Источник  Ингредиенты яйца куриные  3 шт. молоко коровье  400 мл  мука  350  г сахар  4 ст.л. масло растительное  2 ст.л. соль  1 ч.л. масло сливочное  50 г

Процесс приготовления

В нашей семье самый любимый рецепт блинчиков – бабушкин. Я немного усовершенствовала процесс приготовления с учетом современных технологий: с помощью блендера тесто делается за 1 минуту! 

Все ингредиенты, кроме сливочного масла, поместить в глубокую миску. Половину молока можно заменить водой.

Погружным блендером взбить до однородности. 

Тесто получается жидким, консистенция льющаяся. Если оно получилось густоватым, можно добавить немного воды. 

Испечь блинчики на раскаленной сковороде – чугунной или с антипригарным покрытием. Готовые блинчики сложить стопочкой друг на друга, смазывая их сливочным маслом.

Эти тонюсенькие блинчики просто восхитительны с вареньем или сгущенным молоком. Их можно комбинировать с различными начинками как сладкими, так и солеными (в таком случае количество сахара в тесте лучше уменьшить).