-÷итатник

“ыква запеченна€, лучшие рецепты - (0)

“ыква запеченна€, лучшие рецепты «апеченна€ тыква ...

ќдиннадцать глаголов, которые мы должны запомнить... - (3)

Ќесколько глаголов, которые выставл€ют нас дураками, когда мы их произносим... ”дарени€ Ч наш...

 иевские корни ¬ладимира ¬ысоцкого. - (4)

 иевские корни ¬ладимира ¬ысоцкого.   —егодн€ исполнитс€ 80 лет со дн€ рождени€...

 ¬ј—»ћ  јѕ”—“” - (0)

 ¬ј—»ћ  јѕ”—“” 1. ¬куснейша€ хруст€ща€ капуста "ѕелюстка" - очень просто! ћаринуетс€ така€...

 ак правильно писать по-русски? - (0)

 ак правильно писать по-русски  ак правильно писать по-русски ќбъ€сн€ют котики 1. 2. 3. 4. 5....

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ”рожай
”рожай
22:37 25.08.2011
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии урожай
урожай
22:33 25.08.2011
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии лето 2011
лето 2011
12:30 04.07.2011
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в —_—ветлана

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.01.2010
«аписей: 1563
 омментариев: 11574
Ќаписано: 20807

 омментарии (4)

Ѕулочки с €блоками

ƒневник

„етверг, 04 —ент€бр€ 2014 г. 22:11 + в цитатник

Ѕулочки с €блоком из быстрого теста

»нгредиенты:

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. €йцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "—аф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. €блока
сахар
вареное сгущенное молоко

ѕриготовление:

ѕросе€ть в миску 3 столовых ложки муки,смешать с дрожжами, влить теплое молоко, размешать, пока опару отставить в сторону.
–астопить масло, перелить в миску,   добавить сахар, соль, ванильный сахар,растительное масло и €йцо,все хорошо перемешать, перелить смесь в опару, постепенно добавить остальную просе€нную муку, замесить не тугое, а м€гкое тесто, накрыть, убрать в тепло на 30-40 минут, не более, тесто должно за это врем€ немного подойти.

Ќатереть €блоко на мелкую терку, отжать лишний сок, смешать €блоко с сахаром по вкусу, примерно 1-2 ст. ложки, можно добавить немного корицы.
ѕодошедшее тесто переложить на посыпанный мукой стол, немного его обм€ть, поделить на 2 части. –аскатать первую половину в пр€моугольный пласт, смазать его не много сливочным масло, затем немного вареной сгущенкой, нанести половину €блочной начинки.

—вернуть не туго в рулетик, порезать не очень широкими кусочками.

“ак же поступить со второй половинкой теста.
‘орму по необходимости застелить промасленной бумагой, уложить булочки на небольшом рассто€нии друг от друга срезами вверх, немного придавить руками только чтобы придать им ровную форму.

ѕрикрыть пленкой и оставить так минут на 10 пока греетс€ духовка.
ƒуховку включить на 180 градусов.
Ѕулочки смазать взбитым €йцом, посыпать сахаром, € посыпала коричневым.
¬ыпекать при температуре 180 гр. пока булочки максимально не поднимутс€, затем можно прибавить на 200, выпекать до золотистого цвета.

√отовые булочки остудить в форме прикрыв чистой салфеткой, затем при помощи ножа аккуратно разделить.

 

 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]