-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34946
Комментариев: 436
Написано: 35503

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1304), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Августа 2019 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры на растительном масле

(500x375, 99Kb)

Захотелось как-то очень эклеров, а сливочного масла было мало. Решила я попробовать сделать тесто для эклеров на растительном масле. Получилось очень вкусно! Может кому-то тоже пригодится такой рецепт.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Августа 2019 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные заготовки АДЖИКА НА ЗИМУ — ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС

adzhika-iz-kabachkov-s-yablokami.5 (650x450, 61Kb)
В этой статье вы все про то, как заготовить аджику на зиму. Проверенные рецепты с томатами, яблоками, сливами, специями, перцем и многие другие.


СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
Как заготовить аджику на зиму?
Аджика домашняя с пряными травами и перцем
Аджика с зеленью и чесноком
Аджика с грецкими орехами, чесноком и кинзой
Аджика со сливами, грушами и яблоками
Аджика из слив и помидор
Аджика из слив с чесноком
Аджика с баклажанами и черным перцем
Аджика с кабачками
Аджика из кабачков на зиму и помидорами
Аджика с яблоками и тыквой
Аджика с хреном
Аджика с солеными огурцами и томатной пастой
Аджика с грибами
Аджика на зиму красная грузинская
Аджика из помидор на зиму по-армянски
Аджика с яблоками
Аджика с чесноком
Аджика без варки рецепт
КАК ЗАГОТОВИТЬ АДЖИКУ НА ЗИМУ?
https://mister-sadovnik.ru/ajika-na-zimu/?fbclid=I...R1ATUG4ALMyrZmLXk1PXJOuxW_uv8M
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Августа 2019 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТКЕМАЛИ ИЗ ЯБЛОК НА ЗИМУ

5daba212001452b7805b8f70efe65497-2018 (466x700, 201Kb)
Ингредиенты
Яблочное пюре - 1 кг

Чеснок - 50 г

Перец болгарский - 100 г

Перец чили - 1 шт.

Петрушка - 30 г

Укроп - 30 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото
Я продолжаю заниматься заготовкой яблочного сока и всё это время выбрасывала жмых с мякотью, которые оставались после варки. В какой-то момент я поняла, что этот жмых можно протереть сквозь сито и приготовить из него вкуснейший соус ткемали к мясу. Сказано - сделано! После того как первая партия соуса была одобрена моими родными, я решила продолжить и сделала ещё одну. Хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом. Если готовить из целых яблок, то их нужно просто разрезать накрест, добавить в кастрюлю 1-2 ст.л. воды и сварить яблоки до готовности, затем протереть сквозь сито. Я использовала уже готовое яблочное пюре.



Вес всех овощей указан после очистки.



Для приготовления ткемали из яблок на зиму подготовить из списка необходимые ингредиенты.
https://www.iamcook.ru/showrecipe/15931
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Августа 2019 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горшочки по-карпатски – объедение!

Мясное рагу с бульоном получится очень вкусным, если приготовить его в горшочках и добавить несколько интересных ингредиентов. Это горячее блюдо может быть как сытным первым, так и вторым блюдом для праздничного ужина или большой компании. Самое приятное, что рецепт рагу в горшочках удивительно прост и не потребует особых усилий. Уверяем, это роскошное блюдо приведет в восторг ваших домочадцев и гостей!

Горшочки по-карпатски – объедение!

Читать далее

Рубрики:  кулинария/горшок

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 14 Августа 2019 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовое варенье по-грузински

4208855_8RU4kmHmuK8 (601x399, 72Kb)

— 2кг слив;
— 1 чайная ложка натертого имбиря;
— 1 чайная ложка корицы;
— 150гп очищенных грецких орехов;
— 600гр. сахара;
— 1 литр воды.

Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить.

Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.
Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.

По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками.
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая лазанья. Вкусное блюдо на скорую руку

Вместо пластин для лазаньи используется тонкий лаваш. Лазанья получается отменно вкусным.

Ингредиенты:

  • фарш — 500 гр.
  • 2 луковицы
  • 500 гр. грибов
  • лаваш (тонкий)
  • молоко — 1 ст.
  • 1 ст.л. муки
  • сыр
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги на кефире - воздушные и вкусные

Пироги на кефире

Пироги на кефире

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из баклажан. Одно лучше другого

Блюда из баклажан. Одно лучше другого. Три простых рецепта и пять хитростей
   
3509984_b7ebf367ae7d7526d5685f27d84ba6b7 (310x234, 51Kb)Сезон баклажанов объявлен открытым. Теперь вплоть до поздней осени на прилавках будут доступны свежие синие ягоды (да-да, на самом деле этот овощ, вовсе не овощ). Их «обожает» восточная кухня, ей отдают должное европейские повара. Для вас несколько очень простых и быстрых, а также вкусных блюд из «синеньких».

