Пластелин своими руками.

Как сделать пластилин.

Читать далее...

Рецепт соленого теста. Советы по приготовлению и работе с соленым тестом

/www.tns-counter.ru/V13a****yandex_ru/ru/CP1251/tmsec=yandex_narod/0/" target="_blank">http://www.tns-counter.ru/V13a****yandex_ru/ru/CP1251/tmsec=yandex_narod/0/)">  

Источник:  http://solo-nebo.narod.ru/recept-sovet.html 

Автор     Соломатина Юлия. 

 

Рецепт соленого теста Непосредственно рецепт соленого теста, по которому леплю сама: Объемные пропорции. Для простых моделей. 200 гр. = ( 1 стакан) муки 200 гр. = (0,5 стакана) соли 125 мл. воды ! Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше. МАСТЕР Класс - Месим тесто (для начинающих) Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор: - 15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или - крахмала ( столовую ложку) - клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим кол-вом воды) НАПРИМЕР: Крепкое тесто для крупных изделий: 200 гр. муки 400 гр. соли 125 мл воды Тесто для тонких работ: 300 гр. муки 200 гр. соли 4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке) 2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать. Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее. * ЦВЕТНОЕ ТЕСТО: Подкрашивать соленое тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью. Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао. При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком - снова станет ярче.

 

Советы (не вредные) ВНИМАНИЕ СОВЕТ: * Муку блинную (или с добавками) - НЕЛЬЗЯ (фигурки при высыхание поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются) * Соль Йодированную - НЕЛЬЗЯ (крупные вкрапления не растворяются, в последствии тесто не однородное - в крупинку) * ВОДА - лучше всего ОЧЕНЬ ХОЛОДНУЮ, добавлять обязательно частями по 50 мл после каждого добавления вымешивать (связано с тем, что для разной муки, может понадобиться разное количество воды). * Соль сначала перемешивается с мукой, а только потом в готовую массу наливают воду. * Соленое тесто хранят в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающемся контейнере. Соленое тесто из полиэтиленового пакета лучше доставать маленькими кусочками, так как комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие корочки портят вид.

 

Инструменты и ПРИСПОСОБЛЕНИЯ Что же пригодится для творчества? Да всё!!! Всё, что есть на кухне или незаметно валяется по дому! * В начале - самое необходимое: Скалка, ножик или стек, расческа (незаменимый предмет, например делать корзинки) Ещё незаменимый предмет обычная шариковая ручка и особенно СТЕРЖЕНЬ! Замечательно разным концом стержня делать точки и дырочки различные узоры, дырки в сыре, глазки и многое другое... Мои инструменты: * Для оформления поделок и для увлекательной игры с детьми пригодятся фигурные ножи для печенья или уже готовые фигурные наборы для пластилина, вот например: * Теперь ищем по дому всё, чем можно сделать отпечатки, например: фигурные пуговки, заколки, мешковина, кружево, бусинки, колечки, детские игрушки, подставки от свечек на торт, ручки, вилки, у ручек ложек и вилок - бывают ажурные узоры, детские колготки - интересно печатаются, подошва обуви даёт интересный узор (один мой ученик придумал, правда здорово?), детали от миксера и многое другое ... В ДОМЕ СТОЛЬКО ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ МОЖНО ОТПЕЧАТАТЬ!!!

 

СУШКА Часто задаваемый вопрос: Как сушить? Сушить лучше всего на воздухе в естественных условиях, но это долго, поэтому сушить можно в духовке, соблюдая несколько правил. 1. Духовка должна быть на минимальной температуре 2. Хорошо если сушка идет с приоткрытой крышкой духовки 3. Нельзя класть изделий в горячую духовку сразу, нагрев должен происходить постепенно. Так же как и вытаскивать изделие из духовки, лучше если оно остывает постепенно вместо с духовкой 4. Идеально производить сушку в несколько этапов: час посохло с одной стороны, перевернули поделку, сохнет с изнанки. Я ещё делаю перерывы между сушками, час сохнет в духовке - сутки сохнет само - потом опять часа полтора в духовке с обратной стороны. 5. Время сушки изделия зависит от толщины самого изделия

 

