Сало - способы приготовления



Читать далее...

ТАИНСТВЕННАЯ СИЛА МОЛИТВЫ...ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ...ХОТИТЕ НЕТ...




Ученые обнаружили неизвестное ранее состояние сознания, которое возникает во время «общения со Всевышним»

Около трех миллионов человек помолились у привезенных из Греции мощей святого великомученика Георгия Победоносца.
Какая сила заставляет толпы людей идти поклониться мощам, выстаивая многочасовые очереди?

Какой помощи ждут от святого?

Георгий Победоносец наряду с Девой Марией и Николаем Чудотворцем считается одним из покровителей России.
А еще он - главный заступник всех, кто имеет отношение к Российской армии.
Но не только - к святому приходят с самыми разными проблемами.

Долгое время ученые считали, что обычай молиться у мощей и икон почитаемых святых - «пережиток старых времен».
Однако, по последним научным данным, молитвы действительно приносят реальную пользу!

БУДДИСТ В ШЛЕМЕ...

В знаменитой «Бехтеревке» - Санкт-Петербургском психоневрологическом НИИ им. В. М. Бехтерева - в лаборатории нейро- и психофизиологии проводят уникальные эксперименты. Туда приходят православные священники, католические ксендзы и последователи ислама, дзен-буддисты. Руководитель лаборатории профессор Валерий СЛЕЗИН надевает на испытуемых шапочки, опутанные электродами, и просит... помолиться.

- Сняв десятки электроэнцефалограмм, показывающих процессы, происходящие в мозгу человека во время молитвы, - рассказывает Валерий Борисович, - нам впервые удалось зарегистрировать удивительные явления.

Дело в том, что до сих пор наука знала три основных состояния головного мозга: бодрствование, «быстрый» и «медленный» сны. А опыты Слезина обнаружили еще одно, которое можно назвать «молитвенным» бодрствованием. В этом состоянии кора мозга как будто отключается, но восприятие информации человеком идет, минуя мыслительные процессы и анализ.

СОЗНАНИЕ ПОКИДАЕТ ТЕЛО?

На электроэнцефалографе это выглядит следующим образом.
В моменты бодрствования кора головного мозга взрослого человека генерирует альфа - и бета-ритмы биотоков с частотой от восьми до тридцати Герц.
Когда же обследуемые погружались в молитвенный экстаз, то происходило замедление ритма биотоков до частоты трех Герц. Сохранившиеся биопотенциалы имели столь малую амплитуду, что практически приближались к прямой линии.
Эти медленные ритмы носят название дельта-ритмов и наблюдаются только у младенцев до трех-четырех месяцев.
То есть эти люди становились в буквальном смысле слова как младенцы.
А помолившись, добровольцы возвращались к прежнему ритму электрических импульсов коры их головного мозга.
Эти нейрофизиологические процессы происходят одинаково вне зависимости от того, какую молитву читает человек - православную, католическую или мусульманскую.

- Мне кажется, - продолжает Слезин, - хотя пока я не могу этого доказать, что в подобном состоянии сознание начинает существовать вне тела.

«БУДЬТЕ, КАК ДЕТИ»...

Многим психиатрам и неврологам известен труднообъяснимый с рациональной точки зрения феномен, когда после молитвы облегчаются душевные расстройства, сходят на нет симптомы тяжелейших заболеваний.
Профессор Слезин объясняет это необычное явление так:

- «Молитвенное» бодрствование, когда мозг находится в «младенческом» состоянии, необходимо нам так же, как и остальные состояния. Если оно отсутствует в жизни, то нарушается гармония в организме и появляются болезни.
Недаром в Евангелии сказано: будьте, как дети, и спасетесь.
А во время молитвы разрушаются патологические связи между нейронами, человек расслабляется, перестает думать о болезни, и самое главное - ОН ИЗБАВЛЯЕТСЯ ОТ СТРАХА ПЕРЕД ЗАБОЛЕВАНИЕМ!

Верующие молитвой снимают фобии, тем самым повышая свой иммунитет.
Кстати, по статистике среди больных раком в неоперабельной стадии верующие живут на пять лет дольше.

- Только верить и молиться надо по-настоящему, - говорит профессор, - истово, от сердца, иначе лечебного эффекта не будет.

Комментарий специалиста

Виктор КАГАН, доктор медицинских наук, профессор:

- Исследование молитвенного состояния мозга, проводимое профессором Слезиным на высоком научно-техническом уровне, соответствует всем требованиям современной науки.
Методы, которые использовались в ходе исследования, позволяют говорить о высокой степени достоверности эксперимента.
Это очень хорошо, что сейчас в российской науке появляются такие нестандартные научные работы.
Тем более что тематика исследований, связанных с религией, еще недавно полностью отсутствовала.

К КОМУ ОБРАЩАТЬСЯ С МОЛИТВОЙ:

О ЖЕЛАНИИ ИМЕТЬ ДЕТЕЙ - святые Захария и Елизавета.

О ЖЕЛАНИИ ВСТУПИТЬ В БРАК - Дева Мария.

ОБ ИЗБАВЛЕНИИ ОТ БОЛЕЗНЕЙ - великомученик и целитель Пантелеймон.

О ВОЗВРАЩЕНИИ ПОТЕРЯНЫХ, ПОХИЩЕННЫХ ДЕТЕЙ - архангел Михаил.

О НАСТАВЛЕНИИ ДЕТЕЙ НА ПРАВИЛЬНЫЙ ПУТЬ - преподобный Серафим Саровский.

