Если натуральную оболочку для колбасок купить проблематично, можно приготовить в свиной сетке - продукт недорогой, всегда есть на рынке.

 

Для приготовления колбасок понадобится:

-600 г свинины;

- 400 г говядины;

- 100 г сала;

- 3 луковицы;

- 1 яйцо;

- соль, перец, специи, зелень по вкусу.

 

 

Рецепт домашних колбасок.
 

1. Мясо с луком пропустить через мясорубку с насадкой с крупными дырочками.

Добавить яйцо, соль, перец, специи, хорошо вымесить.

 

2. Свиную сетку аккуратно расправить на столе, нарезать на прямоугольники.

 

3. Положить фарш и обернуть со всех сторон. Полуфабрикат готов.

 

Способы приготовления домашних колбасок могут быть разные.

Можно обжарить их на сковороде, выпечь на гриле или в духовке. Можно нанизать на шампур и приготовить на мангале.

Мы приготовили жареные домашние колбаски.

 

Домашние колбаски получаются очень вкусные! Приятного аппетита!