-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Надежда_Орт

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) УРОКИ_ФОТОШОПА Мир_рукоделия вязалочки Вышивалочка Стихи_любимых_поэтов Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2010
Записей: 87
Комментариев: 3
Написано: 89





Интерьер для детской комнаты

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьер для детской комнаты



Создаем уют для наших малышей.....

Далее...
Рубрики:  Интерьер

Интерьер детской комнаты

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьер детской комнаты.



Очень уютное оформление  детского уголка.

Далее
Рубрики:  Интерьер

талисманы Фэн-шуй

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения irishka010168 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

талисманы Фэн-шуй



Трехлапая жаба с монеткой во рту.
Символ большой удачи и денежного изобилия.
Жабу богатства лучше всего распологать у двери входа в жилище так,
будто бы она впрыгивает в дом.
Также можно поставить по одной жабе в каждую комнату в Юго-Восточный сектор, таким образом активируя зону богатства.
Считается, что жабы боятся высоты, поэтому не рекомендуется ставить их на высокие полки.
Китайцы очень любят этот талисман и используют его очень широко.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Лошади
Статуэтка лошади считается классическим талисманом для зоны славы и карьеры. Особенно хороша лошадь, устремленная вверх.
На Юге фигурка лошади будет активизировать славу, олицетворяя выносливость, стремительность, добрую репутацию, а так же являться символом неугасающего оптимизма.
Лошадь приносит с собой ветер перемен и благоприятные изменения в жизни.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Птицы Феникс
Феникс в Китае считается магическим животным, покровителем всех крылатых созданий. Птица Феникс обладает настолько мощной энергией, что может восстать из огня и пепла и вознестись над самыми ужасающими обстоятельствами. Статуэтка птицы Феникс очень эффективно активизирует энергию процветания, славы и успеха. Ее фигурку рекомендуется ставить на Юге.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Чаша богатства
традиционно считается в фэн-шуй символом благосостояния и величия. Его рекомендуется ставить на Юго-Восток для укрепления своего материального достатка и преумножения доходов. Шкатулку в форме слитка золота рекомендуется наполнять украшениями из драгоценных металлов или камней.
В Фэн-шуй Чаша Богатства является самым действенным способом в привлечении материального благополучия.
Однако, присутствие данной символики заметить очень просто и в других народностях: вспомните дворцы махараджей, где обязательное присутствие ваз до края переполненных фруктами является первым знаком того, что благополучие и успех является постоянными спутниками этого места.
А, например, у русского подворья жданных гостей всегда встречают с полными корзинами различных угощений и сладостей, а излишек угощений это всегда знак того, что в семье присутствует радость, достаток и любовь.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Слоны
В Китае считается, что слон притягивает удачу. Статуэтку слона рекомендуется ставить на подоконник, тогда он будет привлекать в дом удачу с улицы через окно. Хорошим символом считается тот слон, хобот которого поднят вверх.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Уточки-мандаринки
Уточки-мандаринки классический талисман верности в любви и неразлучности. Статуэтку уточек необходимо ставить именно в паре на Юго-Запад, активируя тем самым зону любви.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Фонтаны
Фонтаны в фэн-шуй являются прекрасным источником чистой жизненной энергии ци! Вспомните, что "фэн-шуй" в переводе с китайского означает "вода и ветер". Именно бегущая вода животворящий символ нескончаемой силы. Декоративные комнатные фонтаны принято ставить на Востоке, в зоне личного развития, или на Юго-Востоке, в зоне богатства.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Денежные деревья
Денежное дерево, на веточках которого растут китайские золотые монетки, привлекает в дом финансовые потоки и благоприятную энергию, стимулирующую рост ваших доходов. Денежное дерево является символом процветания и богатства, а так же символом денежной удачи. Рекомендуется ставить денежное дерево в зоне богатства, в Юго-Восточном секторе.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Деревья с камнями
Дерево, на котором растут полудрагоценные камушки, считается Деревом Счастья. Дерево Счастья является символом процветания, богатства и денежного благополучия. Размещение этого дерева на Востоке способствует хорошему здоровью, быстрому осуществлению задуманных планов и реализации новых проектов.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Фруктовые деревья
