Анютины глазки- многоликий цветочек! |
Откуда взялось русское название этого цветка - достоверно не известно.
В Германии его называют мачехой, объясняя это название следующим образом.
|
Неравный бой)))) |
|
Сьедобные пейзажи |
Фотограф публикующийся под ником mitry4. "Серия рекламно-постановочных фотографий выполненные в Студии ЭЛЬ для рекламы и корпоративного календаря компании Mareven Food Central, владелеца таких торговых марок как "Роллтон", "Биг-Бон", "Rolben".
Все пейзажи были выполнены с использованием только продуктов питания. Так как необходимо было в короткий промежуток времени выполнить и сдать работу, то поставленная перед студией задача предусматривала при создании пейзажей отталкиваться от творчества знаменитого фотографа Carl Warner, внося в постановку свои коррективы."
нашла у affinity4you, спасибо!
Волшебная ночь
далее...[/b]
|
Сказочные миры от Лизы Эванс |
Иллюстратор, 29 летняя Лиза Эванс (Lisa Evans), родом из Великобритании. Является внештатным иллюстратором-художником, специализирующимся на рекламе и создании иллюстраций к детским книгам.
Ее работы это сказочные миры в которых живут смешные кролики, сонные монстрики, необычные существа. У нее свои колоритные герои известных книг - Алисы в стране чудес, Шалтая-Болтая и др. Глядя на работы создается впечатление, что просматриваешь со стороны сюрреалистические сны.
|
Поздравляю друзья со Светлым Христовым воскресением |
|
|
|
Интересный блог... |
|
|
Притча о чуде |
|
|
Делаем крашенки! |
НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСКИ ДЛЯ ЯИЦ :
РЫЖИЙ (коричневый) - для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху.
В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до тёмно-коричневой.
ОХРА - 4 чашки красной луковой шелухи кипятить от 30 минут до 1 часа.
В полученном отваре отварить яйца. Их цвета - от ярко-алого до тёмно-красного, в зависимости от времени варки.
ПОЗОЛОТА - добавить в горячую воду 2-3 ст. ложки куркумы , вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее и подержать в этой воде сваренные вкрутую яйца.
РОЗОВЫЙ - замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.
СИНИЙ - два кочана мелко порезанной краснокачанной капусты, 500 мл воды и 6 ст. ложек уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.
ТЕМНО-КОРИЧНЕВЫЙ - отварить яйца в 250 мл кофе
|
Овощной террин из баклажан, перца и сыра |
Овощной террин из баклажан, перца и сыра
СОСТАВ:
Баклажаны – 2 крупных баклажана
Перец болгарский – 3 – 4 штуки
Сыр – около 250 г (я использовала сыр фетаки с добавлением пару зубочков чеснока (через пресс) и столовой ложки майонеза, чтобы сыр легче размазывался; можно взять адыгейский, брынзу или смесь сыров)
Петрушка – пучок Оливковое масло для жарки Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте баклажаны вдоль на ровные пластинки толщиной около 0.5 см.
Желательно нарезать баклажаны действительно ровно, это облегчит процесс сборки террина.
Нарезанные баклажаны смазывайте оливковым маслом и обжаривайте под крышкой с двух сторон до приятной коричневой корочки (примерно по 3 – 4 минуты с каждой стороны).
Перцы разрежьте пополам, удалите семечки, выложите на противень срезом вниз и запеките при 200 С до готовности. Снимите с готовых перцев кожуру.
Для этого еще горячими сложите перцы в полиэтиленовый пакет и оставьте примерно на 10 минут.
После этого кожура снимается практически без усилий. У петрушки оборвите листочки.
Сложите их в дуршлаг, пролейте кипятком и оставьте в горячей воде на 2 – 3 секунды, чтобы зелень стала мягкой, а затем пролейте холодной водой, чтобы сохранить цвет.
Подготовленную петрушку мелко нарежьте. В этот раз я для террина использовала сыр фетаки, который, на мой взгляд, не лучший вариант для террина – во-первых, он излишне влажный и, во-вторых, его трудно нанести тонким слоем.
Лучше взять более сухой сыр – брынзу или адыгейский. К сыру я добавила пару зубчиков чеснока и столовую ложку майонеза и перемешала все до однородности.
Для сборки террина я использовала форму для хранения пищевых продуктов емкостью 1.8 л.
Форму слегка смочите водой (для лучшего прилегания пленки) и выстелите пищевой пленкой.
Выложите форму обжаренными баклажанами таким образом, чтобы концы баклажан свисали с краев формы.
Далее выкладывайте слоями печеный перец - немного петрушки – тонкий слой сыра - слой баклажан.
Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся подготовленные овощи.
Последним слоем должен быть слой баклажан.
В процессе сборки террина подсаливайте овощные слои. Учитывайте соль, вносимую сыром.
Не пересолите.
Для того чтобы готовый террин легко нарезался, делайте овощные и особенно сырный слой достаточно тонкими.
Закройте террин свисающими концами баклажан.
Подверните края пленки таким образом, чтобы террин был полностью закрыт. Уплотните террин руками, аккуратно надавив сверху.
Поставьте сверху груз и оставьте в холодильнике под грузом не несколько часов, можно на ночь. Снимите с готового террина груз, разверните пленку, слейте всю образовавшуюся жидкость.
Достаньте террин из формы и можете подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Рецепты от Белки
|
1 апреля - день смеха! |
День смеха и юмора отмечается 1 апреля.
В этот день принято шутить и разыгрывать друзей, коллег по работе, домашних, словом всех, с кем Вам предстоит увидеться в этот праздник – первое апреля.
1 апреля - день смеха!
Давайте посмеемся,
Удаче-улыбнемся,
И встретим неудачу
Без скорби и без слез.
День смеха-добрый праздник.
Пусть в смехе грусть увязнет,
И мы тогда всесильны,
И это вот всеръез.
|
