-Рубрики

 -Я - фотограф

СЧАСТЬЕ...


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Половинка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.12.2009
Записей: 1621
Комментариев: 125
Написано: 2939

Комментарии (1)

Курица по-арабски

Дневник

Вторник, 31 Июля 2012 г. 20:47 + в цитатник
de5fd97cc1 (540x404, 53Kb)
Рецепты от Зары
Первый раз пробовала это блюдо в ресторане. У них был сверху грудинки голландский сыр и орехи (можно молотые или дробленные) и даже для меня, не любительницы орехов в еде и в выпечке, ну оооочень понравилось....
Легко готовить, но зато вкусно так...

Нам понадобится:
Кур.грудинка
Молоко
Пол лимона
1яйцо
1Лук
Черный и красный перец,соль(можно кориандр,чеснок...)
Панировочные сухари(я делаю из хлеба,мне больше нравятся чем покупные)


1.Грудинку отбить не сильно,в глубокой миске положить мариноваться: грудинка,специи,яйцо,молоко ( где то пол стакана),выжать сок пол лимона(у меня большой лимон ,а если маленький то использовать весь) ,нарезать лук крупно,и оставить на часа два в холодильнике(иногда оставляю и на пол дня
124bc9224732 (540x405, 36Kb)
2.обвалять грудинку хорошенько в панировке (оставить их так немножко )
вы видите грудинку?

1.
a48585fb57 (540x404, 37Kb)

2.
7681a098dd (540x404, 36Kb)
3.жарить в большом кол-ве масла( ну чтоб до половины были в масле растит.)
b7dd461fa488 (540x405, 44Kb)
перевернуть и жарить под крышкой , на не большом огне



и вот она мягкая ,сочная грудинка
728b5cc063e4 (540x405, 58Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]