Творожные розочки

Несложный и быстрый рецепт.

Тесто: Пачка творога Пачка масла 8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. 1 яйцо (можно без него) Сахар.

Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.

Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара. Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки".

В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов. Рецепты_от_Белки

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Рулет,который не ломается)))

5 столовых ложек муки

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сухого молока

3 яйца целиком

1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

Торты к новогоднему столу

Торт "Графские развалины"Читать далее

Торт "Дамские пальчики"Читать далее

Торт "День-Ночь"Читать далее

Торт "Медовик"Читать далее

Торт "Муравейник"Читать далее

Торт "Наполеон"Читать далее

Торт "Прага"Читать далее

Торт "Птичье молоко"Читать далее

Торт "Сникерс"Читать далее

Торт "Черепаха"Читать далее

Торт "Черный принц"Читать далее

Торт творожный с кивиЧитать далее

Торт ‘Киевский’Читать далее

Торт “Монастырская изба”Читать далее

http://wkusno.org.ua/content/Torty

Медовый торт с кремом из кураги.

Торт вкусный и красивый. После ночи пропитывания коржи становятся мягкими и пушистыми. Вкус очень интересный - сладкий, но с долгим кисловатым послевкусием.
Но нужно отметить, что аромат кураги полностью забил аромат мёда.
И ещё совет - не нужно экономить на сахаре в тесте. Коржи должны быть сладкими, тогда вкус торта будет наиболее ярким.

 

СОСТАВ 

 ТЕСТО : 4 яйца, 1 стакан сахара, 50г мёда, ~2,5 стакана муки, 0,5 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя  

КРЕМ : 300г кураги, 500г 30~35% сметаны или сливок, 0,5~1 стакан сахара

 

Читать далее...

Торт ореховый с шоколадом



А давненько мы с вами тортиками не баловались. Давайте восполним этот пробел :)
Торт получается вкусный, в меру сладкий. Прослойка нежных взбитых сливок деликатно подчеркивает ореховый вкус. А добавка в виде шоколада усиливает желание отрезать ну еще один, ну совсем маленький, ну последний кусочек :)
Делается просто ))
"Итак ..."

Наполеон для Ленивца



Вчера мы решили сделать тортик Наполеон, но не было сил и желания "возиться". Пришлось изобрести Наполеон самим - чтоб быстро, дешево и "сердито". Наше кулинарное творение было озаглавленно "Наполеон для ленивца". Если вы лентяи - читайте дальше.

Читать далее

Тандыр-сомса

Всем хозяюшкам хочу предложить быстрый-быстрый, легкий-легкий способ изготовления слоеного теста, который я случайно нашла в толстой и большой книге за 1959 год "Полезные советы" в разделе "Узбекская кухня".  Рецепт от нашей форумчанки Пани Моники

Читать далее...

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ




Чебуреки по- восточному

Этот рецепт мне дала Елена из готовим дома,большое ей спасибо,чебуреки получаются слоистыми и хрустящими

4 стакана муки
1.5 стакана воды
2 столовую ложку водки 1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.

500 г мяса
250г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу

Мясо с луком перемолоть,посолить,поперчить,добавить воду.Фарш должен быть жидковат

Вскипятить воду с солью и маслом
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть
Добавить яйцо и водку перемешать Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа .Затем тесто поделить на небольшие шарики и каждый шарик тонко раскатать в лепешку.Одну половинку намазать фаршем и накрыть другой половинкой.Жарить во фритюре

Творожная запеканка с изюмом





500 гр. творога
1 яйцо
2 ст. л. манной крупы
2-3 ст. л. сахара
3 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ст. л. сметаны
100 гр. изюма

читать далее

Пирожки на сметанном тесте



Очень вкусные и воздушные пирожки!



1 ст. сметаны
0,5 ст. кефира
1 шт. яйцо
2 ст. л. растительного масла
1 неполная ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
2.5 ст. муки
любая начинка

читать далее

Готовим хрустики с сыром







Тесто – 4 яйца, 1 столовая ложка сметаны, 100 мл молока, 2 столовые ложки водки, 1 чайная ложка сахара, 1 щепотка соли, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя растительное масло для жарки.
Начинка - 150 гр. тертого сыра, 1 столовая ложка майонеза, пучок укропа, 1 зубчик чеснока.

Взбить яйца с сахаром, молоком и сметаной. Добавить водку, посолить и добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
Тесто тонко раскатать и разрезать на квадратики.
Для начинки сыр натереть на терке и смешать с толченым чесноком, измельченной зеленью укропа и майонезом.
Начинку выложить на квадратики и защипить края. Для крепости я их еще немного придавила зубчиками вилки.
На плите разогреть сковородку с растительным маслом и обжаривать пирожки до золотистого цвета.
Рецепт пирожков взят из книги «Лучшие русские блюда» Оксаны Узун. Блюдо готовится очень быстро. Есть хрустики лучше горячими. У меня получилось 12 штук.

Baked Alaska

Рецепт нашла на просторах жж,на вид шикарно,думаю на вкус будет тоже.Итаааак!!!!

пошаговый рецепт с фото

Любителям вкусных домашних кексов

 

	Кекс Домашний от Вера			Пирожок простой и быстрый от nnsvz			Очень шоколадный кекс от Вера
	Королевский кекс от Наташка			Йогуртовый кекс от NNN			Ароматный яблочный кекс от Oxana-MONAMI
	Маффины С Персиками И Рикоттой			Быстрый черничный пирог к кофе от NNN			Кекс Сюрприз от kisska
	Кекс Любимый от Вера			Кекс "Секретарский" от Liizi			Кекс с вишнями от Эвита
	Кекс в шоколаде от Vera26			Кекс с сухофруктaми от redhat			"Медовик моей мамы" от Ангел
	"Шоколадный восторг" от GruSha			Банановые кексики от NNN			Экспресс-кекс от Vera26
	Кекс карамельно- ореховый от jalo			Кекс со смородиной от Нюш@			АНГЛИЙСКИЙ КЕКС от Katrusya
	Яблочные маффины - ЯБЛОЧНЫЕ ЛЕПЁШКИ от jalo			Маффины бананово- ореховые от jalo			МАННИК от marina
	Ореховый кекс с коричневым сахаром от marina			Ягодный кекс от Нюш@			Лимонно- кокосовые  кексики от Росинка
	Кекс с кленовым сиропом и орехами от kisska			Чернично- Ванильный Кекс от kisska			Творожные кексы с сушеной  вишней от Львица
	А-ЛЯ МАФИНЫ С ОВСЯНКОЙ И ИЗЮМОМ от Katrusya			ТОРТ «ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ» от kukla
	Банановый Кекс от kisska			Клубничный кекс от Светуля			АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАФФИНЫ от Таля
	ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС от Исида			Ананасовые бисквиты от Катаринка			Универсальный кекс с черешней от Альира
	Кекс Хвост  Попугая от La Perla			Коллекция кексов из сухой смеси от La Perla			Маффины с ежевикой от La Perla
	Ванильно -  маковые кексики   от La Perla			Шоколадные маффины с цукини от La Perla			Апельсиновый кекс с курагой  от Любашик
	Пирожные Маффинки от Hello_Kitty			Кекс Шпигованный заяц от marina			Кекс со сгущенкой от Исида
	Бразильский кукурузный кекс от turquaz			Маффины с вишней и ромом от La Perla			Кексы с ягодами от Мока
	Шоколадные маффины с вишней от La Perla			Шоколадные маффины с виноградом от La Perla			Коричный кекс с фруктами и джемом от elkirej
	Кольцо с заварным Рубрики:  кулинария/выпечка Бэлла_Кириллова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117753485/">Без заголовка</a><br/>Сегодня вечером РІРѕ всех еврейских семьях зажгут первую свечу Хануки! Р� так восемь дней праздника, восемь дней света Рё тепла. Рљ столу подадут пончики, например, РІРѕС‚ такие... [URL=http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=84&Itemid=124] РџРћРќР§Р�РљР� РќРђ РҐРђРќРЈРљРЈ- СУФГАНР�ЙОТ[/URL]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117753485/">Читать далее...</a> Без заголовка Суббота, 02 Января 2010 г. 19:20 + в цитатник Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Сегодня вечером во всех еврейских семьях зажгут первую свечу Хануки! И так восемь дней праздника, восемь дней света и тепла. К столу подадут пончики, например, вот такие... ПОНЧИКИ НА ХАНУКУ- СУФГАНИЙОТ Рубрики:  кулинария/выпечка Бэлла_Кириллова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117753464/">Без заголовка</a><br/>РџР�Р РћР“ РЎ РљРЈР Р�ЦЕЙ Р� КАРТОФЕЛЕМ... РџРёСЂРѕРі получается обалденный!!!! Начинка пропекается РІСЃСЏ Рё даже лук становится РјСЏРіРєРёРј. РЇ этот РїРёСЂРѕРі уже давно делаю Рё всем нравится. [more=ФОТО-СЛЮНКР� Р� РЕЦЕПТ...:)] слоеное тесто - 500 Рі, растительное масло для смазывания формы, яйцо или яичный желток для смазывания РїРёСЂРѕРіР° для начинки куриные окорочка - 2 шт, картофель - 3 шт, лук репчатый - 1 шт, сливочное масло - 50 Рі, соль, свежемолотый перец Приготовить начинку. Окорочка вымыть, обсушить Рё отделить мякоть РѕС‚ кожи Рё костей. РњСЏСЃРѕ нарезать маленькими кубиками. Лук очистить Рё мел... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117753464/">Читать далее...</a> Без заголовка Суббота, 02 Января 2010 г. 19:19 + в цитатник Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ... Пирог получается обалденный!!!! Начинка пропекается вся и даже лук становится мягким. Я этот пирог уже давно делаю и всем нравится. ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:) Рубрики:  кулинария/выпечка Бэлла_Кириллова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117746526/">Без заголовка</a><br/>Банановый кекс РѕС‚ i-Lara Спасительный&nbsp;вариант для перезрелых бананов, которые&nbsp;есть уже РЅРµ хочется, Р° выкинуть еще жалко...&nbsp; [more] Продукты: 4 спелых средних банана 100 Рі сливочного масла&nbsp;&nbsp; 1 стакан сахара 2 яйца 2 стакана РјСѓРєРё СЃ разрыхлителем щепотка соли 1/4 стакана молока 1. Для начала тщательно размять бананы вилкой - никаких блендеров Рё прочих современных приспособлений!&nbsp; Растопить масло Рё вылить РІ РјРёСЃРєСѓ. Нагреть РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ средней температуры (примерно 180 градусов).&nbsp; 2. Добавить РІ РјРёСЃРєСѓ сахар, смешать СЃ растопле... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117746526/">Читать далее...</a> Без заголовка Суббота, 02 Января 2010 г. 16:51 + в цитатник Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Банановый кекс от i-Lara Спасительный вариант для перезрелых бананов, которые есть уже не хочется, а выкинуть еще жалко...  Читать далее... Рубрики:  кулинария/выпечка Бэлла_Кириллова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117515467/">Без заголовка</a><br/>выпечка (лучшее тесто РёР· всех , что СЏ делала) [b]Оказывается пирожки РёР· РїРѕРґРѕР±РЅРѕРіРѕ теста очень уважал Никита Сергеевич. Создав квинтэссенцию СЏ пользуюсь следующим рецептом: бесподобное тесто НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО 50РіСЂ. дрожжей(можно 2 чл СЃСѓС…РёС…) 1/2чл соли Дрожжи перетереть СЃ солью, добавить 1 стакан молока (можно РёР· холодильника) 2 столовых ложки сахара 200 РіСЂ РјСЏРіРєРѕРіРѕ маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы") ~3.5 стакана РјСѓРєРё Тесто должно быть РЅРµ густым Рё тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить РјСѓРєРѕР№), быстро РІ процессе замеса начинает отлипать РѕС‚ СЂСѓРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117515467/">Читать далее...</a> Без заголовка Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 19:41 + в цитатник Это цитата сообщения В_Италии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] выпечка (лучшее тесто из всех , что я делала) Оказывается пирожки из подобного теста очень уважал Никита Сергеевич. Создав квинтэссенцию я пользуюсь следующим рецептом: бесподобное тесто НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО 50гр. дрожжей(можно 2 чл сухих) 1/2чл соли Дрожжи перетереть с солью, добавить 1 стакан молока (можно из холодильника) 2 столовых ложки сахара 200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы") ~3.5 стакана муки Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастиш! Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего в меру!!! Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали. Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки. Золовка пыталась жарить в масле, сказала, что ничего вроде, но печеные вкуснее. Яблочный пирог с этим тестом. Начинка: антоновка лимоная 1 кг., неочищенная, порезаная и протушенная в MW без сахара, затем добавляется сахар по вкусу, затем 0,5 кг. сырых яблочков долечками и перемешать. Цедра 1 лимона. Тесто раскатать, для острастки крахмалом посыпать, начинка и художества. Очень и очень Читать далее... Рубрики:  кулинария/выпечка Бэлла_Кириллова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117515426/">Без заголовка</a><br/>Кулинария. [SIZE=3][COLOR=blue][B][I][U]Немного кулинарных рецептов. 