-Цитатник

Одиннадцать глаголов, которые мы должны запомнить... - (0)

Несколько глаголов, которые выставляют нас дураками, когда мы их произносим... Ударения — наш...

Киевские корни Владимира Высоцкого. - (4)

Киевские корни Владимира Высоцкого.   Сегодня исполнится 80 лет со дня рождения...

КВАСИМ КАПУСТУ - (0)

КВАСИМ КАПУСТУ 1. Вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто! Маринуется такая...

Как правильно писать по-русски? - (0)

Как правильно писать по-русски Как правильно писать по-русски Объясняют котики 1. 2. 3. 4. 5....

Рецепт самой вкусной маринованной скумбрии - (1)

Рецепт самой вкусной маринованной скумбрии Главное в удачном маринаде для скумбрии это равноме...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Урожай
Урожай
22:37 25.08.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии урожай
урожай
22:33 25.08.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии лето 2011
лето 2011
12:30 04.07.2011
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в С_Светлана

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2010
Записей: 1560
Комментариев: 11557
Написано: 20770

Комментарии (12)

Ленивые вареники

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 21:41 + в цитатник

Наступила весна. У многих есть дачи, загородные дома или сами живут в своём доме. Садовники не у каждого имеются. Большая часть людей облагораживает почву на своих участках своими силами. А сил на это уходит не мало, а очень много. Когда дело доходит до ужина, нет сил готовить. Так и у меня прошли выходные на клумбах и грядках. Заглянула в холодильник, наткнулась на творог. Решила быстро приготовить ленивые вареники. Поставила подсоленную воду на плиту, чтобы она закипела, а сама начала готовить тесто. Размешала 400г творога, 2 яйца, 200г сметаны, щепотку соли. Затем мелко нарезала пучок перьев зелёного лука и пучок укропа. Добавила это к творогу. Снова размешала. В 2 стакана муки добавила 2 столовых ложки разрыхлителя, тщательно размешав, смешала с творогом и замесила мягкое тесто. Муку по мере надобности ещё добавила. Комок теста разделила на четыре комочка и раскатала из них четыре жгутика. Затем нарезала из них кружочки. В это время закипела вода. Все кружочки окунула в кипяток. Пять минут покипели - и в посуду со сливочным маслом вытащила их. Мы ели со сметаной. Но можно с любым соусом или майонезом. Сфотографировать не успела, угостила соседку, пришедшую в гости. Но я думаю, что вы мне поверите, было очень вкусно.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]