Окончательная отделка Расписываем, покрываем лаком И так наше изделие высохло! Что дальше? 1. Можно подрумянить в духовке, для естественного цвета. 2. Можно расписать красками. * Какие краски использовать? - Любые (гуашь, акрил, акварель - те которые больше нравятся) * Какой лак использовать? Акриловый и художественный очень хорошо. Возможно и обычный строительный на водной основе для дышащих поверхностей т.е. для паркета или дерева. Я использую строительный вот такой (да не сочтут, это за рекламу)

 

Что-то случилось? Все можно исправить. Потрескивание или вспучивание. Приклеивание или сборка изделий. Вспучивание или потрескивание поделки из соленого теста происходит в двух случаях: 1. Не правильно подобранная мука. Чем она проще - тем лучше (без добавок) Можно добавить в тесто ржаной муки (цвет будет более теплый и потрескиваний быть не должно) (например, стакан обычной + стакан ржаной , 1 к 1), 50 гр. крахмала - тоже придают тесту эластичность и не дают потрескаться. Я добавляю в тесто ложку клея ПВА (он тоже придает пластичность и не дает подняться) 2. Второй вариант почему трескаются изделия из соленого теста - не правильная сушка. Конечно лучше всего сохнет само и долго, но это опять же именно - очень долго, а хочется побыстрее :-) Я сушу в три - четыре этапа, в духовке на самом минимуме и обязательно с открытой крышкой примерно по часу- полтора, потом перерыв часа на два - на три, или на всю ночь, поделка сохнет сама, а потом опять включаю духовку на минимум с откр. крышкой. Если потрескивание произошло после покраски, это означает что изделие не до конца просохло (изделие продолжает сохнуть и воздуху надо куда то деваться) поэтому трескается поверхность краски или лака. Не торопитесь покрасить или покрыть изделие лаком, чтоб потом не жалеть и не переделывать. * И ещё один момент если фигурки толстоваты (больше 7 мм) то после первого этапа, нужно с обратной стороны вынуть излишек теста (Рисунок есть в книжке у Ханановой, на страничке - в книжках) * При сушке поделку необходимо поворачивать при каждом этапе сушки т.е. час сохнет лицевой стороной, отдыхает, на след этапе перевернули (если нужно вынули избишек теста) и сохнет уже обратной стороной. * Всё что отваливается - просто замечательно и главное не заметно приклеивается клеем ПВА. Приклеиваю и склеиваю всё клеем ПВА (только не канцелярским, а строительным). Держит - вечно :-))

Самый главный предмет необходимый для творчества - это ВАША фантазия и ВАШИ руки!!! :-)))
Желаю Вам удачи во всех начинаниях и творческого вдохновения!!!

---

 

 

 Соломатина Юлия. 

 

[/url]

Ёлочка

Предлагаю вам поделку из пластилина и тыквенных семечек. Мы сделаем ёлочку. А дальше вы сами пофантазируйте и добавьте к ёлочке снежок, блестки и то, что вам хочется. Мы с детишками эту поделку только будем еще делать. Так что вы первые, кто её увидел)
Для этой поделки нам понадобится:

1. Какая-нибудь крышка, например, от майонезного ведерка, или от прессервы.
2. Пластилин нескольких цветов.
3. Стержень или палочка.
4. Тыквенные семечки.

Итак, начинаем.

Замажем крышечку пластилином. Можно взять любой, потому как это же сказка :)


Продолжение здесь

Рисование пластилином

Пластилином можно не только лепить, но и рисовать.

Для того, чтобы попробовать себя в новом виде изобразительного искусства вам понадобятся следующие материалы:

- Плотный картон, оргалит или цветная пленка для создания основы под пластилиновую картину.

- Деревянная или пластиковая дощечка в качестве рабочего стола для раскатывания пластилина и лепки мелких деталей.

- Стакан с водой (руки необходимо периодически смачивать водой, чтобы платилин к ним не лип).

- Хлопчатобумажная салфетка для рук.

- Набор стеков различной формы. Стеки - это небольшие пластмассовые или деревянные ножички для вырезания, выравнивания пластилина и деталировки изображаемых предметов.

- Для придания поверхности определенной структуры используем различные зубчатые колесики, многогранники, трубочки и др. приспособления. Для выдавливания пластичной массы используются пластиковые медицинские или кондитерские шприцы.

