Лето радует нас не только теплой погодой, обилием зелени и мечтами об отпуске, но и сочными ягодами и фруктами. Это отличная возможность побаловать детей не только магазинными сладостями, но и домашними легкими десертами.

Зефир

Рецепт приготовления домашнего яблочного мармелада очень простой и доступен каждому. Его с удовольствием кушают дети, заменяя конфеты, ну а взрослые, найдут его правильное применение. 

Ингредиенты:

Для основы:

— шоколадное печенье (2 пачки)

— 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного

— 2 столовые ложки сахара

— щепотка соли

Для начинки:

— 1 кг 150 гр сливочного сыра, комнатной температуры

— 1 1/2 стакана сахара

— 3/4 стакана сметаны

— 5 яиц

— 2 желтка

— 1/2 ч.л. соли

— 1 чайная ложка ванильного экстракта

— 3/4 стакана арахисового масла

— большая упаковка желатина или желе (цветного или бесцветного)

Глазурь (ганаш) :

— 2 стакана жирных сливок

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 450 гр горького или полусладкого шоколада

Приготовление:

Торты и пирожные – это лакомство, от которого так сложно отказаться! Если вам захотелось приготовить что-то очень вкусное, но не хочется долго возиться с выпечкой, то эти рецепты — идеальный для вас вариант. Сладкая колбаска

Читать далее

Ингредиенты:  Творог нежирный — 200 г Кокосовая стружка — 20 г

Читать далее

Без консервантов и красителей! Идеальный десерт для детей и взрослых!

Лето не за горами, и первая мысль, которая приходит на ум — это полакомиться вкусным мороженым.

Давайте, приготовим вкусное мороженое в домашних условиях!

Обязательно попробуйте, вам понравится!

Готовить очень просто: сухофрукты замочить в кипятке, измельчить все в блендере. Сформировать конфетки, обвалять в обсыпке и убрать в холодильник на пару часов. 

Читать далее...

Ингредиенты:

-300 гр. слив. масла,
-300 гр. печенья,
-1 стак. орехов,
-0,5 стак. сахара,
-1 банка сгущёного молока,
-4 ст.л. какао,
-200 гр. шоколада.

Покрошить печенье и орехи, но не совсем мелко.
Растопить масло, добавить в него сахар, сгущёнку и какао.
После того как масло растопилось, прогреть на небольшом огне ещё
минут 5-8,
не переставая помешивать.
Печенье, орехи и теплую сладкую массу как следует перемешать и
выложить на блюдо.
Залить торт растопленым шоколадом.
Сверху украсить половинками орехов.
Поставить в холод-к для пропитки.

Ингредиенты:  ✔ 500 гр песочного печенья ✔ 150 гр сливочного масла

Читать далее

Быстро, легко и очень вкусно! Дети и взрослые будут в восторге! Ингредиенты: — 6 упаковок желе разных цветов 

Читать далее

Овсяные квадратики для перекуса с имбирем, апельсином, курагой и корицей  - это не не только вкусно, но и полезно.

Ингредиенты :
Овсяные хлопья  - 250 гр,
имбирь свеженатертый  - 1 ст. ложка, 
цедра - 1 апельсина,
курага  - 200-300 гр, 
корица  - 2 ч. ложки, 
какао - 50 гр.,
немного любимых орешков  - по вкусу.

1. Спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки) Ингредиенты: ● Творог обезжиренный 400 г

Читать далее

Ингредиенты:

Вода — 170 г
Сахар — 200 г
Крупа манная — 300 г
Мука — 250 г
Масло топленое — 6 ст. л.
Персики консервированные — 1 банка

Приготовление:

1. Нагрейте воду, растворите в ней сахар.
2. Смешайте манку с мукой.
3. Добавьте масло и замесите тесто. На этом этапе оно должно походить на хлебные крошки.
4. Влейте через ситечко сладкую воду. Замесите тесто.
5. Сформируйте примерно 15 шариков из теста и в центр каждого положите кусочек персика.
6. Обжарьте шарики во фритюре.
7. Когда шарики станут светло-коричневого цвета, откиньте их на дуршлаг. Подавайте со взбитыми сливками, сметанным соусом или с персиками. 

Ингредиенты:

Печенье — 300 г
Творог — 300 г
Сахар — 120 г
Сметана — 100 г
Вода — 100 г
Сливочное масло — 80 г
Желатин — 20 г
Бананы — 3–4 шт.

Приготовление:

Печенье измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, перемешать с растопленным сливочным маслом. Утрамбовать смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Все ставим в холодильник.
Желатин залить водой для разбухания.
Творог и сметану, нарезанные бананы и сахар взбить блендером до получения однородной массы.
Желатин подогреть(не кипятить), добавить в творожную массу и хорошо перемешать.
Смесь выложить на печенье, разровнять, отправить в холодильник для застывания.
Затем украсить ломтиками банана и полить шоколадным соусом или топингом