с составом продуктов все ясно? судак в целом (не потрошеном виде) вытянул примерно на 2 килограмма. соль, специи - по вкусу. да, еще растительного масла примерно грамм 30 и один секретный ингредиент о котором я сообщу позже.

картошку режем пластиками

и выкладываем на протьвень

солим и поливаем растительным маслолм (те самые 30 граммов)

укладываем рыбу, солим, перчим и сверху на рыбу намазываем немного майонеза

морковку трем на крупной терке, что с ней делать дальше вы уже поняли

лук режем полукольцами и повторяем изящное движение описанное нами выше. теперь переходим к секретному ингредиенту. это -

баклажан. что с ним делать смотри ниже.

берем оставшийся майонез и смазываем все (в смысле баклажан) сверху после чего посыпаем все тертым сыром.

я надеюсь что вы догадались разогреть духовку до 180 градусов. отправляем все что мы наложили в духовоку и...наливаем 2 рюмочку(ой, блин, проболтался)

следующие 40-50 минут вам будет некогда - вы будете объяснять своим вторым половинам почему жидкость из рюмки вы вылили в рот а не в блюдо, но если будет совсем туго валите все на меня: "это он, мерзавец, так в рецепте написал, а я хороший белый и пушистый, но ведь из рецепты сло... ингридиентов не выкинешь." (не забывайте при этом смущенно улыбаться. через 40 - 50 минут вы хлопаете себя по лбу и с криками "все пропало!" вытаскиваете и разгоряченного чрева вашей духовки нечто благоухающие, почуяв запах которого, супруги забудут по какому поводу был скандал, а вы им гордо продемонстрируете вот это.

положите порцию на тарелку и

 произнеся магическую фразу "рыба посуху не ходит" смело наливайте рюмку своей второй половине (не забудьте налить себе). с праздником! приятного аппетита.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43638107641/posudac...638107641&bpid=43638107641