По своей работе мне приходится общаться с большим количеством разных людей, часто слышу, что "вегетарианство хорошо там где тепло, а вот ты поживи в Сибири". Я сам из Красноярска и какое-то время жил в Новосибирске и вегетарианить начал именно там. Большинство людей почему-то искренне считает что вегетарианство это неотьемлимая часть какой-либо религии и по своей сути само не может быть отдельно. У меня есть очень близкий друг который периодически пишет, у него очень замечательные статьи и ведёт колонку на vegetarian.ru. С его разрешения привожу одну из его статей - Как это быть вегетарианцем в Сибири. 

По иронии судьбы, предложение главного редактора журнала «Vegetarian.ru» написать статью о том, каково быть вегетарианцем в Сибири, застало меня на одном из банановых островов. В окружении буйной тропической растительности, обилия свежих овощей и спелых фруктов совсем не хотелось думать о поиске хлеба насущного в сорокаградусные морозы среди двухметровых сугробов в родном Томске. Но, как частенько случается, импульсивное блуждание по лабиринтам и тупикам своего ума, привело меня к отчетливой мысли: «а какая разница?!».

Ну, действительно, какая разница, где быть вегетарианцем? Перипетии кармы, как на американских горках, бросают нас по жизни то вверх, то вниз, то поднимая нас на облака оптимизма и человеколюбия, то опуская в жуткие каньоны депрессии и мизантропии. Ну и что? Я вдруг представил себя и своего лучшего друга, на затерявшейся шлюпке среди бесконечного океана. Неужели, через неделю скитаний в отсутствии пищи, я буду готов скушать своего друга? Бррр… Неужели, не очень позитивные условия жизни вынудят меня закусить своим лучшим другом? Как то невесело получается.

Ведь что такое вегетарианство? Для меня лично, это - не здоровый образ жизни, не набор каких-то там калорий или витаминов, не средство омоложения, и т.д. Для меня вегетарианство, это просто уровень сознания человека. На каком-то определенном уровне своего развития, человек разумный просто обязан прийти к пониманию того, что это просто немыслимо поглощать внутрь себя плоть существ, которые совсем недавно жили, бегали, летали, плавали, рожали и кормили своих детей. Ведь даже сама мысль об этом должна просто вызывать жуткое отвращение. И дело совсем не в полезности или вреде того или иного продукта, или количестве жиров, белков и углеводов, содержащихся в нём. Ведь, голый математический подсчет может привести светлые умы наших диетологов к мысли о том, что самым полезным является мясо Homo Sapiens. И это ведь не фантастика, и не плод моего воображения. Не секрет, что многие используют мясо лучшего друга человека – собаки, как лекарство от некоторых болезней (Туберкулёз например). Почему бы и не начать использовать самого человека, как панацею от некоторых заболеваний. Сначала по чуть-чуть, а потом можно порции и увеличить… а потом уже и не от болезни, а потому что просто вкусно…

Ну и какая разница? Неужели в окружении банановых пальм, мое сознание отторгает саму мысль о трупоедении, а среди кедров и березок вполне допускает? Как-то это неправильно получается. Слабое значит сознание, если зависит от этого. Вот и выходит, что человек с низким сознанием ищет себе оправдания, типа не хватает мне белков, или кишка моя не так работает, или куриный бульончик кости хорошо скрепляет и т.д. и т.п. А человек с высоким сознанием ищет возможности и находит их. Из той же картошки и овощей, макарон и круп, которые можно найти сейчас везде, независимо от того, живешь ты в Центральной России, Сибири или Дальнем Востоке, и добавляя различные специи, можно приготовить огромное количество разнообразных и калорийных блюд. А если говорить о Сибири конкретно, то сюда можно еще добавить ягоды, травы и кедровые орехи, которые содержат в себе весь комплексов витаминов и микроэлементов, необходимых для строения нашего драгоценного тела.

Так что на вопрос о том, каково быть вегетарианцем в Сибири, отвечу однозначно - легко! Так же, как и в Абхазии, Санкт-Петербурге, Швеции, Колумбии, Таиланде или Каймановых островах. Это зависит только от уровня восприятия себя в окружающей действительности и стремления к духовности. Всё остальное – лишь оправдания.

Коротко и ясно:) А мне интересно, а вы как стали вегетарианцем и по каким причинам? м? :)