ОБ УКРАЩЕНИИ ГНЕВА - преподобный Ефим Сирин.

О СПАСЕНИИ ДУШИ РОДСТВЕННИКА-сектанта - святой Николай Чудотворец.

О ЗАЩИТЕ ОТ БАНДИТОВ И ГРАБИТЕЛЕЙ - святой Николай Чудотворец.


А В ЭТО ВРЕМЯ

В США молитвой лечат шизофрению...

Ученые теологической семинарии Пасадены и Калифорнийского университета провели интересное исследование.
С помощью опросов они проанализировали религиозную практику более 400 пациентов, больных шизофренией, тяжелыми формами депрессии и некоторыми другими психическими недугами.
Они обнаружили, что 80 процентов опрошенных становились истинно верующими, чтобы справиться с отчаянием, приступами агрессивности или плаксивости.
Оказалось, чем тяжелее заболевание, тем чаще человек обращается за помощью к молитве.
И надежды его на исцеление вовсе не напрасны.
Ученые установили четкую зависимость:

- чем больше времени пациент молится, тем легче он справляется с симптомами тяжелых болезней.


...в Корее - бесплодие...

Медики Научно-исследовательского центра в Южной Корее госпиталя «Асан» провели серию экспериментов с женщинами, которые не могли долгое время родить.
Во время искусственного оплодотворения в лаборатории включали записанные на магнитофонную пленку молитвы.
И в 80 процентах случаев этим женщинам удалось зачать, а потом и благополучно родить здорового ребенка.


...в Германии - осложнения после операции на сердце

Группа исследователей из университета Аахена пришла к выводу, что пациенты с сердечными заболеваниями страдают от послеоперационных осложнений на 20 - 30% меньше, если за них молятся.
В эксперименте принимали участие 150 человек.
Все они лечились после операции традиционными методами:

- лекарствами,

- массажем.

Но за половину из них молились представители разных религий, причем ни больные, ни врачи не знали об этом.
Результаты превзошли все ожидания: люди, за которых молились, выписались из больницы раньше контрольной группы на две недели.

А ТЕПЕРЬ ВЫВОД ЗА ВАМИ...ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ...ХОТИТЕ НЕТ...

© ЧЕЛО_ВЕК

Праздник Светлого Христова Воскресения

Праздник Светлого Христова Воскресения

...Неизреченная Любовь
Всех таинств высота!
За всех Свою святую кровь
Он пролил со креста.
Чистейшей кровию Своей
Нас, падших, искупил
От мук и гроба, из сетей
И власти темных сил.
Христос воскрес, Спаситель мой
Воистину воскрес.
Ликуй, душа: Он пред тобой
Раскрыл врата небес!

Кюхельбекер В.

Праздник Светлого Христова Воскресения - Пасха - главное событие года для православных христиан, самый большой православный праздник. Слово «Пасха» пришло к нам из греческого языка и означает «прехождение», «избавление». В этот день мы торжествуем избавление через Христа Спасителя всего человечества от рабства дьяволу и дарование нам жизни и вечного блаженства. Как крестной Христовой смертью совершено наше искупление, так Его Воскресением дарована нам вечная жизнь. Воскресение Христово - это основа и венец нашей веры, это первая и самая великая истина, которую начали благовествовать апостолы. Нигде в мире так светло, радостно, трогательно и сердечно не празднуется Воскресение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа, как в мире православном. Пасха для нас – главный праздник. И прийти к ней надо просветленными, умиротворенными, в чистоте помыслов и дел.

В 325 году Первым Вселенским Собором был установлен день празднования Пасхи.

Обычно празднование православной Пасхи выпадает на период с 4 апреля до 8 мая по новому стилю.

Последняя неделя перед Пасхой называется Страстной. В это время вспоминают события последней недели жизни Иисуса Христа с того момента, как он вошел в Иерусалим, и до того дня, когда он был распят на кресте и воскрес на третий день. Особо выделяют последние дни Страстной недели:

Великий Четверг (как день духовного очищения, принятия таинства).

Страстная Пятница (как еще одно напоминание о страданиях Иисуса Христа).

Великая Суббота – день печали.

Светлое Воскресение Христово.

Пасхальная Светлая седмица в 2010 году выпадает на период с 4 по 10 апреля.

К дням Великой недели приурочено множество обычаев и ритуалов.

Пасхальные приметы и обычаи

Наши предки свято верили, что пасхальные дни – вещие дни и примечали все до тонкостей. Считается, что события, происходящие на Пасху полны особого божественного смысла.

Ребенок, родившийся в Пасхальную неделю, или, тем более, в Пасху, будет не только удачлив и отменно здоров, но и достигнет высоких чинов.

Смерть в Пасху – это особый знак. Человек, скончавшийся в этот день, Богом отмечен. Его душа сразу устремится в рай, ко святым угодникам. Хоронят покойного с красным яичком в правой руке.

Если на святой неделе дожди – хорошо хлеба уродятся.

Если собаки на Пасху развылись, ждите нешуточных неприятностей. Говорят, в военные годы такое всегда бывало.

Хорошо на Пасху (и во всю Пасхальную неделю) покататься на качелях. Это ритуал овевания. Говорят, все грехи сдувает.

В Пасхальную неделю нужно принести воды из колодца (или хотя бы налить ее из крана) и окропить ею комнаты. Особенно тщательно – детскую. Таким образом изгоняются грехи, дурные мысли, злые наговоры.

