№1: свежая клубника 150 гр, апельсиновый сок 100 гр, Лёд 50 гр, сахар по вкусу.
Клубнику измельчите в блендере или при помощи миксера до однородной массы.
В клубничную массу добавьте сахар, перемешайте. К клубнике добавьте апельсиновый сок, взбивайте при помощи миксера не менее 2-3 минут. Добавьте лёд, взбивайте при помощи миксера 1 минуту. Подавать в высоких бокалах
Фреш
№2: 3 крупных моркови, 2 апельсина, 5–7 капель грейпфрутового масла, 20 г имбиря.
Морковь промыть, очистить от кожуры, пропустить через соковыжималку. Отдельно отжать апельсиновый фреш, добавить грейпфрутовое масло. Смешать цитрусовую смесь с морковным соком, добавить протертый имбирь.
Фреш
№3: 500 г темного винограда без косточек, 500 г светлого винограда без косточек, 400 г салата айсберг, 200 г салата.
Виноград следует тщательно промыть, отделить от хвостиков, взбить в блендере. Отдельно пропустить через соковыжималку промытые листья салата айсберг, потом добавить их в виноградную смесь и еще раз взбить в блендере.
Фреш
№4: 1 огурец,1 крупное зеленое яблоко, 200 гр стеблей сельдерея, пучок укропа, 1 лайм.
Фрукты, овощи и зелень промыть. Огурец, сельдерей, укроп и порезанное на дольки яблоко пропустить через соковыжималку. Добавить сок лайма. Перед тем как выпить – перемешать или взболтать сок в бутылке.
Фреш
№ 5: 400 г свеклы, 500 г плодов граната, мед.
Свеклу промыть, очистить, нарезать на небольшие дольки и пропустить через соковыжималку. Гранат очистить от кожуры, поместить зерна в блендер, залить свекольным соком и взбить до получения однородной смеси.
Фреш
№6: 300 г очищенного ананаса, 200 г свежего щавеля, 2 киви
Ананас и киви промыть, очистить от кожуры, нарезать крупными дольками. Щавель крупно нарубить, поместить вместе с фруктами в блендер и тщательно взбить.

1. Тонизирующий сок. Помогает при переедании.

1 апельсин, 1/4 грейпфрута, 1/4 лимона с кожурой.

2. От простуды.

1 большой апельсин, 1/2 лимона с кожурой, 1/4 стакана минеральной воды, для украшения добавить кусочек апельсина.

3. Для снижения веса.

1/2 розового грейпфрута, 2 яблока Если вы испытываете голод, выпивайте между приемами пищи.

4. Для очищения крови.

3 сладких яблока, 8 ягод клубники. Сок замечательного цвета и приятный на вкус.

5. Чтобы улучшить цвет лица.

8 ягод клубники, 2 веточки зеленого или черного винограда.

6. Для поддержания иммунной системы.

3 морковки, 1 пучок сельдерея, 1 яблоко, 1/2 свеклы с листьями, листья проросшей пшеницы, небольшой пучок петрушки.

7. Для укрепления нервной системы.


1/2 помидора, 100 грамм капусты, 2 пучка сельдерея.

8. Для улучшения состояния кожи.

6 шт. моркови, 1/2 зеленого перца.

9. Для обогащения крови железом.

5 шт. моркови, 6 листьев шпината, 4 листа салата, 1/4 репы, 4 веточки петрушки.

10. Для выведения токсинов.

Если Вы употребляете очень много мяса, Вам рекомендуется этот сок. 2-3 шт. моркови, 1/2 огурца, 1/2 свеклы с листьями

11. Для укрепления костей.

5-6 шт. моркови, 4 листочка капусты, 4 веточки петрушки, 2 яблока.

12. Для укрепления ногтей.

6 шт. моркови, 1/2 пастернака (от порции моркови).

13. Для улучшения сна.

5 шт. моркови, 2 стебля сельдерея, пучок петрушки.

14. Общеукрепляющий сок.


1. 5 шт. моркови, 1 яблоко, пучок петрушки.

2. 6 шт. моркови, 1/2 свеклы с листьями.

3. 4 шт. моркови, 2 яблока.

4. 1 хурма, 1 кружочек порезанного ананаса, 1 груша.

5. 5 шт. моркови, 1 яблоко, 1/4 от всей порции - свеклы с листьями.

15. Высоко энергетичный сок.

6 шт. моркови, 1/2 свеклы с листьями, 3 пучка петрушки.

16. Снятие усталости и покраснения глаз.


6 шт. моркови, 1/4 качана капусты.

17. От дискомфорта в желудке.