Выбор.

  1. 3509984_5_42_ (520x392, 99Kb)Чтобы приготовить вкусное блюдо
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика на зиму: можно есть сразу после приготовления

2835299_Adjika_na_zimy (700x466, 93Kb)

Никакие магазинные консервы не сравнятся с домашними: тот, кто готовит самостоятельно, точно это знает. Как приятно достать заветную баночку с огурчиками, помидорчиками или салатом из кладовки и вновь почувствовать аромат лета! С особенностями кавказской кухни подписчиков своей странички в Instagram знакомит Мадина Магомедова (@zakrutki_s_madinoi) — популярный фуд-блогер. Она открывает секреты заготовок по-дагестански и делится своими проверенными рецептами. Чтобы разом ответить на сотни комментариев, где читатели просят ее подробнее рассказать о том или ином способе приготовления, автор написала книгу «Закрутки с Мадиной». Предлагаем вам ознакомиться с одним из рецептов сборника и авторским комментарием к нему.
Эту аджику готовлю уже 5 лет. 1 раз сделала 10 кг — не хватило. На следующий год закатала почти 20 кг — все равно мало было. Мои домашние начинают ее есть со дня приготовления, поэтому 2 банки не закатываю, а, прикрыв обычной пластмассовой крышкой, помещаю в холодильник. Такая аджика очень вкусна как самостоятельное кушанье — ее можно просто есть с хлебом, а также подавать в качестве соуса ко вторым блюдам (особенно хорошо — к плову). 
 
Ингредиенты:
10 кг томатов,
2 кг сладкого болгарского перца,
500 г острого перца,
500 г чеснока,
соль (по вкусу),
8 таблеток аспирина (ацетилсалициловой кислоты),
зелень (укроп, петрушка),
2-3 шт. лаврового листа,
2 зонтика сушеного укропа.
 
В нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, вы можете выбрать все необходимое для консервирования. Загляните в подборку товаров Для заготовок — и вы найдете разнообразные крышки, устройства для стерилизации, мерную посуду и т.д.
Приготовление
Томаты, перцы и чеснок пропустить через мясорубку.
Добавить соль, зелень, лавровый лист, укроп, измельченный аспирин.
Перемешать. Оставить в эмалированной кастрюле на сутки, время от времени перемешивая. Укроп и лавровые листья нужно будет удалить из массы перед помещением аджики в банки.
Разлить по банкам, закатать.
Хранение в холодильнике не требуется. Можно поместить баночки в прохладное место с другими соленьями.
 
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

16 лучших рецептов вкусного лечо

1994 (640x480, 148Kb)
1 Лечо из болгарского перца
2 Лечо «Семейное»
3 Лечо с морковью
4 Лечо на зиму из перца и фасоли
5 Лечо "Вкусное"
6 Лечо из огурцов
7 Лечо из баклажанов
8 Диетическое лечо по-домашнему (без уксуса)
9 Лечо классическое
10 Лечо простое
11 Лечо с уксусом и томатной пастой
12 Лечо тушеное
13 Лечо с травами
14 Лечо с чесноком
15 Лечо острое
16 Лечо с хреном
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные, малосольные, сладкие помидоры "Волшебные" - за рассолом очередь!

Вот и созрели в моей теплице помидорчики для консервации. За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидор. Этот рецепт покорил мое сердце, моих близких и друзей.


988fb9 (700x393, 318Kb)

Поделюсь с вами моим любимым рецептом!

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис с курицей горшочках

(500x375, 99Kb)


0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/горшок

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Bernardita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые кексики с шоколадом

Недавно у меня была очередная миссия по спасению трех погибающих в недрах холодильника бананов. Бананы выглядели совсем безнадежно, но результат превзошел все ожидания. Поэтому даже если они совсем-совсем перезрелые - смело кладите.