Если ваш малыш медленно развивается, на Пасху поводите его босиком по деревянному полу. И зубки быстрее прорежутся, и ножками скорее самостоятельно пойдет, и заговорит раньше.

Вербой, принесенной на вербной неделе, обмахивали детскую комнату, выгоняя тем самым напасти и хвори.

А если какая из барышень «засиделась в девках», то в Пасху, во время церковного служения, надо сказать такие слова: «Воскресенье Христово! Пошли мне жениха холостого!»

Считается, что в эти дни, до самого Вознесения Христова, сатана в аду лежит, не шелохнется. А Христос по земле ходит. Шуметь в эти дни нельзя. И пить до потери сознания – тоже.

Каждый день Страстной недели имеет свое предназначение.

Понедельник. В этот день начинается большая приборка. Дом очищается от старых, громоздких вещей.

Читать далее...

Красим яйца на Пасху луковой шелухой

Красим яйца на Пасху луковой шелухой
Простое яйцо   Для окраски яиц берём кастрюлю с луковой шелухой, наливаем в неё воду и кладём яйца. Варим на медленном огне пол часа. Выключаем огнь и оставляем остывать. После того как яйца остыли, вынимаем их – яйца готовы.
	Отпечаток листика на яйце   Для получения такого эффекта, надо плотно привязать с помощью марли к яйцу какие-нибудь листики. И сварить яйцо в луковой шелухе. Листики можно взять от любых комнатных растений.
Полосатое Пасхальное яйцо   Для получения полосатого яйца, на него надевают канцелярские резинки. При варении яйца в луковой шелухе резинки оставят светлый отпечаток.
	Мраморное яйцо   Для получения эффекта мрамора, яйцо в начале обкладывают луковой шелухой, а затем обворачивают хлопчатобумажной тканью. Чем больше складок на ткани, тем лучше мраморный эффект. Ткань фиксируют резинкой и варят яйцо в шелухе.
Пасхальное яйцо в крапинку   Для получения такого эффекта, сырое мокрое яйцо обваливают в сухом рисе, и плотно заворачивают в марлю, равномерно распределяя рис по яйцу. И варят в луковой шелухе.
Более подробно об окраске яиц луковой шелухой читайте тут. А про историю и традиции Русской Пасхи – тут.

 

Пророщенные зерна пшеницы - полезнейшая еда!

Пророщенные зерна пшеницы являются мощным стимулятором жизнедеятельности организма и полезнейшей едой.

    регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям;

    обеспечивают нормальный обмен веществ и полноценную работу нервной системы; улучшают пищеварение, лечат экземы, язву желудка;

    повышают работоспособность и улучшают половую функцию;

    восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы;

    омолаживают организм, благодаря наличию в проростках антиоксидантов: витаминов А, С, Е и ферментов;

    живая энергия свежих проростков стимулирует внутренние самоочищающие и самовосстанавливающие способности организма, способствует образованию гемоглобина; очищает кровь;

    пророщенные зерна являются профилактическим средством предотвращения рака;

    большое количество магния в пророщенных зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижает вероятность сердечных приступов;

    проростки являются эффективным средством для снижения избыточного веса, особенно обладающие острым вкусом проростки редиса, пажитника греческого, капусты, люцерны и клевера;

    пророщенные семена, зерна и бобы легко усваиваются, содержат гораздо больше витаминов, чем другие продукты, а также оптимальное сочетание белков, углеводов и минеральных веществ.

Приготовление пророщенных зерен

Для проращивания можно использовать практически все виды злаковых, бобовых, семян овощей и орехов. Наиболее распространенными и доступными являются зерна пшеницы, ржи, чечевица, фасоль всех видов, горох, гречиха, семена подсолнечника, редиса и т. д.

– при покупке зерна обязательно обратите внимание на загрязненность злаков сорными семенами, камешками – такое зерно лучше не покупать, не должно быть зеленых, недоспелых, а значит, не набравших силу зерен, они должны быть цельными, без черных пятен, не зараженные грибками и другими вредителями, непрелыми, непересушенными, зерно годичного хранения прорастает хорошо, двухгодичного и более – плохо;
– при замачивании зерна его следует промывать в большом количестве воды.

1) Промойте холодной водой 50-100 г зерен (это суточная норма для одного человека, однако начинать можно и с меньшего количества, в зависимости от восприимчивости организма). При этом всплывшие зерна использовать не следует, они не прорастут. 

2) Зерно засыпьте в плоскую стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду слоем не более 2 см для обеспечения равномерного прорастания. Зерна можно насыпать либо на подстеленную ткань или марлю, либо непосредственно на дно посуды. Сверху зерно накройте тканью или марлей и залейте водой комнатной температуры до верхнего уровня зерна. Можно даже рассыпать зерно на дно посуды и ничем не прикрывать, но нужно следить, чтобы в толще зерна сохранялась влага. При этом следует хотя бы один раз перемешать содержимое для равномерного смачивания зерен водой и их эффективного прорастания.

3) Посуду или поднос с пшеницей рекомендуется поставить в теплое затемненное место.

4) В дальнейшем необходимо увлажнять верхнюю ткань.

5) Прорастание зерен до рекомендованных 1-3 мм происходит примерно за сутки-двое, в зависимости от температуры окружающей среды и качества зерна. Можно использовать в пищу зерна с чуть проклюнувшимися ростками и даже просто набухшие (прорастание зерен происходит не одновременно и те, которые еще не проклюнулись, но уже налились соками, являются полноценным продуктом).

