-Музыка

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мила_Какао

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) фотик_с_собой Б_а_р_а_х_о_л_к_а DrummerWorld
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 107





Без заголовка

Среда, 20 Октября 2010 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_-rai [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Птичье молоко»

cake-milk (325x295, 28 Kb)
Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.
• сахар — 1 ст.
• мука — 1 ст.
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• масло для смазывания

Для крема:
• молоко — 1 ст.
• масло сливочное — 300 г
• яйца — 10 шт.
• сахар — 2 ст.
• желатин — 40 г
• картофельный крахмал — 1 ст.л.
• ванильный сахар — 3 ч.л.

Для глазури:
• шоколад темный (60% какао) — 150—200 г
• масло сливочное — 50 г

Способ приготовления:

Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.

Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7—10 мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой. Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.

Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды. В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до пышности.

Желатин залейте 150 мл воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне, помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.

Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4—5 часа в холодильнике.

Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 час и подавайте.

Совет

Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим») и добавьте 2—3 ст. л. в крем – вкус станет более интересным

Без заголовка

Среда, 20 Октября 2010 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные картофельные крокеты

 

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля
  • 1 ч. л. соли
  • 1 луковица
  • 1 вареное яйцо
  • 400 г отварного мяса птицы (без кожи и костей)
  • 1 ч. л. изюма
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. нарубленной зелени петрушки
  • 1/4 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1 ст. л. мясного бульона
  • 1 желток
  • 2-3 ст. л. кукурузной муки или мелкомолотого подсушенного батона без корки
  • масло для жарки

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Октября 2010 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно!

Я в пятницу делала очень вкусное блюдо, которое Славка скушал попросив добавки еще раз и еще раз, ну и я утащила пару вкуснющих штучек. Все как всегда просто, быстро и вкусно - мои главные критерии при приготовлении блюд. А блюдо это называется Конкильони (Conchiglioni) с куриным фаршем. Ой, друзья, это вкусно, очень вкусно!
 (699x466, 224Kb)
 (699x466, 186Kb)
Читать далее...

Без заголовка

Среда, 20 Октября 2010 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины со сгущенкой

Читать далее
 (640x480, 139Kb)


Без заголовка

Понедельник, 04 Октября 2010 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный творожник с мюсли

В последнее время я стала меньше готовить выпечку. Мы не разлюбили торты-пироги, нет. Просто как-то по времени подгадать нормально не получается. Постараюсь ситуацию в ближайшее время исправить. Сегодня предлагаю вам рецепт замечательного творожника с хрустящим штрейзелем из мюсли. Такой пирог можно подавать как десерт в конце основной трапезы или есть на завтрак с чаем или кофе.
Мраморный творожник с мюсли

 

Ингредиенты:

Для творожника:

4 яйца
250 г сахара
1 кг творога
100 г сметаны
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. с горкой какао-порошка

Для штрейзеля:

100 г сливочного масла
100 г муки
100 г мюсли
2 ст.л. сахара

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ


ПРОДАЮ ДЖЕМБЕ СРОЧНО

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 17:16 + в цитатник
ПРОДАЮ АФРИКАНСКИЙ ДЖЕМБЕ из Ганы. диаметр 20 см, высота около 50 см. привезен неделю назад,новый - 5000 р., к нему есть чехол тоже привезен вместе с ним, сшит из африканской ткани- 1000 р.

 (466x699, 190Kb)

Звёздочка счастья в технике оригами

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ебанулись [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Звёздочка счастья в технике оригами



Счастье в ваших руках! Создайте счастье своими руками! Оригами - звёздочки счастья! Кроме того звёздочки счастья очень нарядный аксессуар для вашего дома.
 (500x333, 191Kb)
Читать далее...

Датские оладьи!

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Датские оладьи



Друзья мои это - находка!

Легенда гласит, что однажды, давным давно страшные бородатые дядьки, которых мы зовём викингами, поубивали много народу и соответственно проголодались. А так как посуду с собой на войну взять они почему-то не догадались, то решено было готовить на помятых вражескими копьями щитах. Именно поэтому они вышли такой странной формы.

рецепт

=}

Четверг, 25 Февраля 2010 г. 00:55 + в цитатник

 (604x336, 55Kb)

...

Суббота, 30 Января 2010 г. 00:40 + в цитатник
В колонках играет - Protest The Hero - The Divine Suicide of K
аааа, что делать... столько идей в последнее время лезет в мою голову, столько "хочу".Хочу пойти на курсы аж сразу в двух направлениях, только вот как разовраться не знаю... Хочу на курсы "стилист-визажист"- очень интересно все это творение в подробном виде, создавать образы, накладывать макияж =}... Хочу на фотокурсы, эта сфера мне тоже очень завораживает, фотография которая несет в себе какой то смысл, или крутые неординарные портреты, оох, прям =}}}}... столько хочу. Хватит болтать, пора приступать к делу.

Рукотворные пейзажи от Matthew Albanese

Пятница, 29 Января 2010 г. 00:51 + в цитатник
В колонках играет - Alexisonfire - Adelleda
Маттхев Албанесе - художник, который создает сюжет и атмосферу для своих фото сам.
Глядя на его работы, трудно поверить, что все на его снимках - это постановка.
Для создания он использует мех, шерсть и подобные материалы.