120 гр. фенхеля, 30 гр. свеклы с листьями, 2 яблока.

18. Очень полезен для Вашего здоровья.

1 кружочек нарезанного картофеля, 5 шт. морковки, 1 яблоко, пучок петрушки.

19. Для укрепления иммунной системы.

Рекомендуется как противовирусное средство. 6 шт. моркови, 2 стебля сельдерея, пучок петрушки, две головки чеснока.

20. Чтобы очистить легкие от токсинов.

5 шт. моркови, 4 веточки петрушки, 1/4 картофеля от полной порции продуктов, 4 веточки водяного кресс-салата.

21. Для укрепления ногтей.

1 маленький огурец, 4 шт. моркови, 3 листа капусты, 1/4 всей порции зеленого перца.

22. Улучшает работу поджелудочной железы.

4 шт. моркови, 1 яблоко, 4-5 листочков салата, 60 гр. брюссельской капусты.

23. Для поднятия энергетического тонуса.


6 шт. моркови, 5 веточек петрушки.

24. Успокаивающий нервную систему.

2 кружочка ананаса, 2 стебля сельдерея.

25. Противопростудное средство.

5 шт. моркови, 1 яблоко, имбирь.

26. Для очищения кожи.

6. шт. моркови, 3 шт. зеленых перца, немного капусты, шпинат, листья репы.

27. Для восстановления организма после зимы.

2 кружочка ананаса, 3 редиски и одуванчик.

28. Для роста волос.

1. Морковь, салат, зеленый перец и люцерна.

2. Огурец, морковь, шпинат, салат.

29. Помогает при многих кожных заболеваниях

Огурец, морковь и салат.

            

Узнайте 10 оригинальных и необычных способов применения микроволновой печи на кухне.

1. Получаем больше сока из цитрусовых.

Апельсины и лимоны, вынутые из холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить цитрусовые в соковыжималку, нагрейте их в микроволновке в течение 20 секунд.

2. Дезинфицируем губки для мытья посуды.

Не выбрасывайте кухонные губки, которые пахнут как тухлая рыба. Намочите их в воде с добавлением столового уксуса или лимонного сока и нагрейте в микроволновке в течение 1 минуты. (При этом лучше всего использовать режим духовки.) Таким образом мы рекомендуем дезинфицировать губки, которыми вы протирали стол и доски, разделывая сырое мясо и курицу.

3. Готовим обед за 10 минут.

Мы, конечно, не имеем в виду праздничный стол с многочисленной сменой блюд. Но тушеный лосось с зеленой фасолью и пюре – сделать за этот промежуток времени вам вполне по силам. Используйте микроволновую печь для приготовления любого рецепта, в котором требуется варить, тушить или готовить на пару. При этом сразу сократите время приготовления на три четверти. Не забудьте почаще перемешивать жидкости, чтобы высокая температура распределялась равномерно, и всегда вынимайте пищу за одну-две минуты до окончательной готовности, поскольку блюдо само дойдет под крышкой.

4. Готовим картофель.

В СВЧ-печи вы не сможете запечь картофель до хрустящей корочки, но золотистый цвет получите приблизительно за 4 минуты. Наколите все картофелины вилкой и нагревайте их в СВЧ в течение 2 минут. Переверните картофель и включите микроволновку еще на 2-3 минуты. Если вы делаете пюре, прежде чем залить в картофель молоко, предварительно нагрейте его в микроволновке.

5. Дезинфицируем пластиковые доски.

Сначала разделочную доску нужно хорошенько помыть, затем натереть половинкой лимона и после этого нагреть в микроволновке в течение 1 минуты.

6. Растапливаем засахаренный мед.

Для этого ставим емкость (пластиковую или стеклянную, предназначенную для СВЧ!) с медом в микроволновку и нагреваем на средней температуре от 30 секунд до 1 минуты.

7. «Стимулируем» дрожжевое тесто.

Если при комнатной температуре тесто подходит примерно в течение 1 часа, в микроволновке этот процесс займет минут 15. Поместите тесто в большую миску и накройте пластиковой крышкой. Маленькую чашку с водой поставьте позади миски с тестом, которая располагается в центре печи. Установите минимальную температуру нагрева (10%). Включите микроволновку на 3 минуты, затем сделайте 3-минутный перерыв (тесто так и стоит в печи!), включите на 6 минут – и снова перерыв, теперь уже 6-минутный. За это время объем теста увеличится вдвое.

8. Нагреваем косметические средства.

