до кипения. Теперь впихиваю в кастрюлю ВЕСЬ перец. После закипания надо проварить его 7-9 минут. Только после этого добавить уксус.

Пока варится перец, ошпариваю кипятком литровые банки (почти всё я закрываю именно в литровых банках) и кипячу крышки. 

Проваренный перец раскладываю в подготовленные банки и закатываю подготовленными крышками. 

Попробуйте - вам понравится!

 

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/консервирование


Понравилось: 1 пользователю

http://articlemen.com/chto-delat-esli-kruzhitsya-golova.html

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 14:10 + в цитатник
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Цитата сообщения anngol

Заморозка перца для фарширования зимой

Цитата

Суббота, 29 Августа 2015 г. 19:11 + в цитатник
Просмотреть видео
843 просмотров
Заморозка перца для фарширования зимой

Очень простой способ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/консервирование

Комментарии (0)

Нарядная пицца!

Суббота, 29 Августа 2015 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядная пицца!

5239983_ (567x432, 533Kb)

Ингредиенты: ● Дрожжевое тесто - 300 гр., ● Ваши любимые сосиски - 6 шт., ● кетчуп, ● болгарский перец - 1 шт., ● Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр., ● майонез, ● яйца - 1 шт-для смазки.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/разное

100 способов красиво завязать шарф и палантин

Суббота, 29 Августа 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Bliss_S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 способов красиво завязать шарф и палантин

Издавна женщины используют шарфы и палантины, как украшение, дополняющее создаваемый образ. Способов как красиво завязать шарф и палантин за всю историю пользования ими изобретено великое множество. В данном видео вы увидите простые и оригинальные способы. Качество видео далеко от идеала, но рассмотреть все можно без труда.



Рубрики:  ДЛЯ СЕБЯ
КАК НОСИТЬ

Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста.

Суббота, 29 Августа 2015 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста.

Рецепта дрожжевого теста я писать не стану, наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый. Главное как это тесто разделать и как выпечь настоящее произведение искусства. Благодаря пошаговым фото сделать такие же пироги не составит труда, я так думаю. Учимся вместе и пусть все получится. Все варианты найдены на сайте maminajela.com
DSC04885 (613x419, 194Kb)

DSC08499 (700x525, 415Kb)

SAM_0633 (417x500, 147Kb)P1060116 (450x600, 215Kb)

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/выпечка
РЕЦЕПТЫ/разное


Понравилось: 1 пользователю

ЛЕЧО Анкл Бенс

Суббота, 29 Августа 2015 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧО Анкл Бенс



Помидоры-3кг
Перец-25шт.
Морковь крупная-5шт.
Лук крупный-5шт.
Сахар-1стакан
Соль-1ст.ложка с верхом
Масло раст.-1стакан
Уксус 9%-100гр

1. Помидоры пропустить через мясорубку.Добавить сахар,соль,масло и кипятить 15 мин.
2. Перец порезать полукольцами,морковь на терке,лук полукольца
3. Добавить овощи в соус и кипятить еще 15 мин.
4. Влить уксус и закатать.
Выход 6.5 литров.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/консервирование


Понравилось: 1 пользователю

Яблочный пирог по рецепту немецких бабушек

Суббота, 29 Августа 2015 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог по рецепту немецких бабушек

(500x375, 99Kb)

Я знаю, как наша бабушка любит и боготворит яблочные пироги... и как трудно ей угодить, готовя яблочный пирог, ведь она столько их уже сама переготовила и перепробовала. В свой 44-й День рождения я готовила яблочный пирог по рецепту немецких бабушек, в первую очередь для своей свекрови, которой в этом году исполняется 79. Она пережила войну и гетто, вырастила троих сыновей, холит и лелеет, образовывает пятерых внуков. Пусть она обязательно доживет хотя бы до 120!... Рецепт - посвящение для всех бабушек!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вкусности
РЕЦЕПТЫ/немецкая кухня

Готовим сыр "Филадельфия"

Суббота, 29 Августа 2015 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим сыр "Филадельфия"

mI3gTGBn3Eo (377x345, 99Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Молоко — 1 л;
- Кефир — 0,5 л;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Соль — 1 ч. л;
- Кислота лимонная (на кончике ножа).

Приступаем к приготовлению:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/разное

http://articlemen.com/bezcennye-sovety-professora-neumyvakina

Четверг, 27 Августа 2015 г. 15:05 + в цитатник
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

http://articlemen.com/bezcennye-sovety-professora-neumyvakina

Четверг, 27 Августа 2015 г. 14:45 + в цитатник
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Заварной крем классический

Пятница, 21 Августа 2015 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем классический

 (400x265, 18Kb)
Заварной крем всегда получается даже у начинающих хозяек. Нежный, легкий, очень простой в приготовлении, крем прекрасно сочетается с тортами, пирожными, эклерами, корзиночками и прочими сладостями.

два яйца
стакан сахара
два стакана молока
три стол. ложки муки

Перемешать стакан молока, муку и яйца. В отдельной посуде соединить второй стакан молока с сахаром, на самом маленьком огне довести до начала кипения, не забывая непрерывно помешивать. Долить в эту смесь молоко с яйцами и мукой, как только закипит – выключить, не переставая мешать. Крем готов, когда загустеет.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/вкусности
ТОРТЫ, КЕКСЫ, БАБКИ,/Мастика для тортов

Тесто для пиццы от Вольфганга Пака

Пятница, 21 Августа 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы от Вольфганга Пака


Тесто для пиццыВольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой. Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение.

Ингредиенты:
1 пакетик активных сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
1 стакан теплой воды (t=40-46С)
3 стакана муки
1 чайная ложка кошерной соли
1 столовая ложка оливкового масла + немного для смазывания теста

Приготовление:
Тесто для пиццыВ небольшой емкости распустите в 1/4 стакана теплой воды дрожжи с медом.

В отдельной посуде с помощью миксера, оснащенного насадкой для теста, смешайте муку с солью, добавьте масло, дрожжевую смесь, оставшиеся 3/4 стакана теплой воды и смешивайте на низкой скорости до тех пор, пока тесто не начнет отставать от дна и краев посуды. На это понадобится около 5 минут.


Тесто для пиццыВыложите тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте руками еще 2-3 минуты. Тесто должно быть гладким и плотным. Накройте тесто чистым влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто должно быть эластичным при растягивании.

Камень для пиццы установите на среднем уровне духовки, духовку разогрейте до 260С.

Тесто для пиццыТесто разделите на 4 равных части, примерно по 170 г каждая. Каждой из частей придайте форму шара, и вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту форму шара. На гладкой, присыпанной мукой поверхности катайте шар теста в течение примерно 1 минуты. После чего снова накройте каждый комочек теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут.

 

Тесто для пиццыЧтобы раскатать тесто для пиццы, опустите шар теста в муку, стряхните с него излишки муки, выложите на чистую, слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и начинайте растягивать тесто. Приплюсните его в центре, растягивая тесто в круг диаметром 20 см, при этом края теста должны быть чуть толще, чем остальная поверхность. Если руками вам сложно это сделать, используйте небольшую скалку.

 

Тесто для пиццыГотовую основу для пиццы смажьте растительным маслом и выложите начинку в зависимости от рецепта пиццы.

С помощью лопаты для пиццы, переместите ее в духовку на камень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета теста. Выньте готовую пиццу из духовки и уложите на круглую разделочную доску, разрежьте на кусочки и сразу же подайте к столу.

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ


Поиск сообщений в телепатия
Страницы: 1035 ... 840 839 [838] 837 836 ..
.. 1 Календарь