Маринованные помидоры – классика заготовок. Существуют сотни рецептов их приготовления, но у каждой хозяйки найдется свой, который пришелся по вкусу всей семье. Маринованные помидоры - это отличная закуска и приятное дополнение ко вторым блюдам. Кислые, острые, пряные… Вспомните, как приятно зимой, когда вкусных свежих овощей нигде не найти, открыть баночку маринованных помидорчиков. Однако прочь воспоминания, вернемся к настоящему. Выбирайте, маринуйте и пробуйте.
Материалы:
Delica № 11 черный матовый
Delica № 11 серебро гальванизрованное
Нить нейлон примерно 2 м.
Первая сторона квадрата.
1. Набираем 40 бисеринок “серебро”, на середине нити делаем двойной узел, оставляем хвостик примерно 1 м (им будем ворую половинку квадрата плести).
2. Далее плетем ряд мозаикой.
В конце каждого ряда иголка проходит две бисеринки.
3. Затем второй ряд.
4. Третий ряд: Набираем 1 бисеринку “серебро”, проплетаем.
Следующую плетем 2 бисеринки черного цвета.
Далее чередуем 4 “серебро” / 2 черные. Между черными бисеринками 4 серебренных. В итоге 4 угла получаться с черными бисеринками.
5. Четвертый ряд: 1 серебро.
2 черные, черные бисеринки выстраиваются в лесенку.
Между черными бисеринками 5 серебренных и т.д. до конца ряда.
6. Пятый ряд: Между черными бисеринками уже 6 серебренных. Будущий квадрат в процессе “заворачивается”, это нормально, потом все на место “встанет”.
7. Шестой ряд: Между черными бисеринками уже 7 серебренных.
8. Седьмой ряд: Между черными бисеринками уже 8 серебренных.
9. Последний ряд: Вместо 2-х черных плетем 1 черную бисеринку (так плетем только на этой стороне квадрата), между черными бисеринками уже 9 серебренных. Закрепляем нить, прячем, обрезаем. Первая сторона квадрата готова!
Вторая сторона квадрата.
1. Первый ряд. Одеваем иголочку в хвостик внизу квадрата, продеваем иголку в бисеринку основного ряда и плетем ряд серебряными бисеринками.
2. Второй ряд: Между черными бисеринками 4 серебренных.
3. Плетем дальше также как и первую сторону квадрата: рядов с черными бисеринками должно получиться 5.
4. Вторая сторона квадрата готова, теперь внутрь квадрата делаем начинку из пакета (чтобы форму держал) и сшиваем.
Квадрат готов!
И с капусткой, могу поспорить многие даже не пробовали. 
Вольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой. Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение. 
В небольшой емкости распустите в 1/4 стакана теплой воды дрожжи с медом.
Выложите тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте руками еще 2-3 минуты. Тесто должно быть гладким и плотным. Накройте тесто чистым влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто должно быть эластичным при растягивании. 
Тесто разделите на 4 равных части, примерно по 170 г каждая. Каждой из частей придайте форму шара, и вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту форму шара. На гладкой, присыпанной мукой поверхности катайте шар теста в течение примерно 1 минуты. После чего снова накройте каждый комочек теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут. 
Чтобы раскатать тесто для пиццы, опустите шар теста в муку, стряхните с него излишки муки, выложите на чистую, слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и начинайте растягивать тесто. Приплюсните его в центре, растягивая тесто в круг диаметром 20 см, при этом края теста должны быть чуть толще, чем остальная поверхность. Если руками вам сложно это сделать, используйте небольшую скалку. 
Готовую основу для пиццы смажьте растительным маслом и выложите начинку в зависимости от рецепта пиццы.