Если вы подогреваете в микроволновке остывший кофе, почему бы не использовать печь и для непищевых нужд? Горячее масло для волос, маска для лица, воск для депиляции – все это можно нагревать в микроволновке (только не в металлизированной упаковке!). Это куда более быстро и эргономично, чем использовать для этой цели «водяную баню». Прежде чем наносить средство на кожу или волосы – обязательно проверьте пальцем, насколько оно горячее.

9. Жарим орехи и сушим сухарики.

Эта процедура займет у вас в четыре раза меньше времени, если вы будете использовать не духовку, а СВЧ. Разложите орехи или сухарики на плоском блюде и нагревайте при максимальной температуре 2-3 минуты, не забывая помешивать каждую минуту. При этом имейте в виду, что орехи будут продолжать жариться в течение минуты после того, как вы выключите микроволновку

10. Готовим овощи.

Ждете, пока закипит вода, для того чтобы кинуть в нее кукурузу? В микроволновке овощи готовятся без добавления воды! Разложите овощи в один слой на широком блюде, накройте их пластиковой крышкой и включите СВЧ на максимум. Время приготовления разных овощей различно. Шпинат и грибы можете проверять на готовность уже через 30 секунд, морковь – через 4 минут.

Этот рецепт внеконкурсный. Просто захотелось поделиться. Я долгое время не умела готовить отварной рассыпчатый рис. Варила в большом количестве воды и получалась в итоге "каша". Теперь я знаю хороший рецепт и мне хочется поделиться им. Может кому пригодится. Наверняка многим он известен и все же...

 Нам потребуется на две порции:
 Рис - 1 стакан (рис нужно брать пловный, у меня сорт "Баракат")
 Соль - 0,5 ч.л
 Масло сливочное 30-50г
 А еще нужен казанок (да-да не кастрюля)

Рис кладем в глубокую чашку и промываем в проточной воде, пока она не станет прозрачной.
Кипятим воду в чайнике.
 Ставим казан на средний огонь, засыпаем рис и заливаем его кипятком на два пальца (около 2,5см) выше. Доводим до кипения аккуратно помешивая. Затем ждем когда вода выпарится настолько что, на поверхности появятся дырочки и останутся редкие пузырьки.

В череде последних опытов обнаружила, что кроме казана у меня хорошо получается в кастрюле с двойным дном.

 

Закрываем плотно (!) крышкой и уменьшаем огонь до самого минимума (дальше только выкл). Готовим 20 минут. (ни вкоем случае не дольше!)

Снимаем с огня, добавляем соль и масло, перемешиваем.

 Закрываем крышкой, накрываем полотенцем и настаиваем 10-20 минут.
Раскладываем по тарелкам и подаем с любимым гарниром.  (на фото две порции)

Приятного аппетита!

P.S.  При минимальном огне рис не подгорает (!)

Как удалить пятна с мягкой мебели?

Если случилось так что на мягкую мебель случайно пролили горячий воск, не следует пытаться удалить его сразу, дайте ему остыть. Сухой свечной воск следует раздробить, соскрести и собрать пылесосом. Пятно, оставшееся на ткани, накройте промокательной бумагой и прогладьте. Нанесите на ткань трихлорэтан (метиловый спирт) и высушите влажную поверхность.

Если на обивку случайно попал кофе, следует тщательно промокнуть ткань, после этого обработать раствором мягкого мыла и высушить.

Влажный участок, залитый пивом, сначала нужно промокнуть, а затем нанести на него раствор уксуса (2 ст. ложки на 1 л воды). Снова промокнуть оставшуюся влагу, после чего ткань высушить.

При попадании на ткань шоколада в первую очередь необходимо слегка подсушить данный участок, затем высохшее пятно хорошо счистить, и только после этого загрязненный участок тщательно обработать раствором мягкого мыла и просушить.

Фруктовый сок удаляется раствором из смеси аммиака с уксусом. После чего обработанный участок нужно просушить.

Промокните чернила ацетоном и дайте возможность загрязненному участку немного подсохнуть, затем слегка промокните его влажной губкой и просушите.

Для того чтоб удалить пятно джема необходимо нанести на него раствор мягкого мыла с уксусом, и тотчас же промокните ткань. Затем посыпьте влажное пятно солью. После того, как соль впитает влагу и пятно высохнет, почистите или пропылесосьте это место.

Для удаления пятен белого вина с тканевой поверхности, необходимо загрязненный участок обработать раствором, состоящим из метилового спирта и воды, и слегка подсушить. Вторично — раствором мягкого мыла и тщательно высушить.

Если красное вино попало на ткань, то желательно, не теряя времени, промокнуть ткань и посыпать на пятно соль. После того, как соль впитает вино и это место высохнет, его необходимо почистить или пропылесосить.