19_01_2010_0591532001263894848_matthew-albanese (600x423, 45 Kb)

Пейзажи фотографа Мэтью Албанезе (Маттхев Албанесе) красивы и разнообразны. Здесь и загадочное северное сияние, и огненное извержение вулкана, и грозное торнадо, и ледяная Арктика… Остается только удивляться, когда автор успевает путешествовать по всему миру и находить такие потрясающие сцены, но удивление длится до тех пор, пока зрителю не попадается на глаза фотография поверхности Марса. Вот тут-то и закрадывается в голову вопрос, о том, где, а главное - КАК эти пейзажи сделаны!

19_01_2010_0596155001263894848_matthew-albanese (582x302, 41 Kb)

Безупречная работа Мэтью Албанезе в серии «Странге Ворлдс» перевернет ваше представление о фотографии. Ведь то, что кажется великолепными сценами природы, на самом деле является творением рук человеческих. И речь не идет о компьютерной графике, как можно было бы подумать. Нет, здесь все проще и сложнее одновременно: каждый пейзаж представляет собой миниатюрную модель, созданную вручную из самых различных материалов и сфотографированную с такой перспективы, что кажется настоящей.

19_01_2010_0597658001263894848_matthew-albanese (370x699, 64 Kb)

Все еще не верите, что Мэтью создает пейзажи самостоятельно? Что ж, проиллюстрируем его работу на конкретных примерах. Взять хотя бы первую работу из серии – сцену торнадо. Для ее создания автору понадобились такие материалы: петрушка, зеленый мох, шерсть стального цвета и вата.

19_01_2010_0605124001263894848_matthew-albanese (600x650, 71 Kb)

Еще примеры? Пожалуйста! Для создания поверхности Марса фотограф взял… специи. Паприка, корица, тимьян, перец чили, мускатный орех, а также древесный уголь – и снимок далекой планеты готов. Из чего сделаны остальные пейзажи Мэтью Албанезе – попробуйте догадаться сами.

 (559x359, 45Kb)

 (600x400, 52Kb)

 (311x698, 56Kb)


Конечно, мало просто спланировать и создать из подручных материалов тот или иной пейзаж. Необходимо еще владеть всеми тонкостями фотографии для того, чтобы итоговый снимок выглядел максимально реалистично. Как видим, Мэтью Албанезе справился с поставленной задачей просто блестяще.

наконец-то...

Понедельник, 25 Января 2010 г. 23:41 + в цитатник
В колонках играет - Battles - Leyendecker
сдала последний экзамен...сессия закрыта... ура..., оохх, теперь заслуженный отдых, наконец-то отрою свой зенит и буду реализовывать свои сумашедшие идеи =}



Аппараты «Зенит» стали настоящей гордостью и ярким достижением советской фотопромышленности. Родившиеся в 50 - 60-е годы камеры «Зенит» прожили долгую жизнь и даже пережили свою эпоху. И сегодня многие любители фотографии не отказываются от своих «Зенитов», несмотря на появление современных, более молодых и точных автоматических аппаратов. На эти камеры запечатлены счастливые моменты из жизни миллионов людей по всему миру. «Зенит» вошел в историю как самый массовый зеркальный фотоаппарат XX века!
 (336x341, 24Kb)

...кино...

Понедельник, 25 Января 2010 г. 00:08 + в цитатник
посоветуйте интересный фильм... драму, психологический, что нибудь в таком духе или добрый какой нибудь....

Аудио-запись: Augustana - Boston

Музыка

Пятница, 22 Января 2010 г. 00:05 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (1)Комментировать

черника

Четверг, 21 Января 2010 г. 23:56 + в цитатник
В колонках играет - Parkway Drive - Pandora
отвратительное настроние... Люди иногда так мастерски умеют его испортить какими фразами, которые выкидывают, не задумываясь о их смысле... После изливания злостью во все стороны,становиться легче, но все равно остаеться отпечаток...который потом приходиться отмывать........фух...надо успокоиться, отдышаться...атмосфера, черника.... пора прекрашать...мизантроп
 (300x282, 23Kb)

Красочная

Понедельник, 18 Января 2010 г. 02:30 + в цитатник
В колонках играет - Foals - Try This On Your Piano
время пол третьего ночи, настроение непонятное,в голову лезут какие красочно - философские темы
несмотря на свою непонятную природу, они поднимают настроние...
кажеться, пора ложиться спать,ведь завтра долбаный экзамен по менеджменту...

красочные, как она
 (700x525, 51Kb)

Аудио-запись: City & Colour - Comin' Home

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 01:34 + в цитатник
Файл удален из-за ошибки в конвертации

настроение...

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 01:24 + в цитатник
В колонках играет - City & Colour - Comin' Home
одиночество почему в последнее время всё чаще стало стучаться в мою дверь... хотя, может это и к лучшему...
в голове мысли, которые бегают в хаотичном порядке, сбивая друг друга с ног...и все таки вот такие песенки меня спасают...

City & Colour - Comin' Home
 (300x402, 52Kb)

Аудио-запись: Foals - Astronauts 'N All

Суббота, 16 Января 2010 г. 17:00 + в цитатник
Файл удален из-за ошибки в конвертации

Дневник Мила_Какао

Суббота, 16 Января 2010 г. 01:58 + в цитатник
популяризирую: решительность,любопытство, заразительный смех,энергичность, спонтанность, улыбку....
 (604x403, 25Kb)


Поиск сообщений в Мила_Какао
Страницы: 2 [1] Календарь