Аромат у готовых кексов был такой, что даже я - человек, которые не ест бананы ВООБЩЕ - съела один маффин. Очень советую, они действительно бесподобны, если все сделано правильно.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кекс с изюмом и орехами

(500x375, 99Kb)

За что я люблю творожную выпечку, так это за стабильную сочность. Вот и этот кекс получается таким - влажным, нежным и очень вкусным. Но при этом не тяжелым. Готовится, как и прочие кексы, легко. Наполнитель - в моем случае изюм и орехи - можно поменять на другой. Например, на шоколадную крошку, курагу, цукаты, сушёную клюкву или вишню.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты рыбные, более 30 лучших рецептов

Рыбные котлеты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Любимый»

Всегда поднимается и получается пышным, и это самый простое блюдо в мире после яичницы 🙂 Ингредиенты: — 3 яйца;

ZVXWdP0LhOY

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 РЕЦЕПТОВ выпечки из Яблок:

Простой яблочный пирог, обалденный творожной-яблочный десерт, от которого точно никто не откажется, яблочные оладьи и яблочное печенье. И еще как заготовить яблоки на зиму...

Рецепты от "Вкусной минутки"
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные помидоры «Вкусняшка»: такого вы еще не пробовали

Девчата, таких помидоров вы точно не пробовали: консервированные помидоры «Вкусняшка»! Следуйте этому рецепту и удивляйте своих родных такой вкуснятиной!
konservirovannye-pomidory-vkusnyashka2 (700x391, 60Kb)
Баночка тут же будет пустой, а за вкуснейший маринад ждите особой благодарности! Процесс приготовления простой, продукты доступные, а вкус – неповторимый. Зимой консервированные помидоры станут отличной самостоятельной закуской или аппетитным дополнением к мясу и блюдам из картофеля. И вообще, чем больше запасов, тем лучше: душа радуется, когда смотришь на заполненные полки в кладовой.

Состав продуктов
помидоры красные и бурые,
морковь – 2 штуки,
перец болгарский – 2 штуки,
острый перец – 1 или 1/2 штуки (по вкусу),
чеснок – 1 головка,
листья хрена или корень (по вашему вкусу),
укроп и петрушка – 50 грамм,
перец черный горошком или смесь перцев,
100 грамм соли,
150 грамм сахара,
100 грамм 6% уксуса.
Консервированные помидоры «Вкусняшка»: пошаговый процесс приготовления

Промоем и простерилизуем 2 банки емкостью 1,5 литра и 2 крышки.
Совет. Как правильно стерилизовать банки (8 разных способов), вы можете посмотреть на нашем сайте.
В это время подготавливаем овощи: моем, чистим. Помидоры еще и прокалываем зубочисткой у основания, чтобы потом в банке не лопнула кожица.
Готовим овощи для маринада. Для этого перец болгарский и острый, морковь, чеснок, зелень, корень хрена пропускаем через мясорубку.
Совет. Если же вы используете листья хрена, а не корень, то листья положите на дно банки: перед тем, как заполнить ее помидорами.
После того, как заполните банки помидорами, залейте их кипятком полностью и прикройте крышками примерно на 25 минут.
Пока баночки стоят, готовим маринад. В кастрюлю наливаем 3 л воды и всыпает туда ароматную смесь из овощей, соль, сахар, перемешиваем и ждем закипания.
Когда пройдет время, воду с банок сливаем, в банки добавляем по 8-10 горошин черного перца (или смесь перцев), вливаем по 50 мл 6% уксуса, заливаем кипящим маринадом и закатываем крышками.
Переворачиваем банки крышками вниз, проверяем на герметичность и укутываем их пледом до полного остывания.
Банки можно хранить даже при комнатной температуре. Если у Вас в доме только уксусная эссенция, это не проблема! Для того, чтобы сделать 6% уксус, возьмите 1 столовую ложку эссенции и 11 столовых ложек воды!
Консервированные помидоры «Вкусняшка» станут отличным дополнением к блюдам из картофеля или мяса. Да и не одно праздничное застолье не обходится без маринованных овощей. Делайте заготовки, радуйте себя и своих близких зимними вечерами маленьким приветом лета – и возвращайтесь на наш сайт за новыми рецептами!
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и экономный рецепт пирога к чаю

Предлагаем вам очень хороший, экономный рецепт вкусного пирога к чаю. Получается всегда! А съедается на раз два!

Очень вкусный и экономный рецепт пирога к чаю

Читать далее

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 13 Августа 2019 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда в казане - кто пробовал хоть раз, знает как они вкусны и ароматны

Блюда в казане

Блюда в казане

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  

 Страницы: 447 ... 313 312 [311] 310 309 ..
.. 1