6) Пророщенные зерна нужно хорошо промыть под струёй воды для удаления запаха (желательно сначала теплой, затем - холодной, до тех пор, пока смываемая вода не станет совершенно прозрачной), так как в зернах могут развиваться грибковые микроорганизмы.

7) Через 1,5–2 дня появляются крохотные белые ростки. Пшеница готова к употреблению.

Читать далее

Думаю, каждый из вас захочет посетить ярмарки выходного дня в Москве и получить яркие впечатления! Там вы сможете приобрести экологически чистые продукты Вятского края от фермеров, личных хозяйств и сельскохозяйственных организаций! Свежие овощи, ягоды, грибы, мясная и молочная продукция, мед, а также эксклюзивные товары для дома от народных умельцев!

Бейлис - делаем ликер сами!

Бе́йлис (англ. Baileys) — ирландский сливочный ликёр

Он создан исключительно из натуральных ингредиентов: ирландского виски тройной дистилляции и свежих ирландских сливок с добавлением шоколада, ванили, карамели и сахара. Причем сахар производится из сахарной свеклы, выросшей в Ирландии. Бейлис имеет нежный аромат, приятную консистенцию и согревающий сладкий вкус. Он хорош сам по себе, со льдом и как ингредиент коктейлей. При добавлении в кофе Бейлис придает напитку неповторимое очарование.

Попробуем приготовить его сами! Рискнем?:)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

____________________________________________________________

Самые качественные и стильные гидромассажные ванны помогут вам расслабиться после рабочего дня. Для любителей взбодриться, начав день с контрастного душа, магазин сантехники RadugaSan.ru предлагает душевые кабины и аксессуары для ванной. Обращайтесь!

Полезные конфеты от La Perla

100 г кураги
100 г вяленого инжира
100 г грецких орехов
1 ст. л. меда
кокосовая стружка

Курагу и инжир замочить на 40 мин. в роме или соке, например апельсиновом.
Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить, измельчить.
Сухофрукты обсушить, измельчить (я делаю это в измельчителе блендера).
Смешать измельченные сухофрукты, орехи и мед.
Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, охладить.

Сухофрукты у меня всегда замочены в роме или коньяке, но в этом случае конфеты имеют достаточно интенсивный вкус. Все же мне больше нравится замачивать не слишком на долго. Я промываю сухофрукты под горячей водой и заливаю их слегка подогретым алкоголем или соком. Мне очень нравятся конфеты из вишни и клюквы, очень интересно выглядят из темного изюма и чернослива в панировке из какао. Если конфеты получились достаточно плотными, то кокосовая стружка может не очень хорошо к ним прилипать... в таком случае обмакиваю сформированный шарик в апельсиновый сок и потом панирую. Вместо меда можно добавить джем, варенье и т. п.
Из данного кол-ва ингредиентов получается примерно 25 конфет D-3 см. Храню в закрытой коробке в холодильнике.

Автор рецепта laperla_foto

Блюда с сулугуни

Жареный сулугуни с помидорами и картошкой

 

СУЛУГУНИ ЖАРЕНЫЙ

Продукты:

Сулугуни 200 г,
мука пшеничная 1 ч ложка,
масло топленое или сливочное для жарки,
зелень.

Инструкции:

Молодой сыр сулугуни  порезать на порции, обвалять в муке и жарить на сковороде на сливочном масле. Подать, посыпав зеленью.

Хачапури по-аджарски, Салат из сулугуни с фасолью, Творожные шарики с сыром сулугуни, Слоеные пирожки с сыром сулугуни

Пальто с рельефным узором





схема вязания....

Очистительная трехдневная диета

Очищение длится три дня. Вы можете выбирать, что вам есть за завтраком, обедом и ужином из предложенного меню. Последовательность блюд также определяется вами. Возможно, вы предпочтёте есть за завтраком одно и то же в течение этих трёх дней; то же самое касается и обеда, и ужина. А может, вам будет достаточно одной большой кастрюли супа на весь период очищения. Цель предложенной программы — обеспечить трёхдневное питание исключительно натуральными продуктами, исключая молоко (и молочные продукты), мясо и различные пищевые добавки. Хлеб и мучные изделия также исключаются. Все продукты, которые вы будете есть в течение этих трёх дней, должны быть исключительно свежими, не переработанными и не рафинированными.

При условии строгого соблюдения предложенных рецептов вы можете есть столько, сколько пожелаете.

Завтрак

На завтрак ешьте фрукты и пейте разбавленный фруктовый сок.

Выберите любимые фрукты. Хорошо помойте их и снимите кожуру. Можно сделать фруктовый салат или есть их по отдельности. Выбирайте то, что вам по душе.

Примечание. Если вы страдаете от артрита, постарайтесь избегать потребления в пищу цитрусовых.

Обед

На обед приготовьте овощной суп. Если одной тарелки супа вам недостаточно, вы можете позволить себе две.

Ужин

На ужин вы ешьте овощной салат и картофель в мундире или недроблёный коричневый рис (не белый).

Заправка для салата, рецепт которой предложен ниже, содержит только натуральные продукты:
- сок из половинки лимона
- сок из одного апельсина
- толчёный имбирь
- чёрный перец
- 2 чайные ложки чистого оливкового масла
- мелко нарезанная свежая петрушка или мята по вкусу.

Перемешайте в посуде все составляющие. Храните заправку в холодильнике в закрытой посуде (желательно в тёмном месте) и не более, чем 24 часа.

