http://eda-recepty.com/cooking/4950-solyanka-s-sosiskami

Состав рецепта блюда

Сосиски – 4 шт

Капуста квашеная

Капуста свежая

Лук репчатый – 2-3 шт

Томатная паста

Лавровый лист

Укроп сушеный

Перец молотый

Чили

Сметана

Способ приготовления блюда:

как приготовить

Солянка с сосисками.

Солянка с сосисками – очень несложная в приготовлении и вкусная еда, которая наверняка придется вам по вкусу.

Ее кулинарный рецепт я знаю с детства и вот уже много лет это блюдо не выходит из моего рациона и совершенно не надоедает.

Когда-то его делала мне моя мама, теперь я делаю его своей дочери, надеюсь, и внучка когда-нибудь полюбит ароматную солянку с вкусными поджаренными сосисками.

Капусту следует брать из расчета – 1 часть квашеной на 1 часть свежей.

Для начала нарежьте и поджарьте лук, добавьте свежей капусты и накройте крышкой.

Пусть потушится минут 20. Потом добавьте квашеной капусты, налейте кипяченой воды, добавляйте лавровый лист, и, уменьшив огонь, оставляйте на час тушится под закрытой крышкой.

Тем временем можно поджарить с добавлением томатной пасты и укропа нарезанные кружочками сосиски, кидаем их по прошествии часа в капусту и ставим в духовку минут на 15.

Вот и все! Вкусно, полезно и совсем несложно.

Мне лично по вкусу добавлять перед подачей на стол сметану и чили, но это уже на любителя, вы можете этого и не делать.