Шедевры кулинарии

Шедевры кулинарии

Печенье «Каллы»


3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
шкурка от апельсина

Читать далее...

Клад полезных ссылок к Новому году

Рецепты к году Кролика (Кота)

 

Новогодние закуски

 
 

Новогодние салаты

 

Новогоднее горячее

 
 

 Горячее блюдо на новогодний стол "Царская корона"
 Индейка фаршированная
 Курица, фаршированная блинами
 Курица, фаршированная рисом и грибами
 Маринованная "Золотая курочка"
 Мясо с сыром и помидорами
 Печеночный торт в виде ёлочки
Рецепты горячих блюд >>

Новогодние десерты

 "Снеговики" на Рождество
 Десерт "Ёлочки"
 Десерт "Снежный ангел"
 Новогодние конфеты
 Торт-желе в виде елочки
Рецепты десертов >>

 

Новогодняя выпечка

 
 

 

 

 Банановый коктейль
 Бирюзовое шампанское
 Глинвейн
 Домашний лимонад
 Коктейль "Мохито"
 Коктейль "Пьяный банан"
 Коктейль клубничный
 Фруктовый лимонад
Рецепты напитков >>

Пломбир шоколадный


Рецепт мороженного с шоколадом: Пломбир шоколадный

Ингредиенты:
стакан молока, 2 стакана густых сливок, 0,5-0,75 стакана сахара, 25-50 грамм шоколада, 4 яичных желтка.

1 стак. цельного молока, 50-100 г тертого шоколада вскипятить, остудить. 4 желтка, 0,75 стак. сахара растереть добела, смешать с молоком, подогреть, помешивая, но не дать вскипеть, процедить в форму, заморозить до половины готовности, смешать со взбитыми густыми сливками, засыпать форму льдом и солью часа на два.

Источник:
Е.Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» Издательство «Сталкер» 2001г.© recept.lovebody.by

Домашняя тянучка от Александра Яценко


Масло сливочное — 30 г
Молоко — 200 мл
Пудра сахарная — 200 г
Мед — 2 столовые ложки
Масло растительное — 1 чайная ложка

Влейте в кастрюлю молоко, добавьте сливочное масло, сахарную пудру, мед и поставьте все на огонь. Прогревайте примерно 20 минут, постоянно помешивая. Масса должна быть густой и приобрести карамельный цвет. Затем достаньте формочки для льда, смажьте их растительным маслом и выложите в них получившуюся массу.

Новогодний салат "Пушок"


Новогодний салат «Пушок» – легкий, диетический салатик. Да и готовится он очень быстро! Отличный вариант для вечерней трапезы. В том числе и для новогоднего стола! Объясню почему. В салате отсутствует мясо (а нам как раз советуют от него отказаться в новогоднюю ночь), присутствует морковь (для — Кролика) и яблоки (которые также должны быть на новогоднем столе).

яблоки – 4 шт;
яйца – 6 шт;
морковь – 2 шт;
сыр любой – 200-300 гр;
майонез.

Отвариваем яйца. Трем на крупной терке яблоки и яйца, а на мелкой – морковь и сыр.
Примечание: можно сразу разделить каждый компонент новогоднего салата «Пушок» на 2 части, поскольку слои будут повторяться 2 раза (яболки – по 2 штуки на слой, яйца – по 3 штуки, морковь – по одной и сыр – по 100-150 грамм.)Теперь выкладываем слоями на блюдо, промазывая каждый слой майонезом.Сначала яблоки, затем яйца, морковь, сыр. И повторяем все слои еще раз – яблоки, яйца, морковь, сыр.

Торт Медовик с интересным кремом. от Lubasha


Для теста:
2 стакана муки
2 ст. л. меда
2 яйца
60 гр. сахара
50 гр. слив. масла
1 ч. л. соды

На водяной бане в миску выложить сахар, масло, мед и яйца. Все время помешивая всыпать соду и дать подняться. Добавлять муку, не переставая помешивать. Разделить тесто на 9 шариков. Раскатывать тоненько.
Пекутся коржи мгновенно, нужно следить чтобы не сгорели. Пока один корж печется, я раскатываю следующий. Испеченный корж нужно сразу обрезать по нужной форме, т. к. они быстро остывают и становятся ломкими.
Обрезки использовать на обсыпку.

Крем.
300 гр сливочного масла растереть с 1,5 ст. сахара (можно уменьшить).Сварить манную кашу из 2 ст. молока и 3 ст. л. манки. Остудить.В остывшую кашу по частям добавлять масло с сахаром и все взбить. Поставить в холодильник для остывания.Потом добавить в крем 100 гр мягкого творога. Все снова взбить.Коржи перемазать кремом,обсыпать коржовой крошкой и оставить для пропитки.

Комментарии:Я еще добавила 1 ст.ложку ликера Бейлис в крем.

Итальянское персиковое мороженое (Gelato) от Ольга Худина


Молоко — 6 стаканов
Сахар — 1 стакан
Желток яичный — 12 штук
Персики — 8 штук

В блендере измельчите очищенные от кожуры персики до состояния пюре.
В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня добавьте 2 стакана персикового пюре. Перемешайте и медленно введите оставшееся молоко.
Охладите, затем заморозьте, иногда перемешивая.

