Сурья Шивакумар. |
.
|
Маринованный имбирь. |
Маринованный имбирь, лук, чеснок – отличная приправа к мясным, рыбным блюдам, а также к суши. Имбирь входит в состав некоторых сортов чая и многих известных приправ, используемых в кулинарии, к примеру, «карри». Имбирь издавна известен своими полезными свойствами за счет входящих в его состав аминокислот и витаминов.
Благодаря уникальным составляющим этого острого и жгучего на вкус продукта, он широко применяется не только при приготовлении блюд, но и в медицине. Именно имбирь (маринованный в том числе) используется при нарушениях жирового обмена во время похудения, улучшает пищеварение.
Из всех рецептов маринованного имбиря в домашних условиях этот мне показался самым вкусным.
1. Очищаем имбирные клубни от коричневой кожицы.
2. Если маринуем для суши, то нарезаем очень тонкими полосками, против волокон, а если нет, то можно просто кружочками.
3. Помещаем нашинкованный имбирь в кастрюлю, заливаем его полностью кипятком.
4. Добавляем соль, перемешиваем и варим 3-4 минуты.
5. Затем сливаем воду и остужаем.
6. Для приготовления маринада в чашке растворяем сахар в горячей кипяченой воде.
7. Выливаем в чашку уксус, вино, перемешиваем.
8. Остывший имбирь складываем в контейнер или банку и заливаем полученным маринадом.
9. Емкость закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 3 дня.
10. После этого используем к суши, мясу или рыбе, а оставшийся маринованный имбирь храним в холодильнике.
Такой же уксусный рассол можно приготовить при мариновании лука (целиком или кольцами), чеснока и т.д.
По возможности имбирь нужно почаще включать в свой рацион питания. В Европейской кухне, например, имбирь считается популярным дополнением при готовке многих соусов и маринадов, наряду с дижонской горчицей.
Метки: солим и маринуем. |
КЛИПЫ 2012 ИЗ ИНДИЙСКИХ ФИЛЬМОВ. |
Метки: индийское кино. |
Arabika. АВРААМ РУССО. |
Метки: песня. |
ТАРКАН. |
Метки: восточная музыка. таркан. |
Как вставить одну картинку в другую. |
Метки: уроки фотошоп. |
Шарль Азнавур. |
Метки: музыка. |
Как есть палочками. 2. |
Метки: совет. |
Как есть палочками. |
Метки: совет. |
ЧИКИ ТЫРЫ... |
Метки: музыка. |
Урок от Зоси. МАСКА ЛАСТИК. |
Метки: уроки фотошоп. |
Урок от Елены Применение маски. |
Скачать Урок «Применение Маски» в формате RTF с iFolder.ru
Как скачивать с Файлообменников
Метки: уроки фотошоп. |
Уроки от Елены. Экшен Scroll. |
Метки: уроки фотошоп. |
Урок фотошопа "Замена фона." |
Метки: уроки фотошоп. |
ПТИЧКА НА ЗАБОРЕ. |
Метки: уроки фотошоп. |
Hi -Fi |
Метки: ПЕСНЯ. |
Как вырезать объект с помощью инструмента Перо. |
Метки: уроки фотошоп. |
Анил Капур. |
Метки: индийское кино. |
АВАТАР. |
Метки: генераторы. |
НАЛОЖЕНИЕ ОДНОЙ ФОТОГРАФИИ НА ДРУГУЮ. |
Метки: УРОКИ ФОТОШОП. |
Уроки от Зоси МАСКА-ЛАСТИК. |
Метки: УРОКИ ФОТОШОП. |
СЕРДЕЧНАЯ ПРИВЯЗАННОСТЬ. АЙШВАРИЯ РАЙ. |
Метки: ИНДИЙСКОЕ КИНО. |
Урок от Зоси "РАМОЧКА С УГОЛКАМИ" |
Метки: УРОКИ ФОТОШОП. |
Урок от Зоси "УЛЕТАЮЩЕЕ СЕРДЕЧКО" |
Метки: УРОКИ ФОТОШОП. |
Урок анимации "Солнечные лучи" |
Метки: УРОКИ ФОТОШОП. |
ВЕРТИКАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛИТЕЛИ - СЕРДЕЧКИ. |
Метки: РАЗДЕЛИТЕЛИ. |
ВЕРТИКАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛИТЕЛИ - СЕРДЕЧКИ. |
Метки: РАЗДЕЛИТЕЛИ. |
ВЕРТИКАЛЬНЫЕ РАЗДЕЛИТЕЛИ - СЕРДЕЧКИ. |
Метки: РАЗДЕЛИТЕЛИ. |