Деревья с плодами персиков являются классическим талисманом здоровья и долголетия. Располагать такое дерево лучше всего на Востоке или в центре, а так же можно поместить туда, где обычно собирается вся семья. Деревья с плодами мандаринов символизируют молодость и пылкость в отношениях. Мандариновое дерево отлично активизирует зону любви на Юго-Западе. Также фруктовые деревья являются прекрасным символом богатства и изобилия.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Дракон,
держащий в лапах жемчужину мудрости, олицетворяет полную гармонию, величие и мудрость. Он считается одим из сильнейших символов в Фэн-Шуй.
Именно дракон своим дыханием рождает животворную энергию ци, дающую жизнь всему живому.
Дракон символизирует могущество, мудрость и доброту, а так же приносит успех в бизнесе. В Китае дракон с жемчужиной считался символом императора, его божественным покровителем.
Рекомендуется ставить статуэтку дракона на Восток. Однако не стоит помещать его выше уровня глаз главы семейства, иначе в этом случае считается, что дракон будет доминировать.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Драконочерепаха
это мифическое китайское животное, охраняющее ваш дом от неудач и проблем. Черепаха с головой дракона представляет собой могущественное сочетание двух существ, которые излучают животворную энергию ци, подобно драконам, и защитную энергию ци, подобно черепахам. Считается, что Великому князю года Тай-Суй нравится, когда на него смотрит драконочерепаха, и князь не проявляет свой гнев на людей.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Корабль
это прекрасный талисман, привлекающий удачу в делах. Этот символ появился в те времена, когда парусное судно ассоциировалось с прибытием товаров и денег.
Корабль является мощным символом успеха в бизнесе, процветания и финансового достатка.
Соответственно, и означает этот талисман символическое "прибытие" удачи. Приобретая парусник, обратите внимание, чтобы его паруса были подняты и надуты, что означает попутный ветер и отсутствие застоя в делах. Ведь как вы знаете, ветер в фэн-шуй это всегда благоприятный знак. Также убедитесь, что ваш парусник не является прототипом модели какого-либо известного трагически затонувшего судна.
Когда парусник выбран, нагрузите его золотыми монетками, как китайскими, так и любыми другими, а также всеми теми же символами богатства, о которых было упомянуто выше: золотыми слитками камушками, выкрашенными в золотой цвет, хрустальными бриллиантами, изделиями из золота и различными украшениями и камнями.
Расположите парусник недалеко от входной двери или окна. Для эффективной работы талисмана необходимо, чтобы парусник был обращен носом внутрь дома, то есть именно "прибывал". Однако, следите за тем, чтобы парусник не был обращен носом в сторону входной двери или окна, иначе все богатство, которое он на себе несет, проплывет мимо вас. Корабль богатства прекрасно подходит не только для дома, но и для офиса.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Рыбы
очень популярный талисман фэн-шуй. Золотая рыбка очень удачно подходит для зоны богатства и символизирует успех в финансовых делах.
Так же статуэтки рыб отлично подходят для активизации Севера - зоны карьеры, так как элемент Севера - вода.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Старцы
Любой из трех звездных старцев является прекрасным символом семейного очага, охраняющим дом и семью, дающим счастье, долголетие, здоровье и процветание. Конечно, ставить трех старцев Фу, Лу и Шу вместе эффективнее, но возможно размещение старцев и поодиночке.
Китайских звездных старцев рекомендуется ставить на Восток, в зону здоровья
или там, где обычно собирается вся семья.
Старец по имени Фу-син олицетворяет счастье, символизирует большую денежную удачу и благополучие.
Старец Лу-син символизирует семейный авторитет, так же к нему обращаются
за помощью, чтобы подарить своей семье наследника.
Шоу-син является богом долголетия и здоровья, он почти всегда изображается с двумя символами долголетия оленем и персиком.
Статуэтку Шоу часто презентуют мужчинам как символ нескончаемого
источника мужской силы.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Хоттей
Хоттей (или смеющийся Будда) считается одним из самых известных богов счастья и богатства. Он помогает в осуществлении самых заветных желаний и олицетворяет благополучие, веселье, общение и беззаботность.
В переводе с китайского Хоттей означает "холщовый мешок".
Кстати, прообраз Хоттея написан с реального персонажа, жившего в Китае в конце Х века. В то время Монах по имени Ци Ци, ходил по деревням с четками и большим холщовым мешком, и везде, где бы ни появлялся этот монах, к людям приходила удача, здоровье и благосостояние. На вопрос, что находится у него в мешке, он отвечал: "Там у меня весь мир!".
Изображение Хоттея прекрасно подходит для активизации Юго-Востока, зоны Богатства.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Черепаха
