Естественно алкоголь для организма вреден.  В эти праздничные дни также не стоит злоупотреблять спиртными напитками. Как говорится: всё хорошее должно быть в меру. Однако, что же делать, если всё-таки выпили лишнего. В аптеках сейчас продаются специальные препараты от похмелья. Но можно попробовать и народные средства от похмелья и опьянения

Свинина на праздничный стол

Для праздничного застолья с небольшим количеством едоков красиво приготовить гарнир в виде картофельных розочек. Гарнир удобен тем, что его заготовку можно сделать заранее, а запекать вместе с основным блюдом перед самой подачей. Немного дополнительного времени, потраченного на приготовление гарнира, окупится восхищением застольников.




 

Салаты к праздникам «Оливье» Селедка под шубой «Мимоза» Винегрет Салат с куриным филе в апельсине «Хрустящий» «Весенний день» Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками «Гранатовый браслет» Греческий салат Салат с кукурузой Фунчоза с овощами и куриным филе Салат с вялеными помидорами Салат с баклажанами Салат с креветками и авокадо «Черепаха» «Капуста для козочки» Салат с морскими гребешками и рукколой Салат с фунчозой Салат с дайконом и песто Салат с сельдереем, шпинатом Салат со свининой и фунчозой Салат с морской капустой, кукурузой и крабовыми палочками Салат с говядиной, кольраби и помидорами «Рандеву» Салат из консервированной горбуши Салат с авокадо, креветками и помидорами Салат с кальмарами, пекинской капустой Салат с горбушей и картофелем Салат с мясом, кускусом и черри Салат с куриными грудками и фасолью Салат с печенью трески Салат с копченой скумбрией «Подкова на счастье» «Морковка» «Гнездо глухаря» «Правительственный» Салат с корейской морковью и печенью Салат со свеклой и черносливом «Грибная поляна» «Новогодний» «Нежность» «Капрезе» «Подсолнух» «Тигренок» Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой Салат с морской капустой, сухариками Салат с авокадо, креветками Салат с кальмарами Салат «Цезарь» с курицей Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом Салат с печенью трески, рисом и яйцами bloginja

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Кулинарная книга (флешка)
Часть 2 - Блинный торт с вишней
...
Часть 13 - Капризные баклажаны
Часть 14 - Простые рецепты домашнего вина
Часть 15 - Салаты к праздникам

Праздничные рулеты из омлета, лаваша, мяса, рыбы

Рулеты — удивительное блюдо, из чего их только не готовят. По разнообразию они соперничают с салатами. Самыми популярными являются рулеты из лаваша, мяса, но встречаются рецепты, в которых основой служит омлет, блинчик, селедка. Все эти рецепты с фото вы можете увидеть ниже. Обратим ваше внимание, что начинки можно придумывать самостоятельно, взяв за основу, например, ингредиенты салата.

Рулет из куриных окорочков с начинкой из сыра и зелени

Этот сытный рулет подают в качестве холодной или горячей закуски.

	Ингредиенты: окорочка — 600-700 г, зелень свежая, чеснок — 3 зубчика, сыр — 200 г.
	Измельчите зелень кинзы, чеснок.
	Потрите сыр. Все смешайте. В начинку можно добавить сливочное масло.
	Возьмите окорочка. Разрежьте их вдоль, аккуратно вырежьте кость, стараясь не повредить целостность кожи – это самое сложное в приготовлении.
	Заверните филе в пищевую пленку, отбейте молоточком толстые места.
	Расстелите фольгу, разложите кусочки филе вдоль внахлест.
	Присолите и приперчите. Выложите начинку.
	Скрутите филе в рулет.
	Заверните в фольгу. Обмотайте фольгу нитками.

Необходимо: 

1. Креветки – 500 г 
2. Несколько свежих помидор 
3. Пара свежих огурцов 
4. Половина болгарского перца 
5. Рассольный сыр (Брынза, Фета или другой) – 80 г 
6. Дюжина маслин 
7. Листья салата 
8. Зелень укропа и петрушки 
9. Лимонный сок – 2-3 ст. ложки 
10. Оливковое масло – 2 ст. ложки 
11. Соль 

Креветок обдаем кипятком и очищаем от панцирей. 
Нарезаем не слишком мелко помидоры. 
Помещаем их в салатную емкость, добавляем нарезанный соломкой перец, а также ломтики огурцов. 
Маслины нарезаем колечками и добавляем к остальным продуктам. 
Салатные листья рвем руками (металл ножа вступает в реакцию с салатом и это совершенно не приносит пользу организму). 
Высыпаем  креветки. 
Добавляем нарезанный кубиками сыр. 
Зелень мелко шинкуем и оправляем в салат, после этого заправляем лимонным соком и оливковым маслом. 

Аппетитный салат готов!

источник

Сегодня покупать колбасу и колбасные изделия совсем не безопасно. А вот лишать себя вкусных бутербродов из-за нерадивых производителей, не стоит. Хочу порекомендовать вашему вниманию рецепт очень вкусного рулета из мяса, который прекрасно подойдет для того, чтобы использовать его в качестве закуски или приготовить с ним вкусные бутерброды.

Праздничные способы нарезки колбасы смогут пригодится для любого стола.

находки от Шрека Лесного

Очень вкусная и красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол. Рулет получается изумительным и на вид, и по вкусу. В разрезе очень интересный!

Список ингредиентов

Праздничный стол без горячего, что Новый год без ёлки. Как правило, наши хозяйки всегда очень трепетно подходят к выбору горячего новогоднего блюда, ведь оно должно не только поразить внешним видом и вкусом, но и хорошо вписаться в атмосферу новогоднего застолья.

Во многих странах есть какое-нибудь традиционное горячее на Новый год: во Франции и Англии – запечённая индейка, в Германии – гусь, в Голландии хозяйка обязательно угостит гостей кроличьим рагу. У нас же, в России, традиционного горячего новогоднего блюда нет, а значит, его можно приготовить из разных видов мяса, фантазируя и экспериментируя сколько угодно. Главное условие – горячее на Новый год должно быть сытным, питательным, оригинальным и очень вкусным. Что это будет – нежная курочка, пикантная говядина, чудесная индейка, румяная свинина, фаршированная утка или кролик в сливочном соусе – решать вам. Не забудьте, в этом году на баранину наложено вето, не будем искушать судьбу и вызывать гнев у хозяйки наступающего года. Не исключайте из праздничного меню и рыбные блюда.

Ещё не определились с выбором, какое горячее на Новый год вы будете готовить? Тогда обратите внимание на подборку аппетитных рецептов, которыми наш сайт делится с вами.