Салат "Золотое кольцо"

Этот рецепт Helga_and_Teanu  взят на сайте рецепты askwoman.ru

 

Читать далее...

Вкуснейший крокембуш!

Пятница : )Вечер!
Отличный повод побаловать себя и своих любимых чем то особенным.
Рецепт из одной закрытой кулинарной группы.
Крокембуш,со своими добавками.

Тесто-2 стакана воды вскипятить и добавить 150гр. маргарина, посолить и всяпать постепенно муку -3 ст., тщательно перемешивая. Проварить минуты 2.
Остудить и вмешать по одному, 5 яйц. Сформировать маленькие шарики и печь в духовке минут 30, до золотистой корочки.
Читать далее...

Черпаем идеи: новогоднее украшение блюд

Рецептов не будет, только картинки готовых блюд, чтобы почерпнуть идеи оформления, какие-то детали, элементы.

Смотреть дальше

Поисковик фильмов

Для Вас Людмилка

Хвастушки-2 - ВИДЕО здесь!

Случилось чудо: выставляю ролик в блоге! :) И чудо это стало возможным благодаря Ольге Смирновой из Питера. Она знает, как достать из кэша браузера нужную информацию. Слова эти я списала из Олиного письма, меня не спрашивайте, что они обозначают!!!

Всех с наступающим, а особенно ЛАРИСУ БЕРЗИНУ из Аликанте! :)

Серия сообщений "видеоуроки по вышивке лентами":

Часть 1 - Розочка, вышитая лентами одним движением
Часть 2 - Ирисы, вышитые ленточками. :)
...
Часть 41 - Шарик новогодний уже в Сети!
Часть 42 - Хвастушки-2
Часть 43 - Хвастушки-2 - ВИДЕО здесь!

Бесплатные программы для оформления фотографий

Эта тема была скопирована у  La_anarquia



 

Костюмы для фотомонтажа и др.:

 

• nowostey.net - костюмы для фотомонтажа;
   
• shituf.ru - костюмы для фотомонтажа;
   
• webmegapolis.com - костюмы для "Фото на документы". Мужские костюмы;
   
• fotoramochka.ru - фоторамки, костюмы, виньетки, клипарты и др.;
   
• freebooks.com.ua - футажи, клипарты, этикетки, костюмы и др.;
   

 

Разные фоторамки и др.:

 

• kostum.net.ru - бесплатные фоторамки (остальное платно);
   
• freebooks.com.ua - фоторамки;
   
• xz.org.ua - 200 фоторамок;
   
• soft-baza.info - фоторамки "Знаки зодиака";
   
• oformim.siteedit.ru - фоторамки, календари, кисти и др..
   

 

Обложки на DVD/CD и др.:

 

• photoframe.110mb.com - фоторамки, футажи, обложки на DVD/CD;
   
• photoframe.110mb.com - футажи, фоторамки, обложки на DVD/CD;
   

 

Детские фоторамки:

 

• futajist.com - детские фоторамки;
   
• forum.svadba.kharkov.ua - детские рамки (форум).
   

 

Новогодние и свадебные фоторамки:

 

• photoramochka.ru - фоторамки: детские, свадебные, новогодние и др., костюмы, виньетки, костюмы;
   
• saechka.ru - фоторамки: детские, свадебные, новогодние и др.;
   
• allday.ru - новогодние фоторамки;
   
• softall.com.ua - свадебные фоторамки;
   
• ruszona.ru свадебные фоторамки;
   
• artgide.com - фоторамки для разных событий.
   

 

Шаблоны календарей:

 

• photo2008.org.ua - шаблоны календарей.
   

 

Этикетки на бутылки:

 

• xz.org.ua - этикетки для шампанского;
   
• uploder.ws - этикетки для шампанского;
   
• catzone.ws - этикетки для свадебного шампанского;
   
• photo2008.org.ua - этикетки на бутылку;
   
• gig.at.ua - водочные этикетки;
   
• gdegde.kz - этикетки для водки и коньяка;
   
• bezpaleva.ru - этикетки для спиртных напитвов.
   

 

Программа для оформления фотографий:

 

• mobirobi.info - программа для оформления фото стильными рамками;
   
• artisticsoftware.com - программа "Рамки для фотографий" (детская и цветочная коллекция, лиственные узоры).
   

 

La_anarquia

Лучшие заменители Photoshop - бесплатные онлайн-редакторы.

http://www.liveinternet.ru/users/3240369/post141646940/

Лучшие заменители Photoshop - бесплатные онлайн-редакторы. С их помощью вы сможете быстро и качественно обработать нужное вам изображение, ведь Photoshop есть далеко не у всех.  Эти программы позвол...

Лучшие заменители Photoshop - бесплатные онлайн-редакторы.

http://www.liveinternet.ru/users/3240369/post141646940/

Лучшие заменители Photoshop - бесплатные онлайн-редакторы. С их помощью вы сможете быстро и качественно обработать нужное вам изображение, ведь Photoshop есть далеко не у всех.  Эти программы позвол...

Книга: Как украсить стол

 

Читать далее...

Книга: Как украсить стол

 

Читать далее...

Книга: Фигурки из шоколада, марципана и сахара

 

Читать далее...

Книга: Украшаем пасхальные яйца

 

Читать далее...