символ небесной поддержки и защиты. Лучше всего активировать статуэткой черепашки Север, так как владычицой севера считается вода.
Хорошим талисманом станет именно одна черепаха, потому что число северного сектора единица.
Особенно хороших результатов можно добиться, если поместить фигурку черепахи в сосуд с водой. Однако, не забудьте учесть, что спальня - это запрет для водных талисманов. Символы воды в спальне разрушают романтическую удачу.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Львы
Лев в фэн-шуй, прежде всего, считается сильным символом, нейтрализующим отрицательные влияния извне.
Обычно его ставят перед входной дверью или у окна, если там находятся здания или сооружения, оказывающее неблагоприятное действие (дорога, трубы, фонарь на столбе, большое одинокое дерево и прочее).
Если в помещении есть место с разрушительной энергией, то там тоже можно поставить статуэтку льва это ослабит негативное воздействие.
Кроме того, львы усиливают авторитет руководителя или главы семьи.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Монеты
Китайские монеты это круглые монетки с квадратным отверстием в центре и иероглифами. Монеты используются в фэн-шуй повсеместно.
Очень эффективно связать три монетки красной тесемочкой янской стороной (иероглифами) кверху и положить в секторе богатства, а также разместить их в тех местах, которые связаны с финансами.
Многие преуспевающие бизнесмены не скрывают, что они используют китайские монетки для увеличения денежной удачи, подкладывая их под коврик перед
входной дверью. Хорошим фэн-шуй для строящегося загородного дома будут китайские монетки, закопанные под дорожкой, ведущей к дому.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Орлы
Орел, гордо парящий в небесах, одно из самых лучших изображений для сектора славы. Если у вас большие амбиции, и вам необходимо очень мощно активизировать зону Юга, то рекомендуется поставить туда статуэтку орла это закрепит вашу добрую репутацию, принесет славу и успех в делах.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Пи Яо
Пи Яо используется для усиления источников богатства и увеличения доходов.
Пи Яо очень любят своих хозяев, послушны им и очень преданны.
Так же как и драконочерепаха, Пи Яо считается одним из немногих животных, способных усмирить княза года, который находится в 2007 году на Западе.
Если Вы занимаетесь бизнесом, то Пи Яо несомненно вам подойдет,
так как по преданию Пи Яо имеет безмерный аппетит.
Пи Яо следует располагать ниже уровня глаз главы семьи,
а также воздержаться от расположения его в спальне.
Если вы часто оставляете дом без присмотра и путешествуете на дальние расстояния, то следует располагать Пи Яо около входной двери или в прихожей.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Веера
являются не только красивым элементом декора интерьера, но и сильным средством фэн-шуй, помогающим справиться с влиянием негативной энергии выступающих углов, острых предметов и прочих конструктивных особенностей вашего дома. Веера прекрасно рассеивают энергию, преобразуя ее в позитивную.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Ловцы снов
Ловушка снов вешается над изголовьем кровати, либо поблизости неё и способствует хорошему сну и добрым сновидениям.
Создание этого приспособления было замечено много веков назад у североамериканских индейцев.
Мудрый народ находил взаимопонимание с природой путем медитаций и глубоких изучений. Изобретая ловушку для снов, индейцы воссоздали сплетеную паутину из кожаных веревок.
Именно таким образом, по их мнению, она не пропускала злых духов, наводящих беспорядок в сознании и, тем самым, не позволяла формироваться кошмарам.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Собачки Фу
символ защиты благосостояния дома. Они олицетворяют отвагу, бескорыстие и справедливость. Фу Дог хороши именно в паре, так как они объединяют гармонию энергий Инь и Ян. Фигурки этих собачек рекомендуется ставить напротив входной двери или в зоне богатства. В этом случае они будут служить благополучию семьи и стабильности отношений, а так же защищать от бед и неудач каждого члена семьи.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Фонарики
Красные китайские фонарики это очень эффективный талисман зоны любви. Китайские фонарики принято вешать в паре, так как парные вещи сами по себе являются сильными активизаторами зоны любви и брака, а красный цвет фонариков только усиливает их действие.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Тыквы горлянки
Тыква горлянка или Ху-лу является сильным талисманом зоны здоровья на Востоке. Также тыкву холу следует размещать у изголовья или над кроватью больного человека, а после его выздоровления ее нужно тщательно обмыть под проточной водой, насухо вытереть и сжечь рядом с ней большую свечу.
Помимо этого тыква холу гармонизирует отношения между детьми и взрослыми
