Салат из креветок с помидорами
http://cook.rutxt.ru/node/1959

Если вы хотите сделать легкий и вкусный салат, то очень советую вам приготовить итальянский салат из креветок с помидорами. Делается он быстро, съедается легко, а смотрится очень красиво и аппетитно.
Итак, для приготовления салата из креветок с помидорами нам понадобится:
креветки - 7 шт.;
помидоры черри - 7 шт.;
сыр рикотта (можно заменить мягким творогом) - 100 г;
свежий огурец - 1 шт.;
оливковое масло - 3 ст. л.;
соль, перец - по вкусу.


Опустить в кипящую воду креветки и проварить 1 минуту.


Помидоры черри нарезать на четвертинки, добавить соль, перец, оливковое масло.


Перемешать помидоры.


Нарезать очищенные креветки и свежий огурец небольшими кусочками, размять сыр рикотту, добавит немного оливкового масла. Перемешать.





На дно креманки выложить часть помидор, затем разместить слой творога с креветками и огурцами. Сверху опять разместить помидоры. Украсить салат из креветок с помидорами целыми креветками.

Приятного аппетита!