Напитки

На протяжении всего дня пейте как можно больше воды, чтобы помочь вашему организму вывести наружу все высвободившиеся в кровь токсины. Не пейте чай, кофе и консервированные напитки. Очень хорошо пить травяные чаи и фруктовые соки, разбавленные водой. Разбавьте свежий фруктовый сок горячей водой: такой напиток очень вкусен и оказывает успокаивающее воздействие на пищеварительную систему. Я обычно разбавляю водой сок ровно наполовину, но вы можете сделать так, как вам больше придется по вкусу: более густой или более жидкий.

Перекусы

Возможно, первое время вы будете чувствовать голод. Это вполне нормально. Ваш организм ждёт привычной пищи и борется с этой привычкой. Если вы хотите перекусить, поешьте свежих овощей, таких как сельдерей, морковь, болгарский перец. Очень хорошо перекусывать фруктами, но старайтесь избегать большого количества цитрусовых. Не ограничивайте себя, ешьте овощей и фруктов столько, сколько хочется. Нет необходимости голодать. Идея процесса состоит в том, чтобы оградить себя от переработанной, рафинированной пищи, а не от пищи вообще.

Джанет Томсон
"Как победить лишний вес"

Ремесла и художественное творчество мастеров удивляют, а традиции продолжают радовать цивилизацию. Компания «Вятское Подворье» предлагает уникальную продукцию вятского края - дымковские игрушки, льняную одежду, кухарское кружево,  матрешек, изделия из бересты и другие аксессуары для дома и интерьера. Каталог изделий поможет вам в выборе. На сайте много интересных диковинок - заходите!

Рулетики из семги с овощами



ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ПАСХА - Пасхальные рецепты

Идет последняя неделя Великого поста, именуемая Страстной Седмицей. Православные христиане всего мира готовятся встретить светлый праздник Пасхи. Passion.ru решил поделиться со своими читательницами тонкостями кулинарного искусства опытных хозяек и рецептами пасхальных блюд.

Русский пасхальный стол был традиционно богат и разнообразен. В зажиточных семьях подавались до 40 блюд - по числу дней Великого поста. Пасха праздновалась долго: в любой момент могли зайти в гости, и величайшим позором для хозяйки был бедно накрытый стол.

Обязательными являлись мясные блюда - запеченные и жареные окорока, телятина, всевозможные заливные и холодцы, паштеты, рулеты, закуски из овощей, грибов, каши (с мясом и сладкие), дичь. Особое внимание уделялось сладкому столу. Помимо обязательных куличей и творожных пасок пеклись булочки, медовые пряники в виде птиц и зверей.

Изображение в печеных изделиях барашка имело и символический характер - это был символ, напоминающий о жертвенной гибели Христа. Готовились пироги, мазурки, нежные «пуховые» бабы, варились кисели и сбитни, делали многослойные желе из соков и варенья.

Пасхальный стол не имеет ограничений в использовании продуктов, но рыба обычно на нем не присутствует. Так же, как и поминальный стол сорока дней, пасхальный стол накрывается на целый день, все зашедшие в дом имеют право подойти и отведать угощение даже без приглашения хозяев.

Видимо, длительностью застолья обусловлено еще одно правило для пасхального стола - на нем обычно не бывает горячих блюд, что дает возможность хозяйке не обслуживать гостей, а вместе с ними радоваться и праздновать светлый день. Празднуется Пасха всю неделю, и всю неделю у хорошей хозяйки должен быть накрыт стол, поэтому еду готовили загодя и много.

Предпочтение отдается старорусской кухне, но обязательными являются три блюда, которые освящают в субботу в церкви и которыми начинают разговляться - это крашеные яйца, куличи и пасха.

Яйца	Венок	Куличи
Пасха	Мясные блюда	Напитки

Пасха. Крашенки и писанки.

Приближается великий праздник, Пасха, - любимый всеми с детства! Сладости, пасхи и крашенки будут украшать наш стол. Мы дарим друг другу крашенки, и этим мы исповедуем свою веру в Воскресение и делимся радостью друг с другом, «Христос Воскрес!!!» произносим мы в этот светлый праздник. Пасхальные крашенки у православных символизируют Воскрешение Иисуса, а с ним очищение и возрождение во имя лучшей новой жизни.

Откуда пошла традиция красить яйца? У каждого народа свои легенды о яйцах. У многих народов яйцо символизирует весь наш мир, единство неба и земли. Люди верили, что мир произошёл из золотого яйца (то есть червонного), снесённого Жар – птицей. Давало яйцо и пищу и тепло. Но забыли люди о доброте Жар – птицы и решили разбить яйцо. Били – били, пока оно не раскололось. Тогда и пришла на землю первая зима. Холодно стало, голодно. Стали люди просить Жар – птицу о помощи, жалко ей было людей, но не могла она, ничего вернуть, тогда научила она их жить и зимой, и дала им огонь. А благодарные люди, чтоб не забыть о такой доброте стали красить яйца в красный цвет. Раньше красили их в красный цвет, который символизировал кровь Иисуса Христа, позднее люди стали красить яйца и в другие цвета.

Каждый цвет имеет своё значение.

Красный означает жизнь.
Белый – чистоту, божественное начало.
Зеленый – здоровье, жизнь.
Коричневый – близость к земле.
Синий – приверженность к небу.
Черный - смерть, бесконечность.
Голубой - цвет Богоматери.