и между охладевшими друг к другу супругами.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Хозяин денег
Хозяин денег или Чен Лобань один из самых почитаемых символов в Китае, хранитель денег.
Хозяина денег нужно размещать там, где вы обычно держите свои сбережения,
тогда ваши деньги не будут утекать сквозь пальцы, а напротив, сохраняться и преумножаться.
Считается, что статуэтку Хозяина денег надо передавать по наследству,
вместе с ней к вашим потомкам придет финансовый успех.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Лотосы
Во времена императоров цветок лотоса соотносился с царской властью,
а в Китае почитался как священное растение. Структура цветка лотоса символизирует взаимодействие женского и мужского начал, а так же жизнь, целомудрие, согласие и чистоту.
Хрустальный лотос наполняет членов семьи прекрасным здоровьем - поставить в центр комнаты.
Для карьерного роста рекомендуется ставить на Юг в зону славы.
Его прозрачные лепестки пропускают через себя негативную энергию ци,
преобразуя ее в позитивную, и равномерно распределяя по всему помещению.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Четки
это ожерелье из бусин, которые перебирают, повторяя мантры или молитвы.
Четки служат для подсчета произнесенных мантр и успокоения ума.
Человек, перебирающий четки, не только укрепляет свой дух,
но и становится более уравновешенным.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Шарики здоровья
Китайские шарики здоровья используются для поддержания гармоничного баланса
Инь и Ян в теле человека.
Целенаправленная стимуляция определенных зон с помощью шариков здоровья положительно влияет на все зоны тела.
По ладони проходят три меридиана Инь (меридианы сердца, кровообращения и легких) и три меридиана Ян (меридианы толстой и тонкой кишки), которые соединены с органами тела и мозгом.
Вращая в ладони китайские шарики, тем самым вы стимулируете многие акупунктурные точки.
Быстрое вращение шариков по часовой стрелке увеличивает энергию Ян, в то время как медленное вращение против часовой стрелки увеличивает энергию Инь.
Звук, производимый шариками во время занятий, оказывает успокаивающее и в то же время стимулирующее воздействие. Независимо от того, занимаетесь ли вы с шариками ради забавы или упражняетесь с ними в лечебных целях, такие регулярные тренировки благотворно скажутся на вашем здоровье.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Музыка ветра
Музыка Ветра защитит от неблагоприятных потоков энергии ци, рассеивая их через свои полые трубочки и преобразуя в чистую и благотворную. При помощи музыки ветра помещение наполнится силой и гармонией, а мягкое звучание будет напоминать о чистоте и мудрости.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Подсвечники
Подсвечники являются не только прекрасным элементом декора интерьера,
но и несут в себе энергию огня.
Чтобы улучшить любую из зон фэн-шуй, необходимо хотя бы изредка зажигать там свечи. Теплый свет свечи в красивом подсвечнике будет мягко рассеиваться по помещению, привлекая благотворную энергию ци в ваш дом.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Денежные конверты
Хранение даже символической суммы в золотых денежных конвертах знак преумножения имеющегося капитала.
Однако, никогда нельзя хранить деньги "на черный день", иначе он обязательно наступит.
Откладывайте деньги исключительно на что-то приятное (путешествия, покупки, на счастливую жизнь)
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Небесные стражи
являются защитниками человека как физически так и духовно.
Статуэтки воинов оградят ваш дом от незваных гостей и людей с дурными помыслами, защитят материальное благосостояние и избавят ваш дом от сплетен и отрицательной энергии посторонних людей.
Многие предприниматели во время важных деловых переговоров держат фигурку воина под рукой. В Китае к небесным стражам относятся с большим почтением и уважением, так как они олицетворяют мужество и преданность своему императору.
В Китае считается, что воины своим свирепым ликом могут напугать даже грабителя или бесчувственного призрака.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Ганеша
считается богом мудрости и устранителем препятствий.
Он является покровителем и мощным символом удачи в бизнесе, а также покровителем торговли и путешествий, помогает обрести авторитет и влияние. Статуэтку Ганеши лучше всего помещать в зону помощников на Северо-Западе.
Его фигурку также можно поставить на рабочй стол. В этом случае он поможет вам увеличить ваши доходы и будет стимулировать профессиональные успехи.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Кристаллы
Хрусталики являются прекрасным символом любви и богатства.
Маленькие хрустальные бриллианты пропускают через себя отрицательную энергию ци, преобразуя ее в позитивную и равномерно распределяя по всему помещению.
Талисманы Фэн-шуй (36 фото)
Рубрики:  Фен- шуй

