Украшение тортов. Оборудование...Часть 2...

 

 

Украшение тортов. Оборудование.

Часть 2...

Поговорим об инструментах, которые могут составить разумный минимум начинающего кондитера-дизайнера.

 

 

Увлечение украшением тортов породило целую индустрию по производству специальных инструментов. Это различные выемки, штампики, молды, подставки и подложки, краски, готовые украшения, такие как бусинки или пластмассовые фигурки. Отдельная отрасль – приспособления для изготовления сахарных цветов.

Всё купить невозможно, а главное – и не нужно. На начальном этапе можно обходиться вообще без специальных приспособлений. Однако украшение тортов весьма трудоемкое мероприятие, поэтому лучше все таки облегчить этот процесс и приобрести самые ходовые инструменты. Я покажу Вам свой набор, из которогы Вы сможете выбрать то, что нужно Вам.

Торт «Книга» МК...

Торт «Книга» МК...

 

 

 

Мы с детства знаем, что книга – лучший подарок.  А если эта книга будет тортом? Наверное, такой подарок вызовет не меньше положительных эмоций у именинника, чем настоящая книга, тем более, что никто не мешает дополнить подарок и хорошей книгой, получится два удовольствия сразу, особенно для любителей почитать за едой.
Сделать торт-книгу совсем не трудно, а научит Вас этому Галина kopusha, которая подготовила этот мастер-класс.

Украшение тортов. Оборудование.Часть 1...

 

Украшение тортов. Оборудование.Часть 1...

Каждый мастер своего дела знает, насколько важен подбор оборудования и инструмента для получения хорошего результата. Некоторые операции невозможны без специального оснащения, а если возможны, то требуют массу ручного труда. Однако есть какой-то минимум, с которым можно смело приступать к работе над красивым тортом. Многие специальные инструменты можно заменить обычными вещами, которые найдутся в каждом доме.





Попытаемся выяснить, что же именно необходимо иметь начинающему кондитеру.

 

Заговоры на хороший урожай

Те, кто не верит в приметы и заговоры на хороший урожай, могут эту статью не читать. Тем не менее, многие дачники повышают урожаи на своих огородах при помощи магических заговоров и даже избавляются от вредителей. В канун открытия нового дачного сезона предоставляю для вас старинные православные заговоры и приметы на высокий урожай, собранные целительницей Натальей Царьковой.



Тем, кто идет сажать огород

Читать далее...

Гофрированная ленточка...МК

 

Гофрированная ленточка...МК

 

Такой ленточкой можно красиво оформить низ торта или торт-шляпку.

Зеленое озеро в Австрии. Подводный парк

Читать далее...

Сочники с творогом

Это невероятно вкусные сочники с творогом! На мой взгляд, это самый идеальный рецепт сочников. Моя семья всегда очень любила сочники, но мы всегда их покупали в магазине. И вот, совсем недавно я задумалась, почему бы и мне не попробовать? Честно говоря я немного боялась, что они получатся не очень вкусными, но они вышли просто замечательные. Попробуйте, я уверена, что вам понравится!

подробнее...

Икра Грибная "Орехово_Овощная"

Замечательная икра. Грибы после подвяливания в духовке дали очень сильный специфический аромат, который к тому же усилился при добавлении соевого соуса. Лук с морковью внесли свой вклад в общий аромат икры и придали дополнительный чуть сладковатый привкус.
Малюсенькие кусочки орехов вносят ощущение крупитчатости в мягкую и нежную икру. К тому же орехи добавляют икре свой неповторимый вкус.

рецепт

Худеем...с кашей!

Избавиться от лишних килограммов мне хотелось всегда, но диету долго выдержать не могла - срывалась. Тогда моя подруга подсказала мне хороший рецепт.
 

• Жарим на маленьком огне до золотистого цвета на сухой сковороде ячневую крупу. Даем ей остыть, а затем измельчаем. Ячневый песок еще раз обжариваем на медленном огне, часто помешивая. Жарим до коричневатого оттенка. 3 ст.л. насыпаем в чашку, делая углубление, добавляем 1 дес.л. льняного масла (я добавляла оливковое), заливаем кипятком и перемешиваем. Получается такая вкуснятина!

