-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СветляЧЁк_Желаний

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 929

Комментарии (0)

Капуста с изюмом квашеная .

Дневник

Среда, 24 Ноября 2010 г. 22:41 + в цитатник
Качан капусты большой нашинковать и перетереть с 1 стаканом соли,Затем на крупной терке натереть 2 яблока лучше антоновка,2луковицы,3-4 морковки.Выдавить через чесночницу 4=5 зубков чеснока.Промыть и ошпарить изюм100грамм.Все перемешать .Делаем заливку.Вода 0,5л,сахар 1 стакан,соль 1 ст ложка,масло под 1 стакан,.Все доводим до кипения,снимаем с огня вливаем 0,5 стакана 6% яблочного уксуса(можно меньше ,кто как любит по вкусу)Когда немного остынет,залить капусту .Через 5-6 часов готово .Можно разложить по банкам ,стерелиэовать 5-10 минут и закатывать .У меня не доходит до стерелизации все сьедается .Очень вкусная получается капуста.

Метки:  

 Страницы: [1]