- Хороший пластилин. Хороший - это тот, который имеет яркую окраску, тонко выкатывается и не липнет к рукам.

Начните задуманную композицию с эскиза на листке бумаги. Выберите цвета изображения и фона, помня о контрастности и сочетании цветов: жёлтый предмет будет казаться более ярким на зелёном, синий на жёлтом фоне и т.п.

Затем подберите нужный формат картины и вырежьте из оргалита соответствующую прямоугольную пластину с учетом ширины полей. Вырежьте прямоугольник из цветной плёнки по размеру будущей картины и наклейте ее на оргалит. Перенесите изображение с эскиза на плоскость картины, например, с помощью координатной сетки и детских мелков.

В зависимости от выбранного сюжета, решаем, что будет являться фоном для изображения: сама плёнка или нанесённый на нее пластилиновый слой. Рекомендуемые цвета самоклеющейся плёнки для фона - это все оттенки синего, зелёного, серый и чёрный. Помним, что главное в картине - это не фон, а задуманное вами изображение, поэтому фон не должен быть ярким, подавляющим. Это относится и к полям картины - их цвет должен сочетаться как с основными цветами изображения, так и с цветом фона. Универсальные поля - белые. Поля также делаются из самоклеющейся плёнки и наклеиваются после полного завершения работы. Итак, мы уже подготовились к главной работе - изготовлению картины.

Многообразие предметных форм требует применения различных приёмов лепки.

Раскатывание - кусочек, положенный между ладонями или на доску и прижатый ладонью, раскатывается прямолинейными движениями кистей рук, удлиняется и приобретает цилиндрическую форму.

Скатывание - кусочек кругообразными движениями ладоней скатывается в шарик.

Слегка потянув щепоткой часть пластлина - оттягиванием - можно из оттянутого материала сформировать часть изображения.

Изображение плоских и гладких поверхностей требует заглаживания, выполняемого кончиками пальцев. Для того чтобы поверхность стала глянцевой, пальцы смачивают водой.

Сплющивание - наиболее применяемый приём - для этого шарик сдавливают до формы лепёшки. Небольшие углубления и изгибы поверхности передают вдавливанием - нажимом пальцев, стека или формирующих структуру вспомогательных инструментов - трубочек, зубчатых колесиков и т. п.

Прищипывание - осуществляется сжатием пальцев, собранных в щепотку, в той части формы, где создаётся новая деталь.

Для более тщательной деталировки и выразительного изображения предметов, а также для получения большого количества используемых в картине одинаковых заготовок, в помощь идут вспомогательные рабочие инструменты. Например, для изготовления стеблей, травинок или паутинок подойдет одноразовый медицинский шприц без иглы. Раскатываем кусок пластилина по диаметру входящего отверстия шприца и проталкиваем его внутрь. Отрезаем стеком лишнее, закрываем поршнем входное отверстие и нагреваем содержимое шприца. Подогретый пластилин выдавливаем на рабочую доску длинными "нитями". Толстенькие "колбаски" можно делать с помощью кондитерских шприцов. Для нагрева пластилина используем горячую воду, батарею отопления или утюг (осторожно!).

Лепим с детками из солёного теста

 Источник

 

	Изделия из соленого теста
	Лепка из соленого теста: что нужно для работы
	Рецепты соленого теста
	Как высушить поделку из соленого теста Покрытие поделок из соленого теста глазурью Раскрашивание и лакирование поделок из соленого теста Основные приемы лепки из соленого теста
	Поделки из соленого теста. Фотогалерея
	Листок с божьей коровкой
	Грибочки
	Подсолнух
	Бусы
	Кольцо с птицами
	Декоративные тарелки
	Подсвечники
	Карандашница и декоративная бутылка
	Рамка
	Веселые буквы
	Снеговик
	Дед Мороз и Снегурочка
	Елка
	Голова Деда Мороза
ФИГУРКИ ЖИВОТНЫХ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА
	Котик
	Собачка 1
	Собачка 2
	Зайчик
	Пингвин
	Мышки и сыр
	Ежик 1
	Ежик 2
	Курочки в гнезде
	Овечка
	Поросенок
	Рыбки
	Крокодил и краб
ФИГУРКИ ЛЮДЕЙ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА
Общие рекомендации
	Адам и Ева
	Дед и баба
	Барышня
	Двое из ларца
ТЕСТО-КАРТИНКИ
Общие рекомендации
	Коты на крыше
	Птицы летят
	Topеaдop из Васюковки
	Хозяюшка

МК Рецепт изготовления "пластики" дома

ЦИТАТА - МК Рецепт изготовления "пластики" дома

Читать далее...