   Я питалась только этой кашей и яблоками три дня подряд. Потом ела кашу один раз в день на завтрак или ужин, а в остальное время то, что мне хотелось (в пределах разумного конечно). Продержаться я смогла две недели, сбросив за это время 2,5 кг. Скоро собираюсь повторить ячневую диету.
 

• Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, ячневая каша значительно дольше других каш усваивается, не повышая при этом уровень сахара в крови больного сахарным диабетом, и создает длительное ощущение сытости, что способствует избавлению от лишнего веса.

Приятных снов...

   Эту идею я "разнюхала", когда была в гостях у подруги. Теперь спешу поделиться.

 

Зашла к ней, она гладила белье. По квартире растекался восхитительный запах лаванды. Это она в воду для пара добавила несколько капель лавандового масла. И от самого белья тоже нос не отвести.

 

Попробуйте и вы - сны с таким нежным ароматом могут быть только цветными и добрыми. Я уже испытала это на себе.

Заговоры на хороший урожай

Те, кто не верит в приметы и заговоры на хороший урожай, могут эту статью не читать. Тем не менее, многие дачники повышают урожаи на своих огородах при помощи магических заговоров и даже избавляются от вредителей. В канун открытия нового дачного сезона предоставляю для вас старинные православные заговоры и приметы на высокий урожай, собранные целительницей Натальей Царьковой.



Тем, кто идет сажать огород

Читать далее...

Торт Трюфельно-Конфетный

Этот торт по своему вкусу и консистенции очень похож на большую конфету - влажно – вязкую и очень шоколадную. Вкус коржей напоминает знаменитые пирожные брауни, а крем-прослойка и глазурь в этом торте - ганаш из белого и темного шоколада. Торт готовится очень просто и, на мой взгляд, очень вкусный.

Попробуйте!

Красота женского тела

Во все времена многие художники старались передать на полотно красоту женского тела. И французский живописец Бугеро Вильям Адольф не исключение, он автор многих исторических, мифологических и библейских сюжетов. 

Далее самое интересное...

Открыта самая первая секс выставка в Екатеринбурге! И это не просто выставка, это музей эротических древностей и сексуальных артефактов.

Такую домашнюю колбаску приготовить легко и просто!

Да и продукты обычные, не дорогие.
А качество не сравнить с тем кошмаром, что стыдливо краснеет под ценником "колбаса"!)))))))))))

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА "ВЕТЧИННАЯ"

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ Poletta

Читать далее...

Десерт "Полосатые штаны"

Для любителей тортиков без выпечки. Смело пробуйте, не пожалеете! Очень вкусно."Полосатые щтаны" - десерт немецкой кухни.
Этот десерт с лeгкостью заменит торт и понравится всем сладкоежкам.

подробнее...

Свежие помидоры к новому году


В сентябре - октябре возьмите небольшие, без изъяна, зеленоватые или слегка бурые помидоры, вымойте их и хорошо обсушите.


В сухую трехлитровую банку насыпьте 100 г сухой горчицы, накройте слой салфеткой и аккуратно уложите помидоры.


После чего банку нужно закатать металлической крышкой.


Хранить в холодильнике.

Чтобы смородина была крупнее


Расскажу о том, что считаю главным в уходе за смородиной, - об обрезке.
Первые два года кусты не обрезаю, даю ветвям расти вольно. Исключение - полегшие на землю, мешающие мульчированию перегноем и ботвой помидоров и картофеля. К слову, с тех пор как стал защищать ею приствольный круг смородины, пропала огневка.
С третьего года начинаю обрезку. Весной выламываю лишние ветви, образовавшиеся из основания, оставляю не больше шести штук. Если этого не сделать, середина куста сильно загущается, нижние листья прежде¬временно опадают, а концы ветвей усыхают.
Сразу после съема ягод вырезаю лишние ветви, оставляя четыре однолетних, четыре двухлетних, две трехлетних. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Клубничный ликер.

Сначала сделайте настойку корицы.Для этого 10 г корицы настаивайте в 100 г 70% -ого спирта в плотно закупоренной бутылке 6 недель. Только что отжатый сок из 1 килограмма ягод процедите, добавьте 0,5 литра воды и 500 грамм сахара. Доведите до кипения.Как только сахар полностью растворится уберите с огня и остудите, влейте спирт и настойку корицы. Crys_tal