вкусный яблочный пирог... |
|
|
Десять рецептов приготовления плова |
Недавно я публиковала материал Полезные советы по приготовлению плова. И здесь у многих читателей возникли разногласия по поводу технологии приготовления пловов. Но на самом деле, рецептов пловов существует огромное множество. Причем в каждой стране, свой традиционный рецепт приготовления плова. Я подготовила пока 10 рецептов приготовления плова, как найду больше еще опубликую. Если у вас есть свои собственные рецепты приготовления пловов, поделитесь ими с читателями в комментариях.
|
|
=50 необычайно полезных кухонных советов, проверенных временем= |
Вы знаете все эти полезные советы для кухни, которыми пожилые люди так хотят поделиться с молодым поколением? Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.
1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.
2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.
3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.
4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.
|
|
Сырная соломка |
Сырная соломка за 25 минут!!!
Этот классный рецептик многие знают!Но повторение -никогда не помешает!) Предлагаю Вам классический рецептик приготовления соломки с сыром! Фоторецепт приготовления взят с благодарностью здесь!)
|
|
тоненькие лепёшки с картофельной начинкой |
|
|
Воздушный пирог с тертым сыром |
Воздушный пирог с тертым сыром
• 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана молока, 4 ст. ложки муки, 1/2 стакана тертого сыра, 2 яйца, специи.
Из масла, молока и муки замесить тесто, добавить сыр и все перемешать. Отдельно взбить желтки и белки, ввести в тесто. Форму смазать маслом, вылить в нее эту массу и-поставить в духовку на 25 минут. Когда масса затвердеет, духовку выключить, спустя 10 минут пирог достать.
|
|
Легкий рыбный пирог. |
Приготовление:
Лук пороезать соломкой, посолить и выложить в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную манной крупой. На лук потереть сыр.
Отдельно в миску влить кефир, яйца, рыбную консерву вместе с маслом. Смешать венчиком, этого вполне достаточно. Добавить просеянную
муку. Добавлять постепенно. Всё смешать, чтобы получилось не крутое и не густое тесто. Густота, примерно, как на оладьи или как на шарлотку.
Поэтому количества муки не могу указать, оно каждый раз варьируется. Смесь посолить и поперчить по вкусу.
На луково-сырную подушку вылить смесь. Я сверху майонезом нарисовала узор)))
Поставить вразогретую до 170 - 180 градусов и запекать до аппетитного зарумянивания. Примерно 20 - 25 минут.
Очень вкусно и быстро!
|
|
молдавские плацинды |
|
|
Клава. Не Шиффер |
Управляющие клавиши Alt и Ctrl обычно действуют в комбинации с другими клавишами. Главной управляющей клавишей компьютерной клавиатуры можно назвать клаишу Enter. Чаще всего эта клавиша используется для завершения ввода команды компьютеру, переход на новую строку при вводе текста или для выбора команды из меню. Управляющая клавиша Esc, расположенная в левом углу клавиатуры, широко используется при управлении программами и служит для отмены каких-либо действий.
Esc (читается "Эскейп") — отменить последнюю введенную команду, выйти из меню окна (убрать фокус) или закрыть открытый диалог.
Tab (читается "Таб") — Ввод позиций табуляции при наборе текста. Перемещение фокуса по элементам.
Например, перемещение между рабочим столом, кнопкой «Пуск», панелью «Быстрый запуск», панелью задач и системным треем. Перемещение по элементам (в т. ч. ссылкам) открытого документа.
Alt+Tab — переключение между окнами.
Shift (читается "Шифт") — клавиша верхнего регистра (нефиксированное переключение). Используется одновременно с другими клавишами для набора заглавных букв, а также символов верхнего регистра.
Cочетания Ctrl+Shift или Alt+Shift обычно применяются для переключения раскладки клавиатуры.
Capslock (читается "капслок") — верхний регистр (фиксированное переключение). Используется при наборе текста ЗАГЛАВНЫМИ буквами. Повторное нажатие клавиши отменяет этот режим.
|
|
ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА |
|
|
Грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром. |
|
|
Сердечки в пикантном соусе с апельсиновой ноткой |
|
|
Пироги-4 начинки |
То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);
2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);
3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).
|
|
Тиропита |
|
|
похожее на хачапури |
|
|
Сырные "лукумадес" |
|
|
Лепешка из творожного теста с сыром |
|
|
Блицзапеканка из 3-х ингредиентов |
|
|
Паштет за 10 минут |
|
|
Заливной пирог с рыбными консервами |
|
|