Лепим животных и не только!

МК можно увидеть щёлкнув по понравившейся картинке

Игры с пластилином

Для игры с пластилином мы используем всевозможные картинки, вставленные в файл. Пластилин размазываем по файлу. После игры можно постараться оттереть файл или не мучиться и взять новый! 

Вот наши картинки:

 

Помочь повару сварить овощной суп

Читать далее...

Солёное тесто

Читать далее...

Взяла на будущее. Очень понравилось. * МАСТЕР КЛАСС. АНГЕЛ ИЗ СОЛЕНОГО ТЕСТА *

МАСТЕР-КЛАСС

В копилку для внука
Лепка из пластилина



Лепить с ребенком из пластилина можно начинать с 1,5 – 2 лет. Если вы первый раз покупаете пластилин, то стоит вначале устроить малышу мини-презентацию. Сделайте сами что-нибудь из него. Не обязательно делать что-то сложное, достаточно изобразить змею, колобка и т.д. Главное, чтобы ребенок осознал «всю значимость» подарка. Лепка это очень полезное для развития мелкой моторики рук и общего развития малыша.

Покупая пластилин важно помнить:
- Он должен легко резаться пластмассовым стеком для лепки;
- Пластилин должен быстро согреваться в руках и становиться мягким;
- Важно чтобы он не крошился, но и не размазывался, не таял;
- Не должен прилипать к поверхности и ладоням во время катания;
- С помощью пластмассового стека пластилин должен без усилия сниматься с любой поверхности, не оставляя пятен;
- Один кусочек пластилина должен легко лепиться к другому и хорошо держаться впоследствии;
- Легко лепиться к бумаге, картону, дереву;
- Достаточно долго находиться на открытом воздухе, не меняя своих качеств;
- Легко отмываться с рук теплой водой.
Не покупайте сразу много пластилина, купите маленькую коробку и попробуйте, если он не будет соответствовать вышеуказанным требованиям, стоит попробовать приобрести пластилин другого производителя.
Для лепки из пластилина необходимо приготовить рабочее место. Желательно надеть на ребенка одежду, которую не жалко будет испачкать. Лепить желательно на большом столе, застеленном клеенкой.

Вам также потребуется:
- Рабочий нож. В лепке его называют стеком. Нож должен быть небольшим и легким, прямым, не складным, но, прежде всего – безопасным, с тонким и не слишком острым лезвием, с заостренным (но не острым) концом. В некоторых наборах к пластилину прилагаются готовые пластмассовые стеки, однако они слабо удовлетворяют предъявляемым требованиям. Лучший стек – пластмассовый одноразовый нож. У него тонкое, ровное или мелко зазубренное лезвие, обратная кромка прямая, как линейка. Он легкий и безопасный. Лезвие его достаточно прочное, чтобы разрезать брикет пластилина средней твердости. Обратная кромка послужит для контроля качества формы и пропорций. В руках физически сильных учеников эти ножи иногда ломаются, так что лучше иметь некоторый запас.
-заостренные спички или зубочистки (без серных головок). Необходимый инструмент, без них не выполнить глазки, носики и ротики, не нарисовать рисунок на шарике, который обозначает мячик, не собрать неваляшку или снеговика. Зубочисток или спичек лучше иметь целую упаковку. Они расходуются, ломаются и теряются.
-куски картона,
-небольшие кусочки мягкой тонкой проволоки,
-картонная коробка для хранения изделий (емкость может быть любой, главное, чтобы изделия в ней свободно размещались, не мялись и не ломались),
-мягкая чистая тряпка (для чистки рук и стека по окончании занятий).