Съедобный креатив

Среда, 17 Февраля 2010 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения _Береза_Серебра_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобный креатив



 (600x399, 41Kb)
В переводе с английского языка слово "карвинг" означает вырезание. В кулинарном искусстве этим методом создаются разные композиции из овощей и фруктов. Сегодня искусство карвинга очень популярно и доступно каждому. Главное - желание, творческие подход к делу и правильно подобранный специальный инструмент.

Теперь на вашем столе будут только "веселые" овощи. Создайте цветы из редьки, огурцов, лука, редиски, моркови, капусты, яблок и пр. Они станут достойным украшением праздничного стола.

Украсив обычные мясные и рыбные блюда и салаты декоративными овощами, вы поразите своих гостей, а приятные воспоминания надолго останутся в памяти.

Устройте детям праздник, они с удовольствием съедят забавных овощных зверушек, даже если раньше они ну никак не хотели есть эту "невкусную" морковку.
Читать далее
Рубрики:  карвинг

Учимся карвингу

Среда, 17 Февраля 2010 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения zhenski [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся карвингу



 
Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.

Цветок из ломтиков огурца

 

Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.

Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.

Итальянский хлебный салат

Ингредиенты:
• черствый хлеб - 100-150 г
• помидоры – 3 шт.
• огурец – 1 шт.
• петрушка
• зеленый лук
• чеснок – 1-2 зуб.
• лук репчатый – 1 шт.
• масло оливковое
• уксус
• горчица
        Приготовление
С хлеба срезать корочки, смочить в холодной воде и раскрошить в мелкую крошку.
Помидоры бланшировать, удалить семена и мелко нарезать. Огурец нарезать мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарезать мелко, чеснок выдавить через чеснокодавку.
Смешать хлебные крошки и нарезанные овощи и поставить в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
- масло растительное – 2 ст. ложки
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- уксус - 1 ст. ложка
- горчица - 1 ч. ложка
Заправить салат, посыпать зеленью и украсить, как указано на фото.

«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы

 
 

«Розы» из редьки

 
1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками.
 
2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы".
 
3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки.
 
4) Подрезаем основание "цветка".
 
5) Скрепляем его деревянной шпажкой.
Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)

Спиралька из огурца

Короткие спиральки – хорошее украшение как для холодных мясных блюд, так и для салатов.
Для изготовления спиралек нужны маленькие нежные огурчики с небольшим количеством семян.
 
1) Огурцы нарезать кусочками по 5-7 см, предварительно обрезав кончики. Каждый кусок проколоть по центру деревянной шпажкой.
 
2) Держа острый нож под небольшим углом, спирально надрезать огурец насквозь до центра, поворачивая палочку по ходу разреза до конца.
 
3) Затем вынуть палочку и аккуратно потянуть за один из концов, чтобы получилась «пружинка». Если соединить концы, получится колечко.
 
4) Пружинками из огурца можно выложить бордюрчик вокруг блюда. Можно для разнообразия цветовой гаммы проложить пружинки ломтиками редиса.

«Бабочка» из цитрусовых

Лимонными "бабочками" украшают обваленные в муке и обжаренные ломтики лосося, морского языка.
На небольшие тарелки кладут по одной "бабочке". На крупные куски или блюдо с паштетом могут "опуститься" несколько таких "созданий".
 
1) Крупный лимон обмойте, осушите полотенцем. Затем карбуйте - сделайте равномерные продольные вырезы на кожуре.
 
2) Порежьте лимон кружочками толщиной около 3 мм.
 
3) Вырежьте ножом из ломтика лимона две части в виде латинской буквы V.
 
4) Удалите две V-образные части.
 