Также на яичко наносят различные рисунки, которые тоже несут определенный смысл:

Голубь — символизирует духовное начало
Дуб — является символ силы.
Сосна — является символом здоровья.
Сетка — является символ судьбы.
Цветы — символ любви.
Ягоды — символизируют материнство и плодородие.

Расписывали яйца в «чистый четверг», согласно церковной традиции. Любую писанку можно «прочитать», учитывая символику ее цвета и рисунка. Существует пять видов символов: растительные, христианские, геометрические, животные и солнечные. Писанки с солнечными знаками оберегали от болезней, дурного глаза, различных несчастий. С животными символами – помогали владельцу обрести хорошие качества изображённого животного, а так же желают долгую и плодородную жизнь хозяину и его живности. Яйца с геометрическими фигурами обычно дарились в семью на исполнение желаний. Каждое расписанное яйцо является уникальным. Некоторые стали предметами исскуства, например писанки знаменитого Фаберже.

В прежние времена яйца использовались как обереги и из них не удаляли внутренности. Писанку можно было подарить, а продажа считалась большим грехом. Поэтому яйца для продажи могли быть фарфоровыми, глиняными, или деревянными, из папье-маше, но только не настоящими. Украсить яички можно также с помощью бисера, лоскутков, акварельных красок, ниток, лепестков цветов  или по-простому – купить готовые наклейки, засунуть яичко в наклейку окунуть в кипяток и готовое красивое яичко готово.

СПОСОБЫ ОКРАШИВАНИЯ ЯИЦ

Перед началом этой приятной работы яйца рекомендуется обезжирить, вымыв их с пищевой содой, и сварить вкрутую в подсоленной воде, чтобы они при варке не потрескались. 1-й способ: отварить в течение 30 мин луковую шелуху в достаточном количестве воды, процедить и положить в отвар сваренные яйца и держать их на маленьком огне до получения нужного цвета.   2-й способ: обезжиренные яйца обмотать цветными линяющими нитками или кусочками ткани, обернуть марлей, чтобы нитки и ткань хорошо держались, и варить не менее 10-20 мин до получения мраморного рисунка.   3-й способ: окрашенные любой пищевой краской яйца еще горячими промокнуть салфеткой, поставить в рюмку или подставку для яиц и тонкой акварельной кисточкой разрисовать их, пока они не остыли. Чтобы они блестели, смазать их растительным маслом. 

Пасхальные куличи, кексы, бабки.

ПАСХАЛЬНЫЕ ЗАЙЦЫ

Продукты:

600 гр. муки,
40 гр. дрожжей,
250 гр. теплого молока,
100 гр. сливочного масла,
2 яйца,
60 гр. сахара,
тертая цедра 0,5 лимона,
1 желток,
1 белок,
40 гр. сахарной пудры,
миндаль,
пищевые красители,
разноцветные леденцы на отделку.

Муку просеять горкой и сделать лунку, куда раскрошить дрожжи, смешанные с небольшим количеством сахара и молока.
Опару накрыть чистым полотенцем и поставить на 15 минут в теплое место, после чего ввести растопленное масло, яйца, соль, сахар и замесить тесто. Тесто накрыть и оставить на полчаса подходить.
Из картона вырезать шаблоны фигурок зайцев. На посыпанной мукой доске раскатать тесто толщиной в 1 см., вырезать из него зайцев, уложить на смазанный маслом противень, смазать взбитым желтком и дать постоять 15 минут.
Выпекать фигурки в духовке, разогретой до 210 градусов в течение 10-15 минут.
Белок растереть с сахарной пудрой в пену и подкрасить красителем. Готовых зайцев раскрасить полученной глазурью и украсить леденцами и миндалем.

Творожный торт Пасхальное чудо, Кулич с начинкой, Кулич из венского теста, Кулич на коньяке с изюмом, Апельсиново-шоколадный кекс, Кулич миндальный, Маковый кекс рулетом, Пасха царская, Кекс с курагой и апельсинами, Кекс английский, Бабка вишневая, Кекс медовый с сухофруктами, Кекс с ликером и шоколадным кремом + Секреты приготовления кулича

детские игровые комнаты из картона



http://kidzorg.blogspot.com/2009/03/playing-house.html
http://fortytworoads.blogspot.com/2007/10/toy-kitchen-is-finished.html
http://www.etsy.com/view_listing.php?listing_id=18205461&ref=em
http://fortytworoads.blogspot.com/2009/04/no-sew-fabric-covered-boxes-tutorial.html
http://smallmagazine.typepad.com/smaller/2009/05/small-furniture-kitchen-play.html



там если полазить на всё схемы есть

Проблемные зоны? Избавьтесь от них!

Проблемные зоны? Избавьтесь от них!

Наверно, в мире совсем мало женщин, полностью довольных своим телом. Даже признанные красавицы кино и шоу-бизнеса имеют комплексы, связанные с различными частями тела. Виктория Бекхем недовольна своим животом, певица Лили Ален считает, что у нее некрасивые бедра, а Шакира недовольна вообще всем телом, за исключением пресса.
Конечно, нужно различать реальные и мнимые недостатки. Если с мнимыми бороться бесполезно — «широкие бедра» тут же заменят «толстые руки» или «некрасивая форма живота», то с реальными проблемными зонами вполне можно справиться. Существует масса различных упражнений, а современные тренажеры для домашних занятий становятся все доступнее и функциональнее.
Итак, как же избавиться от лишних складок в самых сложных для фитнес-тренировок местах?