Пластилин, конечно же, залепит все: доску, стек, руки и пол под партой. Как же справиться с уборкой? Доску и пол чистят стеком, соскребая с них пластилин. А стек и руки чистят тряпкой: мягкой, хлопчатобумажной, хорошо впитывающей. Пластилин легко входит в такую ткань, очищая руки и пластмассу. Руки надо вытирать особенно тщательно – ладони и отдельно каждый палец. Когда следов пластилина не останется, остатки жира нужно смыть водой с мылом, а через несколько уроков сильно загрязненную тряпку заменить.
Маленьким детям не стоит давать пластилин с фруктовым запахом. Если желтый пластилин пахнет лимоном, оранжевый - апельсином, а красный - клубникой, то малыш будет не лепить, а облизывать его, а это совсем не то, чему мы хотим его научить!

С детьми 2-2.5 лет можно пользоваться техникой долепливания: мама лепит домик, а малыш - трубу и окошки, мама лепит колобок или снеговика, а малыш - глазки.
Также можно сделать шаблон изделия из картона и облепить его пластилином. Таким образом можно сделать много интересных фигур.
Можно лепить картины из пластилина.
Можно обмазать баночку красивой формы пластилином и обкатать его в бисере, украсит бусинками и другим подручным материалом.
Можно обмазывать стаканчики от сметаны и йогурта, спичечные коробки и др и потом их укреплять на общей подставке - получится город. Можно между домами делать пластилиновые дороги, реки, мосты.
В общем из пластилина можно делать все что позволит ваша фантазия и фантазия ребенка.
http://www.topatun.ru/leisure/creativity/7268.html

В копилку для внука
Лепка из соленого теста с малышами 1, 5-2 лет




Многие современные родители, вдохновленные идеями раннего развития , стремятся как можно больше и разнообразнее заниматься со своими детьми буквально уже с рождения.
На смену потешкам, пестушкам и другим младенческим играм в 1, 5-2 года приходят занятия творчеством: лепкой, рисованием, аппликацией.
Что же можно предложить крошке в 1, 5-2 года? Очень много! Конечно, в этом возрасте ребенок не в состоянии слепить или нарисовать самостоятельно. Но он с удовольствием выступит в роли маминого помощника. В связи с этим, все занятия с детьми такого возраста рассчитаны на совместное творчество мамы и малыша.
Начнем с лепки. Для ребенка очень важно заниматься лепкой. Когда малыш лепит, у него развивается мелкая моторика, что в конечном итоге способствует развитию речи. К тому же лепка благотворно влияет на нервную систему в целом.
В возрасте 1, 5-2 лет лучше всего лепить из соленого теста. Оно очень мягкое, пластичное, не пачкает, в отличие от пластилина. Рецептов соленого теста очень много.
Для наших первых шедевров возьмем самый простой: взять 1часть муки, 0, 5 части соли мелкого помола, все смешать. Добавлять понемногу горячую воду, чтобы замесить крутое тесто. Можно добавить 1ст.л. растительного масла. Чтобы тесто получилось цветным, добавьте в него гуашь. Готовое тесто можно хранить в холодильнике в целлофановом пакете до 10 дней.
Что можно делать с тестом в 1, 5-2 года:
тыкать в него пальчиком;
хлопать по тесту ладошкой,
плющить его ладошкой,
размазывать пальцем,
отщипывать кусочек,
прилеплять кусочек,
катать «колбаски» ладошкой,
катать маленькие «колбаски» или «колобки» пальчиком,
резать стекой «колбаску»,
плющить «колобки» в лепешку ладошкой или пальчиком.
Вот примеры того, как можно обыграть сам процесс лепки.
1. Мы катаем «колобки». Что это будет?
колобок, который можно посадить игрушечной лисичке на «носок» (а может лисичку слепит мама). Колобку зубочисткой сделать глаза, нос и рот,
корзинка яблок, апельсинов, помидоров, которыми можно угостить игрушки,
мячики, снеговик,
гусеница из маленьких шариков,
лочные шары, которые можно прилепить на нарисованную елочку.
2. Делаем «колбаски». Что будет?
веревочка,
сосиска для кошки,
змейка или червячок,
соединим два конца «колбаски» и будет бублик. Можно сделать целую связку бубликов на веревочке,
скатаем спиралькой, получим улитку, розочку, плюшку.
3. Плющим «колобки», делаем «блинчики». Что будет?
сами «блинчики»,
пицца,
тарелка,
шляпка гриба,
торт, если сложить несколько «блинчиков», украсить торт фасолью или горохом, воткнуть спички-свечки.
Ну, вот наконец-то крошка свободно катает «колобки», делает «колбаски и «блинчики». Пришло время задуматься о создании первых поделок.
Что можно сделать:

