-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Еж_-_птица_гордая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2010
Записей: 347
Комментариев: 51
Написано: 481


Малосольные огурчики экспресс-способом.

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 18:38 + в цитатник
Цитата сообщения Kettuna Малосольные огурчики экспресс-способом.

По вкусу такие огурцы не отличаются от приготовленных способом традиционным, а времени уходит в несколько раз меньше. Вот только уточню - это чисто закусочный вариант, для дальнейшей засолки такие огурцы не очень годятся. А вот к обеду, да с молодой картошечкой, да с  укропчиком...Эх! ))))))))))))))

dc70cc27b74f (640x517, 91Kb)

Нам понадобится:

  • Огурцы свежие: 1 кг;
  • Укроп: 1 средний пучок;
  • Чеснок: 4-5 зубчиков;
  • Крупная соль: 2 ст. ложки без верха;
  • Уксус 9 %: 2 чайных ложки.

Для начала измельчаем чеснок, мелко режем укроп и смешиваем всё это вместе с солью и уксусом.

bc9136620f20 (640x447, 75Kb)

Огурцы моем, отрезаем "попки" и разрезаем пополам (если совсем молоденькие) или на четвертинки (если покрупнее и постарше). Совсем престарелые экземпляры лучше не брать.

8d06e4938522 (640x538, 106Kb)

Натираем огурцы со всех сторон укропно-чесночной-солевой смесью и уклыдаваем в контейнер. Вместо контейнера можно использовать полиэтиленовый пакет. Контейнер закрываем крышкой (пакет завязываем) и отправляем в холодильник часа на 2-3.

Всё! )))))

6f0021d0f70c (640x458, 58Kb)
Рубрики:  Кулинария

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку