-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оксана_Комиссаренко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 6956


кекс

Среда, 23 Сентября 2015 г. 20:28 + в цитатник
Цитата сообщения Leskey КЕКС С СУХОФРУКТАМИ

КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сливочное масло — 200 г
● Сахар — 150 г
● Яйца куриные — 4 шт.
● Изюм — 150 г
● Курага — 100 г
● Чернослив — 100г
● Орехи — 150 г
● Мука — 300 г
● Разрыхлитель — 3 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки.
Тем временем режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
2. Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом. Я, например, использую скалку.
3. Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой!
4. Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!
hA1xaDbScGc (640x427, 63Kb)
Рубрики:  рецепты/мучное
Метки: