РАХАТ ЛУКУМ - быстрое и вкусное летнее лакомство |
Для приготовления много времени и продуктов не потребуется. Все настолько просто и быстро смотрите сами.
Ингредиенты для приготовления рахат лукума
*Вода -380 мл.
*Сахар -300гр.
*Апельсиновый сок -250 мл
*Кукурузный крахмал -140 гр.
*Лимонный сок -3 ст.л.
Для обсыпки:
*Кукурузный крахмал -3 ст.л.
*Сахарная пудра -1 ст.л.
Приготовление:
В кастрюлю наливаем 380 мл воды и вливаем 250 мл фруктового или ягодного сока у меня свежевыжатый сок апельсина.
Добавляем 300 грамм сахара, и 140 грамм кукурузного крахмала. Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь. Варим, постоянно помешивая до загустения массы.
Как масса закипит и загустеет сразу добавляем 3 ст.л. сока лимона.
И продолжаем варить на медленном огне постоянно помешивая пока масса не станет тягучей и изменит свой цвет появится прозрачность по времени занимает 10-15 минут.
Снимаем с огня и вливаем в подходящую форму у меня размер формы 16 см на 25 см.
Форму нужно слегка сбрызнуть водой. Массу получившуюся быстро вливаем и разравниваем, так как она застывает очень быстро.
Дадим будущему рахат лукуму остыть при комнатной температуре, по времени занимает примерно 1 час.
Приготовим смесь для обсыпки.
Кладем в миску 3 ст.л. кукурузного крахмала и добавляем 1 ст.л. сахарной пудры и перемешиваем.
Как масса остынет можно разрезать на кубики нужного Вам размера. Режется он легко.
Обваливаем кубики в кукурузном крахмале с сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в видео:
ИСТОЧНИК: https://www.vranya.net/
|
Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса |
Если нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса, а пропорции не знаете, то воспользуйтесь этой памяткой и даже сохраните её в свои закладки, чтобы было всегда под рукой.
Берём кристаллы лимонной кислоты с водой в следующех пропорциях:
1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды.
У вас получится заменитель 70% уксусной эссенции. (т.е. Вам нужно взять раствора лимонки столько, сколько в рецепте указано уксусной эссенции - 1 чайную ложку, например)
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 22 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 6% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 26 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 5% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 34 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 4% уксуса.
1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса.
|
Восхитительная аджика из красной смородины |
Все мы знаем, что в этой ягоде очень много витаминов и микроэлементов, а также пектина. Поэтому эта аджика помимо того, что безумно вкусная, так и очень полезная. Она очень долго хранится, поэтому можете сразу заготавливать побольше.
|
Лепешки с воздухом из творога. |
|
|
Горловина спицами для топа и свитера. |
|
Соберите землю под ЭТИМИ ДЕРЕВЬЯМИ, и забудьте о болезнях и вредителях в саду и огороде! |
|
Цветок крючком плоский: мастер-класс |
|
Для тех, кто плохо переносит жару |
Пожалуйста, поделитесь им с теми, кому летом тяжело бороться с жарой.
Дорогие друзья, если вы плохо переносите жару, то позвольте дать вам пару советов. Переносить жару -- это довольно простая наука, этому вполне можно научиться. Я довольно долгое время провел в местах, где столбик термометра показывал и +45•, и +50 порой. Поэтому знаю, что говорю.
1.Во-первых, не пейте холодную воду. Она не утоляет жажду, вылетает через пять минут вместе с потом, унося с собой соль. Пейте чай или несладкий квас. Про сладкие газировки всё понятно: чем больше пьёшь, тем больше хочется.
2.Если вы выходите из дому в жару, не делайте резких движений, ведите себя с достоинством 🙂 Идите плавно, двигайтесь по теневой стороне улицы. Всегда.
3.Айс-ти -- это хорошо. Завариваете литр некрепкого зелёного чаю (любой сгодится). Когда он остынет, бросаете туда немного мёда, лимона и мяты. Пьётся это со льдом. Не только вкусно, но и полезно.
4.Главный фокус: "антишарф" или "японский кондиционер". На японских гравюрах или в японском кино часто можно видеть людей в белых платочках на шее. Это оно и есть. Это гениальная штука, реально. Просто попробуйте. Берёте белый чистый платочек, вымачиваете в холодной воде, повязываете на шею. Когда платочек высыхает, намачиваем снова. Облегчающий эффект наступает буквально через пару минут.
5.Ну, и главное. Если вы куда-то ходите в жару, то после каждого похода, после каждой прогулки мойте стопы и щиколотки прохладной водой. Там куча биологически активных точек, это приятно и полезно.
6.Если есть возможность -- поделите сон пополам. Устраивайте себе сиесту в самое жаркое время. Ну и, разумеется, никакого алкоголя на солнце.
Это были добрые советы, которые я давным-давно усвоил от бабушки, а она, кстати, прожила 92 года.
Берегите себя и будьте здоровы! Ведите себя разумно и лето покажется вам сказкой 😉
|
Хочешь жить - Дыши :) |
( просмотр 10 мин )
|
Один раз обрезал - в три раза больше собрал! |
|
Пятиминутка из яблок и живое варенье из абрикос. |
Пятиминутка из яблок
Рецепт от Lanna_08: Очень хорошая заготовка для пирогов, мои домашние любят просто открыть баночку и съесть. Очень вкусно с мороженым.
Яблоки лучше брать плотные с кислинкой.
Люблю за мгновенное приготовление и малое количество сахара.
1 кг очищенных яблок
200-250 г сахара
|
Алиса Супронова/Alisa Supronova - Моя струна/My string | Полная версия (Вахид Аюбов) |
|
Цукаты из имбиря или как приготовит засахаренный имбирь |
Для укрепления иммунитета и похудения используются цукаты из имбиря. А приготовить их можно и дома.
|
Гимнастика профессора Такеи Хитоши. Восстановление тела |
После напряженного трудового дня люди часто жалуются на чувство усталости, тяжести во всем теле, дискомфорте в позвоночнике и зажатости в мышцах. Это случается из-за того, что фасции – соединительно-тканные оболочки, окружающие мышечные ткани, длительное время находятся в неестественном положении, в состоянии напряженности. Как с помощью специальных упражнений улучшить самочувствие?
|
Особая точка — Как быстро убрать боль |
Врач, который делает мне блокады, сегодня посоветовал мне убойный рецепт для успокоения болей в позвоночнике. - Давайте не будем лезть в седативные средства, сказал доктор. Давайте полечимся по колхозному? Не доверять ему у меня нет причин, ибо он лечит мне позвоночник, а это уже слишком большое доверие. Там нужно делать все быстро - быстро восстановить, быстро остановить, быстро поднять на ноги... Еще он мне показал одну точку и нажал на нее. Было боольнооооо! Но потом эта боль ушла и другая боль - из позвоночника тоже ушла. Сознание прояснилось, в глазах стало ясно. В ушах - на грани звона. - Так вот, - сказал врач, - если тебе не просто плохо, а хреново, надави на точку и держи долго. Снижает резко давление, нормализует многие вещи. Точка эта находится на среднем пальце левой и правой руки, на бугорке. Нажал он ее стержнем от ручки, держал около минуты. В особых случаях они в эту точку колят (как я поняла - аналогично моей блокаде) Фото среднего пальца. Вот примерно под таким углом:
|
Умейте друг друга бeрeчь....... |
|
 |
|
Знахарские способы лечения зубов. |
|
Самые эффективные жаропонижающие лекарственные растения вместо таблеток |
|
Сумки из ничего для дома |
|