Плечи

Если вы недовольны своими руками и плечами, стоит поработать над трицепсами.

1. Встаньте спиной к стулу, максимально удобно упритесь руками о сиденье и отожмитесь 15 раз. Повторите, по возможности, 2 — 3 подхода.
2. Правой ногой сделайте выпад вперед и упритесь в колено правой рукой. Возьмите гантель весом 2 кг и поднимайте левой рукой, согнув руку в локте. Повторите 10 раз, сделайте по 3 подхода с каждой рукой.

Лопатки

Для того чтобы избавиться от складки на лопатке, нужно подкачать трапециевидную и дельтовидную мышцы спины.
Встаньте перед стулом, упритесь левым коленом и левой рукой в сиденье. Возьмите в правую руку гантель весом 2 кг. Опустите руку вниз и медленно поднимайте, отставляя локоть в сторону. Повторите 15 раз каждой рукой, выполнив 2 — 3 подхода.

Подмышки

Вам не нравятся валики, образующиеся над бюстгальтером в районе подмышек? Качайте грудные мышцы, и эта проблема перестанет вас беспокоить. Попробуйте упражнения для улучшения тонуса мышц.
Исходное положение — лежа на спине. Возьмите гантели весом 2 кг. Поднимайте руки перед грудью и разводите в стороны, не касаясь пола. Выполните 2 — 3 подхода по 15 — 20 раз.

Живот

Выпирающие бока, нависающие над джинсами с низкой посадкой, способны испортить впечатление даже от самой красивой фигуры. Подкачайте косые мышцы живота, результат вас впечатлит.

1. Лежа на спине, согните ноги в коленях, а руки положите под голову. Поднимите верхнюю часть туловища как можно выше. Выполните 2–3 подхода по 20 раз. Старайтесь делать упражнение медленно, следите, чтобы спина была прижата к полу.
2. Лежа на боку, согните ноги в коленях, угол должен быть прямой. Верхнюю руку вытяните вперед, нижнюю положите под голову. Медленно поднимайте корпус, сделайте 2 подхода по 10 — 15 раз, повторите на другом боку.

Для проработки всех мышц пресса и экономии времени подойдет небольшой домашний тренажер. Он особенно актуален для людей, имеющих проблемы со спиной, для которых подъемы и скручивания нежелательны.

Бедра

Хотите, чтобы ваши бедра были стройными, округлыми и не имели и грамма лишнего веса? Оптимальным комплексным решением будет домашний тренажер для ног, который уменьшает вероятность травмы коленной чашечки и дает минимальную нагрузку на колени.
Кроме того, попробуйте следующие упражнения:

1. Улучшить форму бедер можно, подтянув большую, среднюю и малую ягодичные мышцы. Лежа на левом боку, медленно поднимите и опустите правую ногу. Колени не сгибать. Повторите 20 раз, выполните 2-3 подхода. Сделайте это упражнение с левой ногой.
2. Встаньте на четвереньки, упершись в пол локтями. Делайте махи прямой ногой вверх. Сделайте 2 — 3 подхода по 20 раз каждой ногой.

Не стоит забывать о своей природной конституции и особенностях телосложения. Не пытайтесь перекроить свое тело полностью, старайтесь просто улучшить то, что дала вам природа.

Слишком смелые надежды только разочаруют. Хорошо ставить высокую планку, но легче оставаться в хорошем настроении, если вы сконцентрируетесь на менее грандиозных и более достижимых перспективах.

Как похудеть на 70 кг

Светлана сбросила 70 кг и за полтора года превратилась в свои 34 года из необъятной дамы в стройную красотку.

 

В это трудно поверить, но на фотографиях - одна и та же женщина! Знакомьтесь - Светлана Ахтарова из города Альметьевска, экономист. В течение всей своей похудательной эпопеи Светлана писала отчеты на тематический форум. Почти 200 страниц вопросов и ответов, жалоб и маленьких радостей, фотографий и восторгов форумчанок. История Светланы вышла за рамки этого форума и наделала шуму в Рунете. Блогосфера стоит на ушах: многие не верят, что такой фантастический результат возможен без пластической хирургии, модных лекарств и дорогих специалистов. Мы решили все узнать из первых рук и побеседовали со Светланой лично.

 

8 октября 2007 года. Света решила меняться. Отсчет начался со 127 кг.

 

Читать далее...

Польза масел для красоты кожи

Польза масел для красоты кожи

Пользу растительных масел для нашего организма трудно переоценить. В них содержатся ценные вещества, такие как линолевая и линоленовая кис лоты. Это ненасыщенные жирные кислоты, которые участвуют в построении мембран клеток организма, являются антиоксидантами и способствуют укреплению иммунитета. Также растительные масла содержат фосфолипиды, помогающие регулировать холестериновый обмен. Содержание в маслах витамина Е, делает их незаменимыми помощниками женщин, стремящихся к красивой и здоровой коже. Можно и нужно использовать различные масла как в кулинарии, так и для ухода за собой.

Кроме всем известных подсолнечного и оливкового масел, существует множество других, не менее полезных.

Оливковое масло – компонент многих косметических средств и масок, известный еще со времен Клеопатры. Оно содержит антиоксиданты, которые замедляют процессы старения, способствует удержанию влаги в коже, а также обладает противовоспалительными свойствами. Оно является незаменимым при сухой, чувствительной и стареющей коже. Маски на основе оливкового масла способствуют разглаживанию мелких морщин, устраняют шелушение и сухость кожи.