1. РџРёСЂРѕРі СЃРѕ сливой.[/B][/I][/U] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]//i044.radikal.ru/0805/f4/fabad6f6feb1.jpg[/IMG][/URL] РЎРћРЎРўРђР’: -400Рі слив (примерно 20 штук), 1,5 стакана сахара, 1 стакан РјСѓРєРё, 150Рі сливочного масла, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 2 С‡ ложки разрыхлителя, ванилин Масло комнатной температуры (оставив небольшой кусочек - размером СЃРѕ спичечный РєРѕСЂРѕР±РѕРє) растереть СЃ 3/4 стакана сахара, разрыхлителем Рё ванилином РІ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅСѓСЋ РјСЏРіРєСѓСЋ массу. Вмешать РјСѓРєСѓ. Добавить яйца Рё молоко; хорошо размешать. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117515426/">Читать далее...</a> Без заголовка Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 19:40 + в цитатник Это цитата сообщения Элеонора_Дремина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Кулинария. Немного кулинарных рецептов. 1. Пирог со сливой. СОСТАВ: -400г слив (примерно 20 штук), 1,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 150г сливочного масла, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 2 ч ложки разрыхлителя, ванилин Масло комнатной температуры (оставив небольшой кусочек - размером со спичечный коробок) растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу. Вмешать муку. Добавить яйца и молоко; хорошо размешать. Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. Сливы лучше брать кислые и осенних твердых сортов. В сковороде растопить отложенное масло, насыпать сахар (оставшиеся 3/4 стакана) и довести до закипания. Выложить сливы разрезом вниз. СОВЕТ: В данном рецепте лучше всего использовать сковороду со съемной ручкой - ее можно и на огонь поставить и в духовку. Если такой сковороды нет, а есть только форма, которую нельзя поставить на плиту, то нужно сахар с маслом растопить в маленькой кастрюльке, вылить в форму и потом уже выкладывать сливы. Поверх слив ложкой аккуратно выложить тесто. Продолжение следует Рубрики:  кулинария/выпечка Бэлла_Кириллова Комментарии (0) Нравится Поделиться 0 Нравится Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили 0 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось 0 <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117515311/">Без заголовка</a><br/>Рогалики *Мамины* ... [url]http://www.povarenok.ru[/url] 200 Рі маргарина комнатной температуры 200 Рі сметаны примерно 400 Рі РјСѓРєРё яблочное повидло 1 яйцо 1 СЃС‚. ложка молока или РІРѕРґС‹ Смешать маргарин Рё сметану, добавить РјСѓРєСѓ Рё замесить тесто. Раскатать часть теста РІ пласт, примерно 5 РјРј толщиной, Рё вырезать стаканом кружки 5 СЃРј. диаметром. Р’ серединку каждого кружка положить РїРѕ неполной чайной ложечке яблочного повидла Рё защипать края, РЅР° РІРёРґ получаются как вареники. Смешать яйцо СЃ 1 СЃС‚. ложкой молока или РІРѕРґС‹ Рё смазать рогалики. Выпекаем РІ заранее разогретой РґСѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3493800/post117515311/">Читать далее...</a> Без заголовка Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 19:38 + в цитатник Это цитата сообщения natalja1312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Рогалики *Мамины* ... http://www.povarenok.ru 200 г маргарина комнатной температуры 200 г сметаны примерно 400 г муки яблочное повидло 1 яйцо 1 ст. ложка молока или воды Смешать маргарин и сметану, добавить муку и замесить тесто. Раскатать часть теста в пласт, примерно 5 мм толщиной, и вырезать стаканом кружки 5 см. диаметром. В серединку каждого кружка положить по неполной чайной ложечке яблочного повидла и защипать края, на вид получаются как вареники. Смешать яйцо с 1 ст. ложкой молока или воды и смазать рогалики. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 град. 25-30 минут. Из этого количества теста получается примерно 40-45 рогаликов. Рубрики:  кулинария/выпечка  Страницы: 36 ... 8 7 [6] 5 4 .. .. 1 Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее LiveInternet О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу Сменить Логин Пароль Выйти