5) Для "туловища" бабочки подойдет лимонная кожура, но его можно сделать из кусочка любого ярко окрашенного овоща или фрукта.
 
6) Украсьте "крылья" маленькими кружочками оливка, ягодами клюквы, брусники и др.
"Усики" сделайте из узких полосочек сладкого перца или зеленого лука.

Украшение краев тарелки

Разложить три тонких ломтика огурца и поверх половинку помидора черри.


 
Тонкие ломтики апельсина разрезать от центра по радиусу, спирально свернуть, уложить на край тарелки, декорировать зеленью и помидорами черри или вишенками, или кусочками овощей.



Бордюр из ломтиков апельсина для жареной курицы:

Разные украшения

 
Свекольные сердечки
Свеклу среднего размера отварить до готовности, охладить и аккуратно очистить. Нарезать свеклу тонкими ломтиками, а затем формочкой вырезать сердечки.
Можно украсить свекольными сердечками салаты или другие блюда, приготовленные ко Дню св. Валентина.
Оставшиеся обрезки мелко порубить и использовать для разных блюд или подкрашивания майонеза, сметаны и др.
 
Овощной серпантин. Разноцветные овощные полоски отлично украсят такие блюда, как рис, мясо, салаты и супы.
Стрелки зеленого лука, если их разрезать вдоль, сами собой свернутся в красивые «кудри». Можно для дополнительного эффекта погрузить их на несколько секунд в холодную воду. Чем холоднее вода, тем более скрученными будут полоски.
Цедру цитрусовых срезают специальным резаком. Она не только украсит десертные и ароматные блюда, но и придаст им дополнительный аромат. Если нет специального резака, срезать цедру можно очень острым ножом, а затем нарезать ее на тоненькие полоски.
Тем же резаком можно срезать кожицу с огурца. Если смешать ее с тертой репой или редисом, получится красивая цветовая комбинация, которая украсит салаты или жаркое. Для этой цели хорошо подойдет также японский нож для чистки овощей.
 
Украшения из огурца
Разнообразные интересные украшения можно нарезать из огурца. При нарезке огурец не должен быть слишком холодным.

Для получения зубчатых краев ломтиков овощ или фрукт карбуют, т.е. делают продольные вырезы по всей длине, а затем нарезают поперек на ломтики.
 
Украшения из разных продуктов.
"Божьи коровки" из половинок маленьких помидоров и кусочков оливков.
 
"Бабочка" из цитрусовых
Для изготовления бабочек нужно отобрать плотные лимоны с небольшим количеством семян. При помощи острого ножа нарезать лимоны тонкими ломтиками, удалить семена (также можно поступить с апельсинами).
Из двух половинок ломтика лимона сделать бабочку. Из тонких полосок сладкого перца или красного перца чили сделать усики бабочки.
Целыми ломтиками лимона можно украсить рыбные блюда или выложить их по краям широкого блюда, например, с набором закусок.
 
Украшения из цитрусовых
 
Бабочки из креветок
Вдоль каждой креветки сделать разрез и удалить жилку. Положить креветку набок и при помощи небольшого острого ножа надрезать ее пополам вдоль от груди до хвоста. Развернуть надрезанную креветку хвостом наружу так, чтобы получился силуэт бабочки. Иногда для этого необходимо слегка надавить на креветку, и хвостик сам завернется к нужному месту.
Это украшение хорошо смотрится на блюдах с салатами, закусками, паштетами из морепродуктов или на ломтиках огурца, подаваемых в качестве закуски.
 
При оформлении блюд больше фантазируйте.
Детский бутерброд из булочки, ветчины, сыра, кусочков оливка, капли кетчупа и зелени.
 
Фигурки из разных продуктов.

Оформление холодных блюд

Разнообразные салаты, мясные и рыбные закусочные блюда должны иметь приятный вид и радовать глаз хозяйки и гостей. Со вкусом оформленное блюдо вызывает аппетит и способствует лучшей усвояемости пищи.
Различные овощные гарниры и приправы не только позволяют красиво оформить блюдо, но и являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных солей.
Яркость и многоцветность столу придадут свежие сырые и вареные овощи, соленые и маринованные огурцы, помидоры, консервированный горошек, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), вареные яйца и т.д., а также украшения из них (цветы, грибы, корзиночки).
Блюдо должно быть оформлено так, чтобы помещенное на него кушанье не было слишком закрыто гарниром и украшениями.
Необходимо также помнить, что красивая посуда в сочетании с умело расположенными кушаньями придают столу особо привлекательный вид.
 