Кукурузное масло имеет наиболее сбалансированный состав жирных кислот, лучше всего усваивается организмом и содержит наибольшее количество витамина Е из всех растительных масел. Высокое содержание витамина Е наделяет кукурузное масло регенерирующими свойствами – проще говоря оно очень полезно при стареющей, чувствительной и раздражительной коже. Маски и компрессы, даже просто нанесение масла в чистом виде благотворно скажутся на состоянии кожи.

Тыквенное масло богато витаминами (А, С, РР, Е, витамины группы В), микроэлементами и другими биологически-активными компонентами. Это отличное средство для обновления, восстановления упругости и эластичности кожи. Пересушенная и раздраженная, потерявшая тонус кожа, будет благодарна, если вы побалуете ее маской с тыквенным маслом.

Льняное масло – очень полезный продукт, который, при внутреннем применении избавит от проблем с желудочно-кишечным трактом, очистит кровь, укрепит сердечную мышцу, поможет сбросить лишний вес. В льняном масле большое содержание альфа-линолиевой кислоты. По содержанию этого вещества оно может приравниваться к рыбьему жиру. В косметических целях можно использовать льняное масло в масках для лица и тела, пилингах. Очень хорошо помогает от сухости кожи, раздраженной, способствует заживлению трещинок, порезов на коже.

Касторовое масло – состоит в основном из рицинолеиновой кислоты (на 90%). Обладает смягчающими, отбеливающими, успокаивающим действием. Хорошо известная своими слабительными свойствами, касторка, уже давно зарекомендовала себя как средство, используемое для красоты волос, ресниц, бровей и кожи. Втирание касторового масла в корни волос способствует их росту и восстановлению, а маски для лица с касторовым маслом избавят от пигментации кожи, бородавок, сделают ее мягкой и упругой.

Репейное масло - богато не только на жирные кислоты (стеариновую и пальмитиновую), но также содержит эфирные масла, дубильные вещества, витамины и минералы. Все составляющие этого продукта особенно ценны при уходе за волосами и кожей головы. Именно поэтому его используют для улучшения роста волос, при перхоти, для укрепления и при выпадении волос, как самостоятельно, так и в составе масок для волос. Также хорошо использовать репейное масло для укрепления ногтей и как заживляющее средство при трещинках и сухости кожи. Важно: репейное масло не применяют внутренне.

источник

Пирожки из картофельного теста с грибами




Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать. Едят так, что за ушами пищит.

Нужно
5 крупных картофелин
белок от одного сырого яйца
2 столовых ложки муки

Для начинки
150 гр.свежих, маринованных или замороженных грибов
Чайная ложка сливочного масла
небольшая луковица
желток яйца для смазки Читать далее...

Метод Франклина



Когда я прочитал об этом, то тут же захотел применить. Как ни странно, сработало. Я устроил для себя неделю решительности. Вы даже не представляете, сколько открылось дверей, сколько появилось знакомств и как быстро решились некоторые проблемы. В общем, всем советую. Не обязательно развивать именно качества Франклина - вполне можно составить свой список.

"Франклин считал себя обыкновенным человеком заурядных способностей, но верил, что сможет приобрести основные принципы успеха в жизни, если только найдет правильный метод. Обладая изобретательным умом, он применил такой простой и такой практичный метод, что им может воспользоваться каждый.

Франклин выбрал тринадцать качеств, которые необходимы или желательны для него, и каждую неделю он уделял серьезное внимание каждому из них по очереди. Таким образом он прошел весь этот список за тринадцать недель. В течение года он повторил этот процесс четырежды.

В семьдесят девять лет Бенджамин Франклин написал об этой идее больше, чем о чем-либо другом, произошедшем с ним за всю жизнь (пятнадцать страниц), потому что считал, что это принесло ему успех и счастье. В заключение он написал: "Надеюсь поэтому, что некоторые из моих последователей возьмут мой пример на вооружение и пожнут благо".


ТРИНАДЦАТЬ КАЧЕСТВ ФРАНКЛИНА
(так, как он их записал, и в той последовательности, в какой он ими пользовался)
1. Воздержание - не ешьте до отвала; не пейте до упаду.
2 Молчание - говорите только те, что принесет пользу окружающим или вам; избегайте несерьезных разговоров.
3. Порядок - пусть у всех ваших вещей будет свое место; пусть у каждой вашей обязанности по работе будет свое время.
4. Решительность - решитесь сделать то, что должны сделать; обязательно выполните то, на что решились.
5. Бережливость - тратьте все на благо окружающих или на свое собственное, то есть ничего не тратьте зря.
6. Трудолюбие - не теряйте времени: постоянно делайте что-нибудь полезное, прекратите все ненужные действия.
7. Искренность - избегайте пагубного обмана; мыслите невинно и справедливо, а если вы говорите, то говорите соответственно.
8. Справедливость - никому не причиняйте зла, нанося оскорбления или не делая добра, что является вашим долгом.
9. Умеренность - избегайте крайностей, терпимо относитесь к оскорблениям, насколько они того заслуживают.
10. Чистоплотность - будьте нетерпимы к нечистоплотности тела, одежды и жилища.
11. Спокойствие - не расстраивайтесь по мелочам или из-за обычных или неизбежных случайностей.
12. Целомудрие - редко предавайтесь сладострастию - только для здоровья или продолжения рода, никогда - для скуки, слабости, или себе во вред, или во вред миру и спокойствию другого.
13. Смиренность-подражайте Иисусу и Сократу.