Нарисуйте или приклейте вырезанную птичку на лист. Нарисуйте кормушку. Предложите ребенку «накормить» птичку. Надо отщипывать маленькие кусочки и прилеплять их к кормушке. Как вариант, накормите курочку, утку или гуся.
Нарисуйте полосатую рыбку, предложите ребенку прилепить на полоски «колбаски».
Раскатайте тесто в пласт около5-7 мм, пусть ребенок попробует формочками для печенья вырезать фигурки. Затем раскатайте еще один пласт, вырежьте из него круг или квадрат и с помощью воды приклейте фигурки на пласт, сделав орнамент. Когда тесто высохнет, раскрасьте свое произведение гуашью.
Нарисуйте на бумаге простую фигуру, можно треугольник или квадрат. Попробуйте вместе с ребенком прилепить «колбаску» по контуру фигуры.
Можно любую фигуру замазать внутри тестом.
А можно на лепешке из теста сделать разные отпечатки: ключа, листика, игрушки, монетки и т.д.
Очень часто в поделках из соленого теста используется крупа. Вот примеры вариантов поделок с крупой и соленым тестом.
Раскатать лепешку из теста, взять фасоль и вдавить ее в тесто. Можно даже составить узор. Не стоит давать малышу сразу много крупы, достаточно для начала 5-6 фасолинок.
Облепите соленым тестом маленькую баночку. Пусть ребенок украсит ее фасолинками, фигурными макаронами, кусочками шерстяных ниток. Потом эту баночку можно раскрасить. Получится оригинальная вазочка.
Можно облепить тестом спичечный коробок. Скатать четыре колобка, расплющить их и сделать колеса. Сверху на коробок вдавить фасолинки или горошинки. Чем вам не тачка? А может это вагончик или автомобиль?
Обмажьте тестом грецкий орех и фундук. Пусть ребенок обкатает их в пшене или кукурузной крупе. Соедините орешек – получился цыпленок!
А если обмазать грецкий орех тестом, сделать глазки из перца, нос и рот, получится колобок!
И в заключении, немного о сушке изделий из соленого теста.
Положите поделку на противень, застеленный фольгой, так у вас не прилипнет поделка к противню.
Сушить можно в духовке при самой низкой температуре с приоткрытой дверцей. Сначала надо поставить противень на верхнюю полку и выдержать там до тех, пока изделие не начнет подрумяниваться. После этого можно уже переставлять противень на среднюю полку – деформации уже не будет.
На открытом воздухе поделки сушатся в течение нескольких суток.
В статье мы привели лишь некоторые приемы, способы и примеры работы с соленым тестом. Но пусть они натолкнут вас на новые идеи и вдохновят на новые совместные с малышом творения.

(с сайта:\"Академия поделок\" )

В копилку для внука . Слонёнок

В копилку для внука. тесто для лепки

Взято здесь http://blog.kp.ru/users/montere_mama/post120699595/

 

 

 

Читать далее...

В копилочку для внука. Думаю пригодится. А вдруг более серьезно станем лепить из теста . Техника изготовления поделок из соленого теста

Взято здесь http://blog.kp.ru/users/montere_mama/post120341184/

Для солёного теста лучше всего подходят недорогие сорта муки, без добавок, эмульгаторов и рыхлителей. Пшеничная мука лучше всего подходит для приготовления , в тесте из ржаной муки образуется больше пор, его труднее сушить, и в лепке оно более твёрдое. Можно смешивать муку, например пшеничную и ржаную.
Добавки. Для повышения эластичности и прочности теста можно добавить 1-2 чайные ложки сухого обойного клея, разведённого в небольшом количестве воды или перемешанного с мукой и солью до того, как добавить воду. Используют и клей ПВА, разбавив его водой. Подходит и подсолнечное масло (1 столовая ложка), которое тоже повышает эластичность теста, тесто при этом ничуть не жирное.

Читать далее...