Рулетики, нарезанные из блинов, свернутых с соленым лососем, и украшенные зеленью.
В центре - "розочка" из ломтиков рыбы (см. выше).
 
Большое значение для оформления холодных блюд имеет правильное сочетание гарниров по вкусу, цвету, форме нарезки.
 
Главное украшение стола — свежие и консервированные овощи. Хорошо, если их много разнообразных не только по вкусу, но и по цвету.

Рулетики

 
Рулетики ветчинные
Ветчину порезать тонкими ломтиками, чтобы их можно было свернуть в трубочки.
Приготовить начинку: тертый сыр, зубок чеснока и майонез. Массу хорошо вымешать, смазать ею ломтики ветчины.
Свернуть рулетики, разложить на блюде и украсить по своему усмотрению.
 
Сырные рулетики
Сыр оставить нагреться до комнатной температуры и тонко нарезать.
Приготовить начинку: обжарить мелко порезанный лук с грибами, остудить, добавить натертые вареные яйца и немножко майонеза, хорошо перемешать.
Смазать ломтики сыра начинкой, свернуть в трубочки и украсить.
 
Рулетики из соленой красной рыбы
Рыбу тонко нарезать.
Приготовить начинку: тертый сыр, тертые вареные яйца, мелко порезанная зелень укропа и майонез.
Ломтики рыбы смазать начинкой, свернуть рулетиками и украсить дольками лимона.
 
Рулетики из обжаренных до золотистого цвета ломтиков баклажан с чесночком, дольками помидора и зеленью.
По вкусу в начинку можно добавить тертый сыр со сметаной или майонезом.
В соуснике подать сметану или майонез.

Канапе

 
Канапе с колбасой.
 
Канапе с языком.
 
Канапе с сё
Рубрики:  карвинг

Салаты

Среда, 17 Февраля 2010 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты



Нашла чудные рецепты в блоге Людмилы Ивановой на mail.ru

здесьblogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/

Салат"Снегирь"


Читать далее

Салатик из пекинской капусты с апельсинами


Читать далее

Салат из авокадо с крабовыми палочками


Читать далее

Салат"Вдохновение"


Читать далее

Морковно-апельсиновый салат с чесноком


Читать далее

Печеночный салат


Читать далее

Салат"Удовольствие"


Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Салат "Подарок"

Среда, 17 Февраля 2010 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Подарок"



salat_podarok.jpg 

Состав:
- копченая куриная грудка 300г
- шампиньоны 300г
- лук репчатый 1шт.
- огурцы маринованные 3шт.
- морковь 1шт.
- яйца 4шт.
- перец свежий 1шт. (большой)
- огурец свежий для украшения
- майонез 250г

Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке. Перец мелко нарезать. Салат выкладывать слоями в кольцо 21см, слои промазать майонезом.
Слои:
- копченая куриная грудка
- огурцы маринованные
- морковь
- яйца
- шампиньоны с луком
- перец

источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=125&t=13191, автор Lena12

Рубрики:  Салаты

Салат *Вкусный*

Среда, 17 Февраля 2010 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат *Вкусный*





половинка куриного филе
2 шт. отварных яиц
1 крупный огурец
50 гр. маринованных грибов (у меня опята)
150 гр. майонеза

читать далее
Рубрики:  Салаты

Пикантный салат с фасолью и копченой курицей

Среда, 17 Февраля 2010 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантный салат с фасолью и копченой курицей



 

Рецепт этого салата прост, однако блюдо которое получается в результате всех кулинарных "священодействий" очень вкусное! Итак, сегодня готовим салат с фасолью и копченой курицей! 

Салат с фасолью и копченой курицей

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Салат "Любовница"

Среда, 17 Февраля 2010 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Malusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Любовница"



 


РЕЦЕПТ
Рубрики:  Салаты

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Среда, 17 Февраля 2010 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!



Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах

Блинчики с грибами

Блинчики с пивом

Блины на боржоми

Блинчики посные с вареньем и конфитюром

 

Блины сметанные

 

Блины яблочные

 

Блинчики гречневые с грибами

 

Блины Романовские

 

Блины шотландские

 

Блины молочные

 

Блины овсяные быстрого приготовления

 

Блины-скородумки

 

Картофельные блины - драники

 

Блинчики со шпинатом

 

Блины с квашеной капустой и овощами

 

Блинчики с творогом

 

Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина

 

Блины манные

 

Блины с припеком

 

Тыквенные блинчики

 

Блинчики с красной икрой

 

Блинчики с мясом и рисом

 

Блинный торт с мясом и грибами

 

Блинный торт с семгой

 

Блинные мешочки с сюрпризом

 

Блинчики с бананами

 

Блинчики из печени

 

Блины с печенью трески

 

Блинчики с шоколадом и орехами

 

Рубрики:  кулинария

Булочки-гусенички

Среда, 17 Февраля 2010 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Фея77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-гусенички



Большое спасибо Mistress Mary_A за ссылку на рецептик.


Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л
сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного
масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня
ушло 5ст.)
Для начинки:10-12 сосисок.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.
В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся
пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку -
замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.



Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.



Разделить тесто на 10-12 шариков.



Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.



Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.



Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие,
поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не
разрезанным.



Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.




Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.


Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.



Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.



Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.



Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.






Приятного аппетита!!!!
источник
Рубрики:  кулинария

Замечательные идеи для вязания детских шапочек

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные идеи для вязания детских шапочек



Замечательные идеи для вязания детских шапочек

+35
Рубрики:  Вязание

>Полезняшки для детей, ну и для взрослх детей

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Drakonn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  поделки

Пуловер с косичками и V-образной горловиной

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Milady-S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с косичками и V-образной горловиной



share images - обмен фото
Схема здесь
Рубрики:  Вязание

топик

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ангуся [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

топик




 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

видио уроки вышивки крестиком

Среда, 10 Февраля 2010 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонтна_Орт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

видио уроки вышивки крестиком



http://allmyhobby.ru/publ/18
Рубрики:  вышивка

Вышивка "Влюблённые"

Среда, 10 Февраля 2010 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка "Влюблённые"



Найдено где-то на просторах Интернета... Автора, к сожалению, назвать не могу...

Спасибо автору огромное, очень нравится!  Навевает приятные воспоминания...

 

 (359x463, 50Kb)*

*

 

 (551x699, 123Kb)
Рубрики:  вышивка

Для любимой крохи. Восьмиклинка.

Среда, 10 Февраля 2010 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любимой крохи. Восьмиклинка.



Из Блог Анжелики о вязании крючком


Урожайный на идеи выдался денек сегодня!
Не могу удержаться, что бы не поделиться!:-));-PПМ

Восьмиклинка.

На основе вот такой восьмиклинки можно связать и платье и кофту с короткими или длинными рукавами.



Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Завязывание платков

Суббота, 06 Февраля 2010 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Марусенька456 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завязывание платков



 (600x380, 187Kb)




Некоторые вещи, несмотря на веяния моды, остаются практически неизменными. К ним относится и тенденция украшать себя небольшими кусочками ткани, которые, не являясь самостоятельным предметом туалета, могут сделать образ завершенным.

Платки, платочки, шарфы и шали – это незаменимые аксессуары любой женщины. Они всегда заставляют обратить на себя внимание и придают изюминку стилю.

Повяжите вокруг шеи шарф, чтобы защитить себя от простуды, придайте облику эстетскую утонченность с помощью небрежно обмотанного вокруг шеи шелкового платка или оживите наряд ярким вязаным шарфом. Мода на шарфы исчисляется даже не годами или десятилетиями, а веками.

Шарфы и платки уже давно не только выполняют свое основное предназначение – защищают нас от холода и ветра, но и превратились в универсальные модные аксессуары.

С их помощью можно изменить привычный вид уже не нового платья, добавить лоск и оригинальность вечернему наряду, создать легкомысленное настроение, скрыть неудачную прическу или оживить внешний вид. Не меньше внимания требуется обратить и на материал - шерсть, кашемир, вискозу, хлопок и шелк – натуральные ткани всегда высоко ценятся и долго служат.

Быдте всегда красивы,любимы и счастливы.Юлия)))))))))))))))))))))

Далее >>>


Поиск сообщений в Надежда_Орт
Страницы: 4 3 [2] 1 Календарь