Как приготовить "копченую" рыбу без использования жидкого дыма и без вредного копчения? Оказывается, очень даже просто и легко!

Такая рыба будет совершенно безвредной, а главное - не канцерогенной.

Подобным образом "коптится" скумбрия, селедка и другая рыбка.

Итак, чтобы приготовить ароматную "копченую" рыбку в домашних условиях, нам нужно сварить рассол.

Рассол: на 1 литр воды возьмем полторы столов. ложки сахара, 3 столов. ложки без верха соли, 2 столов. ложки заварки черного чая (сухой), 2 горстки сухой шелухи лука.

Приготовление. Рыбины вычистим и вымоем. В кастрюльку с водой положим сахар, соль, заварку чая и шелуху лука. Доведем все до кипения, остудим и отфильтруем. Подготовленную рыбу выложим в охлажденный рассол, накроем крышкой и оставим на  четыре дня при комнатной температуре.

Ежедневно утром и вечером рыбку нужно переворачивать для равномерной пропитки в рассоле. А через 4 дня извлечь из рассола положить на бумажные полотенца для избавления от лишней влаги. Когда рыба станет сухой сделаем следующие шаги.

Подготовим ее для хранения. Для этого каждую рыбину щедро смазываем растительным маслом и аккуратно заворачиваем в пищевую пленку. Такая рыба может храниться в холодильнике в течение недели.

Вот такие котлетки, которые готовятся из гречки и картофеля, можно приготовить в пост. Получаются вкусными и очень лёгкими. Попробуйте! Их даже можно подать только с салатом. 

Такой яркий салат из крабовых палочек, заметьте, готовится без майонеза. Получается очень вкусным и красивым. Стоит попробовать. Ингредиенты все простые, готовится быстро.

Для бананового ликера вам потребуется 150 мл чистого спирта или 300 мл водки, 2-3 крупных банана, 1 стандартная банка сгущенного молока, 2 яйца и 150 мл свежего молока.


Вылейте в миску сгущенку, добавьте к ней яйца, молоко и измельченные бананы.

Все перемешайте и тщательно взбейте при помощи миксера, затем процедите через ситечко.

Все, домашний банановый ликер готов! Вылейте его в графин или другую емкость и остудите в холодильнике.

Настаивать не нужно, сразу подавать на стол.

"Вяжем крючком - ажурные платья для обаятельных женщин".Журнал по вязанию.

Понятие платье и женщина не отделимы, а еще и если они ажурные и связаны крючком, такие платья смотрятся воздушно и изящно, на любой фигуре.

1.

Дизайн: Lea Petaja
Размеры: S(M)L(XL)
Размеры готового изделия: обхват груди 86(94)102(112) см, длина 57(59)61(63) см, внутренняя длина рукава 45(46)47(48) см.

Вам потребуется: пряжа Novita Naava (60% акрил, 20% альпака, 20% шерсть, 117 м/100г) 500(550)600(650) г серого цвета (054), спицы №8, круговые спицы №8 (длиной 40 см или 60 см).

Лицевая гладь: лиц. ряды лиц. петли, изн. ряды изн. петли.
Изнаночная гладь: лиц. ряды изн. петли, изн. ряды лиц. петли.
Узор из кос: вяжите по схемам 1 и 2 в соответствии с инструкцией.
Резинка 2x2: вяжите попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п.
Плотность вязания: 12 п. х 16 рядов лиц. глади = 10 х 10 см.

Читать далее...

Любите блины? Тогда ознакомьтесь с некоторыми секретами и советами по приготовлению и подаче блинов. Возможно многим они будут полезны и у Вас будут получаться самые красивые и вкусные блины.

Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

Вы любите выпечку из слоёного теста? Тогда не надо будет больше Вам покупать слоёное тесто. Его можно приготовить очень быстрым способом и выпекать самую любимую выпечку. А, как? Знакомьтесь с рецептом. Он очень простой, а выпечка получается из него на славу!

Отличная идея подачи мясных блюд к праздничному столу. Эти мясные подсолнухи готовятся очень просто, а смотреться будут очень ярко на столе, да к тому же и очень вкусно. Познакомьтесь с рецептом и обязательно приготовьте такую праздничную закуску из мяса .

Отличный вариант творожно-кабачковой запеканки с окорочком, которую можно, действительно, назвать семейной. В приготовлении не сложная. Готовится в духовке. Рекомендую приготовить. Очень вкусно!

Вязание для женщин.

Пуловер, связанный на вилке.

Этот воздушный пуловер связан на вилке из пряжи нескольких гармоничных оттенков.

описание>>>>>

Скоро наступят холода и я уже представляю себя долгими зимними вечерами в удобном кресле с интересной книгой в руках. Теперь книги можно читать и в Интернете. Романтическим натурам понравится роман о любви Виталия Галущака, заходите на сайт замечательных авторов семьи Галущак.

Ажурная красота крючком. Схемы

Недавно узнла, что это модель мастера   OlgiF

1.

Девочки из страны мам разобрали-что платье вяжется от середины вверх и вниз. На талии видно-где начало вязания. Схема узора ниже. 

Должно вязаться быстро 

Продолжение темы этого платья по этой ссылочке 

http://www.stranamam.ru/post/6022986/#com41273729