Поскольку на Старый Новый год традиционно принято подавать свинину, а именно поросенка, обратите внимание на этот рецепт. 

Этот доступный рецепт сальтисона уже давно прижился в нашей семье и готовится достаточно регулярно, когда хочется домашней колбасы.

Мужчины, как правило, любят кушать мясо, в частности  говядину. Однако недостатком при приготовлении говядины считается, что она получается суховатой. Если же запечь говядину в рукаве согласно рекомендаций, то она будет вкусной и уж точно не сухой.

Рулька свиная в пиве с чесночком и кориандром

Праздничный стол должен быть непременно красивым, нарядным, аппетитным. Роскошное блюдо с пивным ароматом - запеченная рулька - выглядит потрясающе! Не забудьте украсить листьями салат и свежими овощами.

Ингредиенты:

1 литр светлого пива

2 полные столовые ложки меда

0,5 чайной ложечки орегано

1 чайная ложечка тмина

1 чайная ложечка кориандра

1 столов. ложка горчицы

6 зубков чеснока

перец горошком

примерно 2 чайные ложечки соли

Приготовление блюда:

Смешаем в большой емкости 1 литр  свежего пива вместе с травами и специями - тмином, орегано, кориандром.

Выложим рульку в приготовленную смесь и накроем гнетом.

Оставим мариноваться блюдо в кастрюле на 12 часов, поместив ее в холодильник.

Поставим кастрюлю на слабенький огонь.

Варим в течение 3-х часов на маленьком огне, доливая воду при необходимости. Рулька должна быть вся покрыта жидкостью.

Очищенный чеснок разрежем на пластины и нафаршируем рульку, сделав надрезы ножом.

Смажем острой горчицей и медом.

Выложим рульку в форму, польем маринадом и оставим запекаться на 1,5 часа.

Чтобы жизнь казалась сладкой, важно не только вкусно кушать, но и проводить свободное время с любимой женщиной. Информация Сиалис цена лекарства пригодится тем, кто желает восстановить свою сексуальную активность. Половое бессилие не снижает мужской привлекательности. Это просто сбой в целостной работе организма. Посетите интернет-аптеку и восстановите мужское здоровье безопасным методом! 

Очень вкусное и нежное мясо получается,благодаря соусу "Бешамель". 
Ингредиенты:

●свинина 500-600 гр.
●помидоры 3 шт.
●лук репчатый 2 шт.
●соль,перец молотый

для соуса:
●молоко 2 стак.
●масло слив. 3 ст.л.
●мука 2 ст.л.
●соль

Приготовление:

Свинину нарезать на средние кусочки,обжарить на сковороде.Дать немного зарумянится,добавить соль,перец.На другой сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук.
Помидоры нарезать тонко кружками.

Приготовить соус. В кастрюле подогреть молоко(не кипятить!. На сковороде растопить масло,убавить огонь. Добавить муку и перемешать.Не большими порциями добавлять молоко,постоянно помешивая чтобы не было комков. Довести до кипения,помешивая кипятить 1-2 мин.Добавить соль,перец. Соус готов.

Далее в форму для запекания выкладываем слоями.Нижний слой помидоры (посолить),далее не толстый слой соуса,далее свинина,соус,лук,соус.
Запекать в духовке до зарумянивания. У меня запекалось 35 мин.
Посыпать зеленью.

источник

Как приготовить гуляш с пивом

Ингредиенты:

700-800 гр. мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см
3 больших луковицы
5 зубчиков чеснока
1 ст. ложка паприки
1 морковь
1 красный болгарский перец
8 картофелин
100 г пива или красного вина
Соль, перец, лавровый лист
2 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки томатной пасты

Ингредиенты:
- 500 гр свиной шейки
- 300 гр шампиньонов
- 1 большая луковица
- 0,5 стакана красного вина
- 150 гр сыра
- 1-2 груши
- соль, перец

Приготовление:

Тыква хороша тем, что имеет сладковато-нейтральный вкус, текстуру чем-то похожую на картофель и, самое важное, чудесный цвет. Пока её чистишь и режешь, аппетит уже настойчиво стучится в дверь, не говоря уже про запахи и ароматы, которые появляются позже. Давайте воспользуемся тыквенным сезоном и приготовим густой соус с тыквой и тефтелями. Блюдо в меру осеннее, ароматное и бодрит.